関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:スズキの柚子ご飯 スズキさ〜ん いただきま〜す🙏  #由比漁港  #浜の市 #スズキ  #金目鯛 #獅子柚子
スズキの柚子ご飯 スズキさ ん いただきま す 由比漁港...
客先を周り その足で由比漁港の浜の市に出かた 時間が遅かったか鮮魚は スズキと太...
材料: スズキの腹部分 塩 米 だし汁 粉末だしok 醤油 マヨネー...
レシピをチェック
  • 3,046
  • 158
  • 27
  • 53
  • 保存
Snapdishの料理写真:鯛の唐揚げ🐟蕪おろしかけ
鯛の唐揚げ 蕪おろしかけ
カリッと油で揚げた香ばしい鯛に うどんスープと蕪のお出汁を絡ませて食べました 土...
材料: 鯛 塩 胡椒 酒 片栗粉 蕪 うどんスープ 水 揚げ油 万能...
レシピをチェック
  • 1,073
  • 143
  • 3
  • 30
  • 保存
Snapdishの料理写真:2016.0403 お花見弁当
2016 0403 お花見弁当
特別な料理でなく 食べたいものを集めて春のお花畑のイメージで
レシピをチェック
  • 2,329
  • 40
  • 8
  • 保存
Snapdishの料理写真:2014.0404 お花見弁当
2014 0404 お花見弁当
お花見に持って行きたいお弁当を作りました 桜満開  桜えび混ぜご飯  金目の煮付...
レシピをチェック
  • 1,696
  • 158
  • 15
  • 7
  • 保存
Snapdishの料理写真:20170411お花見弁当
20170411お花見弁当
旬の食材をメインに こんなお花見弁当が食べたい と作りました 食べやすい大きさの...
レシピをチェック
  • 3,214
  • 25
  • 5
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:うずらベーコン 静岡.焼津 呑ん兵にて
うずらベーコン 静岡 焼津 呑ん兵にて
呑ん兵で一杯 金目鯛刺身とカサゴ唐揚げ鬼美味い 静岡 焼津 呑ん兵 居酒屋 刺盛...
レシピをチェック
  • 985
  • 81
  • 1
  • 11
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今回の献立は日本料理でやんす
(*`・ω・)ゞ

[先付]←写真の
もずく酢(市販品/無化調)

[向付]
桜鯛(真鯛)
兵庫県産天然物(海域不明)

※味まぁまぁダヌウ
(元々産卵期は旨くはないので)
※地域広範囲で一番定評ある魚屋さん

一匹或いは柵を購入予定だが
切り身を狩った故に
事前に砥いた包丁の活躍無くて草

包丁砥ぎ毎に2~3日携帯の指紋認証が出来ずだが、頑張って砥いだのに残念❗
😹←泣き笑い

[焼物]←写真は一部分
鶏の唐揚げ
(松葉/胸肉/皮)
※市場と地域で旨いお店の惣菜
生食でイケる鶏扱いあり

[飯物]←写真の
寿司の盛り合わせ
上記魚屋さんにて購入

[汁物]
前回よだれ鶏と豚リブ下拵えに茹がいた汁の廃品利用の澄まし汁

[〆の酒]
ストロベリー in the 焼酎🤣
狸の宴シリーズ 今回の献立は日本料理でやんす ゞ 先付 ...
 
  • 316
  • 59
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:出来たてホヤホヤ❣️『マゴチの南蛮漬け』でござる。✨✨✨って、分からんな、これじゃあ、、、😅💦💦💦
出来たてホヤホヤ マゴチの南蛮漬け でござる って 分か...
ここんとこ 晩ごはんのお手伝いをオサボリしていたイチです 理由はまあ なんという...
  • 6,405
  • 191
  • 11
  • 25
  • 保存
Snapdishの料理写真:葉生姜の肉巻き 焼津 呑ん兵にて
葉生姜の肉巻き 焼津 呑ん兵にて
呑ん兵で一杯 金目鯛刺身とカサゴ唐揚げ鬼美味い 静岡 焼津 呑ん兵 居酒屋 刺盛...
レシピをチェック
  • 982
  • 76
  • 1
  • 9
  • 保存
Snapdishの料理写真:タコの唐揚げ🐙
プルプル食感蒸し鶏🐔
真鯛の刺し身🐟
タコの唐揚げ プルプル食感蒸し鶏 真鯛の刺し身
お酒に合うメニューをと考えた結果 今日はこの3品に 蒸し鶏 鶏むね肉 タコの唐揚...
  • 86
  • 39
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:肉ベーコン巻き 静岡.焼津 呑ん兵にて
肉ベーコン巻き 静岡 焼津 呑ん兵にて
呑ん兵で一杯 金目鯛刺身とカサゴ唐揚げ鬼美味い 静岡 焼津 呑ん兵 居酒屋 刺盛...
レシピをチェック
  • 738
  • 58
  • 1
  • 7
  • 保存
Snapdishの料理写真:刺し盛り 南まぐろ大トロ カツオ 金目鯛 生シラス ホタルイカ タコ 静岡.焼津 呑ん兵にて
刺し盛り 南まぐろ大トロ カツオ 金目鯛 生シラス ホタ...
呑ん兵で一杯 金目鯛刺身とカサゴ唐揚げ鬼美味い 静岡 焼津 呑ん兵 居酒屋 刺盛...
レシピをチェック
  • 1,367
  • 117
  • 1
  • 17
  • 保存
Snapdishの料理写真:今晩は、鯛の酒蒸し 特製割り醤油、鯛すき身唐揚げ、じゃがいものかき揚げ、ネギとお揚げとじゃがいもの味噌汁、ひじきご飯

昨日に引き続き、真鯛の調理3回目。
10月とは思えない蒸し暑さでエアコンを入れた今日ですが、真鯛くん最後の一品は酒蒸しにしました。鯛はどのように食べても美味しいですね。
「桜鯛」と言うように旬は春です
今晩は 鯛の酒蒸し 特製割り醤油 鯛すき身唐揚げ じゃが...
続き 桜鯛 と言うように旬は春ですが 紅葉鯛 とも言い 南北に長い日本ではいつで...
  • 484
  • 21
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:今夜は軟骨唐揚げ、蓮根揚げのカレー風味、ホタルイカ、鯛の炊いたん、アサリの酒蒸し🍺
今夜は軟骨唐揚げ 蓮根揚げのカレー風味 ホタルイカ 鯛の...
軟骨は塩麹に半日漬けてました
  • 237
  • 25
  • 9
  • 保存
Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
今晩は鶏胸肉を使った塩味の治部煮風 なぜ治部煮風かと言うと 治部煮は本来 醤油 ...
  • 308
  • 1
  • 1
  • 保存