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Snapdishの料理写真:過発酵…😅サザエボンさんの食パン
過発酵 サザエボンさんの食パン
ちょっと肌寒いから と油断してたら発酵早かったです 6月の気候なめちゃダメですね...
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Snapdishの料理写真:カンパーニュ♪
カンパーニュ
むむむ 難しい ー A メリメリ不足です 明日 青森の父母のホームに行くので 発...
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Snapdishの料理写真:ぎゅうぎゅう詰めの仲間たち。
ぎゅうぎゅう詰めの仲間たち
カゼコンコンが大好きな息子 カゼコンコンがお花を抱えてアンパンマン しょくぱんま...
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Snapdishの料理写真:りずむさんの料理 ❤️黒糖山食❤️ホエー酵母種で♪過発酵😭
りずむさんの料理 黒糖山食 ホエー酵母種で 過発酵
りずむさーん こんばんわ 過発酵になってしまいしたが なんとか焼けました 野菜室...
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Snapdishの料理写真:パン修行 #15 ちょっと失敗^^; 明太マヨちくわパン
パン修行 15 ちょっと失敗 明太マヨちくわパン
暖かくなってきてちょっと過発酵気味だったのと 大量に焼いたので焼き目がつかず 次...
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Snapdishの料理写真:レーズン酵母バターシュガークッペ
レーズン酵母バターシュガークッペ
みんなからなかなか好評なシュガーバタークッペ 実は酵母の元種を発酵中に寝落ちして...
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Snapdishの料理写真:パン♪
パン
すごーーーーーく久々にパン焼いた しかぁし ちょっと過発酵になってしまった やっ...
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Snapdishの料理写真:アップルクリチハード
アップルクリチハード
セミドライアップルとクリームチーズ くしゅっとしたクラムがなんとも 過発酵生地救...
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Snapdishの料理写真:ラウンドパン☆お嫁入りパン
ラウンドパン お嫁入りパン
今日2回目 ラウンドパン 2回共やや過発酵気味かな 焼き立てはパンパン 時間が経...
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Snapdishの料理写真:湯種抹茶マーブル角食
湯種抹茶マーブル角食
発酵の途中でフタを閉めてしまうので 中の状態がわかりにくくて角食は敬遠気味 カッ...
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Snapdishの料理写真:角食(2回目)
角食 2回目
ちょっと過発酵
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Snapdishの料理写真:セントルの角食レシピで山食です
セントルの角食レシピで山食です
全粒粉入りゆめちからブレンドで焼きました ホイロが過発酵になってしまったので 蓋...
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Snapdishの料理写真:梅酵母で山食
梅酵母で山食
ちょっとキメが粗かった 過発酵
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Snapdishの料理写真:丸パン
丸パン
今日は過発酵気味な気がします
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Snapdishの料理写真:酒粕酵母 丸パン & 板チョコパン
酒粕酵母 丸パン 板チョコパン
昨夜仕込んでた 酒粕酵母パン 今朝 成形して二次発酵中に身体がだるくて寝てしまい...
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