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お昼ごはん
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Snapdishの料理写真:タラの甘酢あんかけ☻
タラの甘酢あんかけ
今日の晩ご飯 雑穀米 タラの甘酢あんかけ 焼き茄子 豆腐とワカメの味噌汁 今日は...
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Snapdishの料理写真:あんこう鍋
あんこう鍋
肝と味噌を焼いて酒 みりん 和風だしです
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Snapdishの料理写真:コーンフレークでザクザク食感のカツ♪味噌だれで💕
コーンフレークでザクザク食感のカツ 味噌だれで
今日はカツにコーンフレークまぶしてみました やっぱり味噌だれのほうが合うかなと思...
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Snapdishの料理写真:牛乳ホルモンの味噌焼き
牛乳ホルモンの味噌焼き
牛ホルモンを味噌 みりん 酒 醤油 ニンニク 生姜のタレに漬け込んで ふかめの鍋...
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Snapdishの料理写真:和風ドリア♡炊き込みごはんからのリメイク(^-^)
和風ドリア 炊き込みごはんからのリメイク
昨日の塩昆布とツナの炊き込みごはん たくさん余ったから 和風ドリアにしてみました...
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Snapdishの料理写真:しっとり美味しい鶏胸肉の甘酢煮夜ごはん。東京では桜開花発表があったようで、本格的に春やなあ。

#本日の夜ごはん
◎鶏胸肉の甘酢煮
 そぎ切りした胸肉を、酒、塩、生姜、ニンニクで下味し小麦粉をまぶす。多めの油で両面こんがり焼き、余分な油を軽く拭き取る。だし汁:醤油:酢:酒:みりん:はちみつ 3:2:2:1:1:1で加え蓋をして蒸し、火がとおったら強火で煮からめる。ゴマをふりかけて完成。
◎ミニトマトのチーズ焼き
 ミニトマトを並べ、塩胡椒、チーズをふりかけてオーブンで焼き、パセリをふりかける。
◎蓮根の中華炒め
 酢水にさらした蓮根をゴマ油で炒め、にんにく、しょうが、オイスターソース:醤油:酒 2:1:1、はちみつ少しを入れて絡める。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
しっとり美味しい鶏胸肉の甘酢煮夜ごはん 東京では桜開花発...
 
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圧力鍋で簡単柔らか牛すじ土手煮
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茄子と挽肉のニンタレ味噌炒め ニンタレ活用術 o
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