酒  麹  のレシピと料理アイデア

晩酌 ニンニク麹 唐揚げ こんにちは 本日の 晩酌メニュー ニンニク麹 酒 醤油...

今宵は 我が家のお袋の味 豚の唐揚げ っ 今回は万願寺とうがらしとエリンギを巻き...

鶏団子鍋 赤魚の醤油麹焼き ホウレン草のおひたし メンマと厚揚げの炒め煮 白菜の...

トマト缶を使った料理には 必ず麹あま酒in これを入れると入らないとでは 全くう...

ダンナは風邪ひき でも病人に食べさすようなメニューじゃなかったね マグロカツ は...

朝から学校行く前に 炊飯器にかぶ 冬瓜 人参 玉葱 ブロックベーコン ひたひたお...

鶏もも肉 1枚 350g弱 大根 1 4本 300g前後 水 100ml 塩麹 ...

本日のランチタ イム 今日は毎度お馴染みの豚ロース肉の味噌漬け焼きをメインにした...

かぼちゃと塩麹 お水 少しお酒入れて煮てみました かぼちゃの甘さがよくでていて ...

おはようございます 一昨日 長男から送られてきた あま酒1ケース 一人暮らしの彼...

聖護院大根を豆腐屋さんのひじきがんもと炊きました もう一品はワカメと小松菜の塩麹...

こんばんは 残暑で蒸し暑い中 久々な風邪っぴきになり 今日は薬飲んで 大人しく寝...

Norikoちゃん飛ばしをしてしまったので やっと作ったよ 私は糀甘酒と麹醤油で...

先日初めて作った塩麹を使った ごぼうとセロリの塩麹きんぴら 酒とみりんとで適当に...