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実は酵母の元種を発酵中に寝落ちしてしまい、
マックスまで膨らみ落ちるとこまでいったので
過発酵だろうなーと酸っぱいの覚悟で
生地を仕込んでみたんですが
意外と大丈夫でした🙆♀️
間違いないシュガーバターでうまうまです❤️