愛南の真鯛　松皮造り

モニターでいただいた愛南の真鯛

芸が無くてすみません💦
鯛好きとしては　やはりお刺身でいただき たい のです　鯛 だけに😳←座布団没収

手ボケな私は上手く皮引き出来る自信が無かったので　いっそのこと!と思い　松皮造りにしました
何でも　皮と身の間が美味しいって言うではないですか✨
肉厚な身にコリッと皮の旨味　
とっても美味しくいただきました🥢

日本酒　ススみ過ぎた～🍶😂



SnapDishさん
愛南漁業協同組合さん
ご馳走さまでした♡


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そうか！その手があったか！👍
それにしても美しい切り方！😍😍
私は技術が伴わなくて皮引きと切り分けに苦労しました😂😂
でも身はコリっとして焼くとほろっと柔らかく最高ですよね！👍👍

座布団没収に吹いた🤣🤣

✨
来て下さりありがとうございます😍

普段から魚を捌いたりしないので😂
でも　この鯛は綺麗に下拵えされていて　私にも何とかお刺身にすることが出来ました💦

お刺身切るのって本当難しいですよね～
ぶりさんが苦心されると言うなら　私にはかなりの難易度高めです😓

相変わらずオヤジギャグばかりやってますが💧
喜んでいただけて嬉しいです😁

そうなんですよー！
鱗もしっかり取っていただいていたのでとても助かりました！👍👍
ほんとに美味しい鯛でしたね！😍😍