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Snapdishの料理写真:今晩は、平鯵姿造り、酢洗い、なめろう、切り干し大根信田煮、里芋柚子信田巻き、旬菜玉ねぎドレッシング和え(ブロッコリー、水菜、甘藍、紫玉ねぎ、紅芯大根、ラデッシュ、しめじ、えのき、舞茸、カシューナッツ、くるみ、アーモンド)、根菜ときのこの味噌汁、玄米ご飯
今晩は 平鯵姿造り 酢洗い なめろう 切り干し大根信田煮...
今日は建国記念日 休日だったのを忘れていてお買い物に出かけたら まぁ どの道もコ...
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Snapdishの料理写真:太刀魚の造り🐟
太刀魚の造り
酔っ払って太刀魚の歯であそんでたら を三カ所切って血だらけになりました
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Snapdishの料理写真:今晩は、焼き鳥ねぎま、鰻肝、まて貝塩茹で、酒粕焼き、平鯵造り、穴子の酢の物 胡瓜 玉ねぎ、月の桂にごり酒

「にごり酒」を、日本酒で初めて生み出した蔵元「月の桂」。
もろみの発酵途中のものを、特別に濾してそのままびん詰めにした活性にごり酒(生酒)。
軽快な味、フレッシュでシャープな酸味、炭酸ガスによる発泡性は、まさに「
今晩は 焼き鳥ねぎま 鰻肝 まて貝塩茹で 酒粕焼き 平鯵...
続き まさに 米のシャンパン です 昨日の増田社長直伝の開封方法で 絶対に振らな...
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Snapdishの料理写真:叔父が釣ってきたすずきのお造り
叔父が釣ってきたすずきのお造り
おばあちゃんちに生えていた生わさびで
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Snapdishの料理写真:赤いか♬ #登志子のキッチン
赤いか 9836 登志子のキッチン
川島先生が 赤いか を持ってきてくださいました なんと ご主人様が釣ってこられた...
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Snapdishの料理写真:今晩は、春の松花堂
寿 小巻玉子、粟麩田楽 木の芽、鱒の木の芽焼き、もろこ有馬炊き、えびあられ揚げ、鶏味噌松風、鶏ロース煮込み、鯛の煮付け 焼き豆腐 牛蒡 こんにゃく、蕗の青煮、絹さや煮浸し、平鯵お造り、竹の子ごはん、湯葉と春菊の吸い物、苺、桜餅

「誕生日は両親に感謝する日」と、毎年この時期に実家へ春のお弁当を持って
今晩は 春の松花堂 寿 小巻玉子 粟麩田楽 木の芽 鱒の...
続き 誕生日は両親に感謝する日 と 毎年この時期に実家へ春のお弁当を持って行って...
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Snapdishの料理写真:鶏レバニラニンニク炒め、秋刀魚のお造り、冷奴!٩꒰。•◡•。꒱۶✨
鶏レバニラニンニク炒め 秋刀魚のお造り 冷奴
今が旬 秋刀魚が旨い
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Snapdishの料理写真:夕飯
夕飯
オムレツ お造り 揚げ茄子の鶏そぼろ餡かけ タコぶつ もずく ごちそうさんでした
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Snapdishの料理写真:今晩は、グチの塩焼き、イワシのつみれ揚げだし、赤蕪のあちゃら漬、そば米汁、ご飯

今週は食材の都合で洋食が続きましたが、純和食で油脂を控えて、魚と野菜をたっぷり食べて、あぁいつも通り(*^^*)
イワシのつみれにも野菜をたっぷり。そば米汁にも野菜をたっぷり。

グチは別名イシモチ。耳石が大きいのがその名の由来。
お造り
今晩は グチの塩焼き イワシのつみれ揚げだし 赤蕪のあち...
続き お造りが極上らしいのですが 鮮度が落ち易いので漁師さんが食べられる物だとか...
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Snapdishの料理写真:鯛姿造りとにぎり寿司セット
鯛姿造りとにぎり寿司セット
お食い初め 誕生日 HAPPYBIRTHDAY 仕出し 寿司 勝丸寿司 配達 慶...
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Snapdishの料理写真:morimi32さんの料理 甘鯛のお造り
morimi32さんの料理 甘鯛のお造り
簡単料理 節約料理 焼いてからネギの青いところ 生姜 水を加えて出汁を取ります
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Snapdishの料理写真:今晩は、イサキ姿造り お造り盛合せ 3人前、白和え 人参 ほうれん草 椎茸 モロッコいんげん、細切り野菜のサラダ、茸と若芽の汁、ご飯  夏到来を感じさせてくれるイサキ。脂がのってきて身にハリがあって美味しい魚です。 皮に旨味があるので、焼き霜造りにしたら良かったのですが、タイムオーバー(^^;;  白和えはモロッコいん
今晩は イサキ姿造り お造り盛合せ 3人前 白和え 人参...
続き 白和えはモロッコいんげんのシャキシャキ感を楽しんで サラダ感覚でたくさんお...
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Snapdishの料理写真:今晩は、焼き鮎寿司、握り寿司、鯵酢ジメ、五目煮、すまし汁

鮎が半額!お造り盛合せも半額!
では、私が美味しく活用致します、と購入。

夏の味の美味しいお寿司が出来ました。

鮎は塩焼きにして、スイカの味の内蔵はシソと酢飯に混ぜ込み、棒鮨に仕上げ。
お造り盛合せは、握り寿司と酢ジメに。

常備菜の五目煮には10品目入っ
今晩は 焼き鮎寿司 握り寿司 鯵酢ジメ 五目煮 すまし汁...
続き 常備菜の五目煮には10品目入っているので 十目煮 とりあえず今晩の野菜はこ...
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Snapdishの料理写真:太刀魚のお造り
太刀魚のお造り
最近ハマリすぎてる陸からの太刀魚釣り エサを付けてのウキ釣りじゃなく エサを使わ...
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