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Snapdishの料理写真:グレの刺身(そぎ造り/平造り) ※グレ=クロ=メジナ(地方名の違い) ※自家製ポン酢/自家調合醤油タレで頂きます( ・∀・) 鯛皮の湯引き ぜんまいとお揚げさんの炊いたん 老虎菜(ラオフーツァイ) ※厭きずにwww 菊 ※バラし醤油に散らせ食べる派の狸でつ
タヌキ
グレの刺身 そぎ造り 平造り グレ クロ メジナ 地方名...
魚の一番旨い時期ですので 当然 酒も旨い 皆様に乾杯 っ
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Snapdishの料理写真:ホッキ貝お造り🌸
ぱぴこ家
ホッキ貝お造り
この日はホッキ貝をお安くゲット 造るのは初めて 貝はやっぱり美味しいなぁ
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の御料理 [先付] オクラ [向付] 黄肌鮪のお造り ※かいわれ大根を添えて [揚物] 鶏肩肉のスパイス炙り ※ユウキ社のオールシーズニング仕様。 ※スパイスと片栗粉とオリーブオイルを付けて、揚げずに魚焼き器で炙りました。 (オーブンレンジが…😹) [焼物]⇒中止(^_^;) 青椒肉絲 [汁物兼〆] 狸自家製スープの、ねぎラーメン。 ※ひょっとしたら、青椒肉絲麺にするかも ⇒スープは同様の狸特製ですが、 ねぎ玉うどんに致しました。 (・∀・)和食の流れでしたので。
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 先付 オクラ 向付 黄肌鮪...
一味唐辛子を効かせて
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Snapdishの料理写真:鯛のさばき方からのお造りいろいろ
川端寿美香（ママンレーヌ）
鯛のさばき方からのお造りいろいろ
魚のさばき方をお教えしています 切り方やちょっとしたコツで お造りの形が変わりま...
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Snapdishの料理写真:2021/08/30 お魚尽くし！主役は黒ソイのお造り
Blueberry🫐
2021 08 30 お魚尽くし 主役は黒ソイのお造り
2021 08 30 お魚尽くし 主役は黒ソイのお造り 晩酌 酒肴 黒ソイ お刺...
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Snapdishの料理写真:ニンニクを齧りながら皮付きのお造り 高校サッカー地元高校を応援しながらの昼飲み
ばくあんしゃ
ニンニクを齧りながら皮付きのお造り 高校サッカー地元高校...
鮮度が良いので皮付き 常備菜を添えて昼飲み お刺身 カツオのお造り ニンニク 常...
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Snapdishの料理写真:夕飯
あらぶん♂
夕飯
煮込みハンバーグ 鯛お造り 水菜サラダ カレイ煮付け 茹で菜の花 ごちそうさんで...
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Snapdishの料理写真:新物 秋刀魚 造り
やまだ
新物 秋刀魚 造り
うっかり目が合ってしまった新物秋刀魚 大好物 さん 一匹四百円 誘惑に負けました...
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Snapdishの料理写真:サンマと鯛のお造り。🍣
ナタママ
サンマと鯛のお造り
秋刀魚の三枚おろしにしてみました 今日は主人がなんだか喜んでます 小鉢は秋刀魚の...
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Snapdishの料理写真:ハチビキの刺身と焼き霜
パパ氏
ハチビキの刺身と焼き霜
夏休み中は豊洲が動いてないんだと思いますが 先週は魚が全然無かった やっと今日ス...
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Snapdishの料理写真:真鯛のお造り
hisoka7
真鯛のお造り
身だけ一晩昆布で 皮を引いた刺身と焼き霜しました 焼き霜は塩昆布で食べるとなお良...
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Snapdishの料理写真:今日の朝ごはん
こまち
今日の朝ごはん
マグロとイカのお造り 野菜サラダ 菜花のおひたし きんぴらごぼう イタドリのピリ...
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Snapdishの料理写真:お造り なんと、醤油ムースで食す。 鮪胡麻和え
yakinasu
お造り なんと 醤油ムースで食す 鮪胡麻和え
醤油ムースは ビックリ でも おいしい 鮪の胡麻和えもすぐマネできるテク やはり...
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Snapdishの料理写真:関門マダイの皮霜造り。(//∇//)
イチロッタ
関門マダイの皮霜造り
関門海峡で釣ったマダイです 1キロ強かな シンプルに刺身にしました 皮も美味しい...
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