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レシピ
作り方
- 1
- 桜満開！ 桜えびまぜご飯
●釜揚げ桜えび
●ブロックハム 5mm角切り
●赤パプリカ 5mm角切り
●たまご焼き(卵1個 お好みの味で厚めに焼く) 5mm角切り
●かぼちゃ 硬茹でして5mm角切り
●アボガド 5mm角切り
●白米 2合
材料はお好みの分量で
アボカド以外を全て入れて軽く混ぜ合わせ、最後にアボカドを入れる。
- 2
- 金目鯛の煮付け
金目鯛 １切れ
生姜 １かけ
酒 大さじ２
醤油 大さじ２
みりん 大さじ２
砂糖 小さじ１
水 50cc
鍋に全ての調味料、水を入れ沸騰させ、
金目鯛を皮を上にして5分ほど煮る。
- 3
- ベビーホタテの煮物
金目鯛を煮ている途中、同じ鍋に入れて煮込む。
- 4
- 桜海老のかき揚げ
桜海老 20g
1. 薄力粉 30g
2. 片栗粉 10g
3. 塩 少々
1〜3を50ccの冷水で混ぜ合わせ、
桜海老を軽く混ぜ170度に熱した油で２〜3分揚げる。
- 5
- ホタテのバター醤油焼き
ホタテ貝柱 ４個
バター ５g
醤油 小さじ １
みりん 小さじ １
フライパンを熱して、バターを引いて
醤油、みりんを回し入れてお好みの色にこんがり焼く。
- 6
- 鶏もも肉の唐揚げ
鶏も肉 4切れ食べやすい大きさにカット
おろしにんにく 少々
おろし生姜 少々
醤油 大さじ１
お酒 大さじ１
調味料を全て混ぜ合わせ、
鶏もも肉を30分ほどした味をつける。
水気をキッチンペーパーでとる。
180度に熱した油で３分ほど揚げる。
- 7
- 卵焼き
卵 ２個
お好みの焼き方で。
- 8
- 菜花の塩茹で
菜花 お好みの分量(1袋の半分ほど)
(食べやすい長さに切っておく)
大きめのお鍋に、たっぷりのお湯わ沸かし、茎から茹で始め、茹で始めから２分ほど後、葉っぱ、花を20〜30秒ほど茹でる。
水気を軽く絞りザルへあげる。
- 9
- 蒲鉾、じゃこ天
購入品
食べやすい大きさにカット
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蒲鉾
じゃこ天
この彩りがかわいいっ💕
お花見弁当グランプリ2014に応募してます。
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春らしいお弁当、素敵でおいしそうですねー
フォロー有り難うございます。
これからも宜しくお願いします😆
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