過発酵 のレシピと料理アイデア

コロコロチーズをいっぱい詰めて焼きました 過発酵だったかなぁ とドキドキしました...

やっぱり手作りの肉まんはおいしいね ちょっと過発酵になったのかもで 蒸し器のふた...

はじめてのパンづくり 過発酵して諦めかけながら焼いたけど 思ったよりもちゃんとし...

過発酵のパン生地

クックパットのレシピを参考に ごはんを入れたパンを焼きました 息子の買い物に付き...

先日焼いたお久しぶりの酵母バゲットです 旅行から帰って来て 久しぶりに元種起こし...

過発酵しちゃったパン生地を元種にしてリメイク

先週末の朝食 久しぶりにイングリッシュマフィン焼いたのですが 一次発酵が過発酵ぎ...

以前 山田さんがラベンダーと紅茶のマドレーヌを作られてて その組み合わせが気にな...

うーん 初の2種類仕込み 子供達の生活リズムと発酵具合が上手く合わず 両方とも過...

一次発酵でやらかしてしまいました ブログ更新しています 良かったら見に来てくださ...

またもや微妙な折り込み しかもホイロ取り過ぎ 過発酵気味です 泣 サフドライイー...

豆沙麵包 あんこは手作り パン生地はちょっと過発酵 4月4日はあんぱんの日って書...

昨夜 酔っ払った勢いで作った とくおさんのベーコンオニオンロール ちぎりパンにし...

こないだからメロンパン食べたくてやっと作ったー いつもどおり寝てる間の二次発酵 ...