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Snapdishの料理写真:お昼ゴハン☺油淋鶏ワンプレート✨
お昼ゴハン 油淋鶏ワンプレート
鶏むね肉を柔らかく下処理し 醤油と砂糖 お酢ベースの甘からいタレで味つけしました...
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Snapdishの料理写真:今宵の一酒一肴『酒槽一番汲み』と『ドロメ』
今宵の一酒一肴 酒槽一番汲み と ドロメ
今日は台風並みの強風で 雨も時折強く降ったりした一日でしたが とても蒸し暑かった...
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Snapdishの料理写真:ピータンの白和え
ピータンの白和え
とにかくピータン豆腐が大好きで大好きで仕方ない私 たぶん現存する酒の肴の中では一...
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Snapdishの料理写真:お肉のお刺身
お肉のお刺身
3 1 よるごはん この日は我が家で友達と鍋パしました とりやさいみそのお鍋 ホ...
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Snapdishの料理写真:地の酒地の肴(ウマヅラハギ刺の肝醤油)
地の酒地の肴 ウマヅラハギ刺の肝醤油
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ザ・酒の肴
[先付]
めかぶ

[肴]
①鮪ユッケの大盛り🤣
卵破れた😹

②穴子の白焼物
粗塩と山葵添え

③蛸の頭の刺身(少量)
山葵醤油で

④梅雨蛸のタコフェ
狸特製チョジャン

[汁物]
鶏と青唐辛子とモヤシのスープ
※激辛。昔の彼女のほろ苦いレシピ😹

[〆]
揖保の糸の素麺です。
狸の宴シリーズ ザ 酒の肴 先付 めかぶ 肴 鮪ユッケの...
 
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Snapdishの料理写真:鳥の皮を水と日本酒で茹でて、細かく刻み、ラー油、酢、醤油、ニンニクチューブ、塩コショウ少々、一味で味付けした、お酒の肴でーす(っ´ω`c)♡
鳥の皮を水と日本酒で茹でて 細かく刻み ラー油 酢 醤油...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の御料理

[先付]
生オクラの狸特製出汁醤油掛け

[向付]
旬の鰹のお造り
(高知産)

[酒の肴]
ブゴチェムチム
(干しタラのコチュジャン和え)

ムマルレンイ
(干し大根キムチ)

ム→大根 
マルレンイ→干物

[〆]
焼飯
(挽肉/卵/ねぎ/生姜/大蒜)
狸の宴シリーズ 昨夜の御料理 先付 生オクラの狸特製出汁...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の御料理

[先付]
生オクラの狸特製出汁醤油掛け

[向付]
旬の鰹のお造り
(高知産)

[酒の肴]←写真
ブゴチェムチム
(干しタラのコチュジャン和え)

ムマルレンイ
(干し大根キムチ)

ム→大根 
マルレンイ→干物

[〆]
焼飯
(挽肉/卵/ねぎ/生姜/大蒜)
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ザ・酒の肴
[先付]
めかぶ

[肴]
①鮪ユッケの大盛り🤣
卵破れた😹

②穴子の白焼物
粗塩と山葵添え

③蛸の頭の刺身(少量)
山葵醤油で

④梅雨蛸のタコフェ
狸特製チョジャン

[汁物]
鶏と青唐辛子とモヤシのスープ
※激辛。昔の彼女のほろ苦いレシピ😹

[〆]
揖保の糸の素麺です。
狸の宴シリーズ ザ 酒の肴 先付 めかぶ 肴 鮪ユッケの...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
丑三つ時、酒の肴。

[揚げ物]
唐揚げでつ。
海老、烏賊、貝の三種類。
しし唐揚げるの忘れた😹

塩胡椒と辛子付き酢醤油で。

皆様の幸せに乾杯‼️
(・∀・)っ🍻✨
狸の宴シリーズ 丑三つ時 酒の肴 揚げ物 唐揚げでつ 海...
 
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Snapdishの料理写真:鶏もも肉の唐揚げにんにく甘辛醤油ダレです。おかずによし酒の肴に良し。
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ザ・酒の肴
[先付]
めかぶ

[肴]
①鮪ユッケの大盛り🤣
卵破れた😹

②穴子の白焼物
粗塩と山葵添え

③蛸の頭の刺身(少量)
山葵醤油で

④梅雨蛸のタコフェ
狸特製チョジャン

[汁物]
鶏と青唐辛子とモヤシのスープ
※激辛。昔の彼女のほろ苦いレシピ😹

[〆]
揖保の糸の素麺です。
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Snapdishの料理写真:ハイボールの酒の肴 #キュウリと燻醤油 #ホタテの燻製 #タラコの燻製 #燻製塩 #アーモンドの燻製
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