過発酵 のレシピと料理アイデア

作ってる途中で過発酵気味になってしまいましたが 何とか完成w

昨夜 ニノのドラマを見ていて 過発酵気味になってしまった バンズ を 使って生ク...

ちょい過発酵気味

人生三回目のカンパーニュ チャレンジです ドライカシス クルミ チョコチップ入り...

パンダっちゃあ パンダ バターロールの生地で ブラックココア8グラム使用しました...

焼きたては美味しいです笑

食べてみたかったので 当選嬉しいですね ありがとうございます バタバタしていたの...

少しのイーストで久しぶりのベーグル ふかふかタイプを焼いてみたよ 少々過発酵気味...

横が割れてしまった 過発酵 分からない

祝　777投稿目 リベンジ生食パン 水分量多くて捏ねるの大変だけど 今回は角がし...

昨夜 酔っ払った勢いで作った とくおさんのベーコンオニオンロール ちぎりパンにし...

マリンさんのデニッシュ風食パン 張り切って作ったものの 二次発酵終わりがけに ち...

山がなくなりかけてるーーーーー 山食パンです いちご酵母のいちごも練り込み 角食...

過醗酵だった前回を教訓に 発酵温度は35 にセット 発酵時間は型の八分目を目安に...