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Snapdishの料理写真:かまぼこ修業〜〜おせち体験復習しました。
かまぼこ修業 おせち体験復習しました
長男夫婦プラス孫 が来た日 先日おせち体験イベント参加の成果を実践 あの日はまる...
材料: 味付き油揚げ 枚 すし飯 適量 ごま 大さじ2 人参 飾り切...
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Snapdishの料理写真:愛南の真鯛 松皮造り
愛南の真鯛 松皮造り
モニターでいただいた愛南の真鯛 芸が無くてすみません 鯛好きとしては やはりお刺...
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Snapdishの料理写真:☆レモンバナナケーキ☆
レモンバナナケーキ
ほなちゃん 今日から 白川郷に ゼミ旅行 今年 月に 家族で 高山から白川郷 金...
材料: 国産レモン バナナ 卵 牛乳 HM
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Snapdishの料理写真:お正月の余ったお餅 de 身体に優しい参鶏湯風スープ
お正月の余ったお餅 de 身体に優しい参鶏湯風スープ
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Snapdishの料理写真:たこめし
たこめし
おまとめご飯 たこ飯 パエリア かつお だったか鮪だったかのあらを使ったガーリッ...
材料: 米 生姜の千切り ゆでたこ 酒 醤油 うすくち みりん あご...
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鶏から揚げと野菜のさっぱりあえ
今月は野菜がしっかり摂取できるメニュー ラブベジ フェアを味の素 味の素冷凍食品...
材料: 味の素冷凍食品 鶏から揚げ 味の素 本造り和風だし淡口 おろ...
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Snapdishの料理写真:たこ薄造りのカルパッチョ
たこ薄造りのカルパッチョ
新しい出刃包丁を使いたくて薄造りに挑戦
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保存一週間 簡単な酢締めイワシ
刺身用イワシを3枚におろしてお酢につけるだけ お手軽常備菜 さしみ いわし 酢締...
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Snapdishの料理写真:娘弁 冷しゃぶサラダ丼と自家製玉子豆腐
娘弁 冷しゃぶサラダ丼と自家製玉子豆腐
玉子豆腐をどうしても持っていきたいそうです 我が家は大きな器で作る玉子豆腐 お玉...
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Snapdishの料理写真:昆布〆柿としめ鯖のお造り ミルフィーユ仕立て
昆布 柿としめ鯖のお造り ミルフィーユ仕立て
昆布 した柿が奥行きを出してくれます 赤柚子胡椒とポン酢醤油がベストマッチ お酒...
材料: 柿 出汁昆布 しめ鯖 市販品 赤柚子胡椒 ポン酢醤油
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Snapdishの料理写真:鯛のお刺身 昆布締め風 塩昆布巻き
鯛のお刺身 昆布締め風 塩昆布巻き
モニターでいただいた愛南の真鯛 やっぱりお刺身が食べたくて こちらも我が家でお気...
材料: 愛南の真鯛 塩昆布 きゅうり スプラウト 刻みわさび ぬちま...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の料理
てゆか、酒の肴だぬう。🤣
皆様に✨🍻🎶 

ベッケンバウアー
ジョーブログ200万人達成おめでとさん‼️
(・∀・)っ🥂←ドンペリ 

[先付]
おくら

[向付]
穴子のお造り
※山葵醤油/柚子胡椒/定番の紅葉ポン酢
の三刀流で頂きますた(*´▽`)

[御凌ぎ]
お鮨の盛り合わせ

[酒の肴]←写真のもの
甲烏賊の子
※狸特製 チョジャン
(発酵そみド配合)

[焼物](あくまで予定)
すき焼or塊からの豚バラ肉をゴニョゴニョ

[汁物](予定)
すまし汁
狸の宴シリーズ 今宵の料理 てゆか 酒の肴だぬう 皆様に...
 
材料: コチュジャン みそド 砂糖 米酢 味醂 日本酒 醤油 韓国唐...
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二種のアイスの苺パフェ
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目に青葉 やまほととぎす 初鰹 そんな季節がやって来た 鰹のお刺身をお手頃価格で...
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