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Snapdishの料理写真:今日のアテ

鶏の特製赤ポン酢
(赤酢ベースです)
大根の桜漬けと茗荷
(自家製梅酢使用)
エゴマのキムチ
(個人商店の特製品)
淡路産のくぎ煮と大葉
(市販品/淡路産くぎ煮は殆ど無添加です)
いつも美味な特別純米酒の酔鯨
今日のアテ 鶏の特製赤ポン酢 赤酢ベースです 大根の桜漬...
今日はオフで今から手酌酒盛り 朝からサーセン っ 追加予定 鶏の小鍋か春雨サラダ...
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Snapdishの料理写真:ハム巻きで余ったコンビーフぽてさら
ハム巻きで余ったコンビーフぽてさら
余ったコンビーフぽてさら バカラでごまかす 奇跡的に酔鯨に合うぞ 酔鯨のポテンシ...
レシピをチェック
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Snapdishの料理写真:朝食中華粥
朝食中華粥
昨晩の酔が回って少し胃腸の調子が悪かったので中華粥作りました 中華粥 バナナ 卵...
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Snapdishの料理写真:wait a moment☝️"ちょっとこれで待っててね💓酔蝦(ツェイ・シア)・胡瓜の胡麻だれ和え・小籠包
wait a moment ちょっとこれで待っててね 酔...
ただいま 乾杯 久々お料理w
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
先日の御料理

[突き出し]写真の物
もずくの出汁仕立て

[御造り]
黄肌鮪の焼き霜降りと茗荷
(付けタレは狸特製仕込み出汁醤油)

[炙り物]写真の物
茄子の炙り特製味噌仕立て

特別純米酔鯨→🍶ゞ( ・∀・)っ🍻
皆様に、乾杯‼️
狸の宴シリーズ 先日の御料理 突き出し 写真の物 もずく...
和食 魚料理 御造り お刺身 茗荷 酒の肴
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Snapdishの料理写真:#満月 今月閉店だそうな😭美味しい二郎インスパイアだったのになぁ
満月 今月閉店だそうな 美味しい二郎インスパイアだったの...
昨夜 インスタで閉店の告知があり 娘と閉店を惜しんで食べてきました 家族と連れ立...
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Snapdishの料理写真:おじゃがのロスティ➕ヒヨコ豆のトマトカレー➕カリカリ手羽先
おじゃがのロスティ ヒヨコ豆のトマトカレー カリカリ手羽...
カリカリに焼いたロスティと手羽先にトマトカレーをぶっかけ 檸檬 をキュッと絞って...
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Snapdishの料理写真:ぎょーざーーーーー
#酔っぱらい投稿
GGG
ぎょーざーーーーー 酔っぱらい投稿
明日も休みになったので 職場でもらえるHeinekenに変えた 働かずもの飲むべ...
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Snapdishの料理写真:紹興酔鶏(酔っぱらい鶏)
紹興酔鶏 酔っぱらい鶏
ビールのおつまみ 紹興酔鶏 茹でた鶏肉を紹興酒 茹で汁と漢方の材料などで じっく...
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Snapdishの料理写真:カンジャンケジャン
カンジャンケジャン
初カンジャンケジャン 蟹の塩辛や中国の酔蟹は作ったり食べたりしたことあるけど 韓...
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Snapdishの料理写真:明けましておめでとう御座います。
今年も宜しくお願い申し上げます。
m(_ _)m

[1日早朝 酒の肴]
勘八刺し身
貝の刺し身
貝のチョジャン和え
鶏の炭焼き
高野豆腐
紅白なます
ほうれん草ナムル

[アルコール]
日本酒(酔鯨)
ビール(よなよなエール)
焼酎
明けましておめでとう御座います 今年も宜しくお願い申し上...
 
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Snapdishの料理写真:マネっこー😁ほっこり豆苗の中華卵soup
01
マネっこー ほっこり豆苗の中華卵soup
今宵ワイフが 会につき 帰ったら酔いざましにどうぞーーw
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の肴
[前菜]
紹興酔鶏(茹で鶏の紹興酒漬け)
辻調理学校のレシピです

今日は時間がちょと早いけど
皆様と乾杯‼️
紹興酒orウォトカ→🥃ゞ( ・∀・)っ🍻

鶏を漬ける紹興酒や、
ハードな白酒代わりのウォトカが
合います。
勿論、
白酒(パイカル/パイチュウ/高粱酒)60°位のが入手出来ればベスト(笑)

味は味付け漬けなので其の侭で。
※好みで辛子を。
狸の宴シリーズ 今宵の肴 前菜 紹興酔鶏 茹で鶏の紹興酒...
レシピは辻調のサイトに在ります 中国料理 中華料理 上海料理 蒸し鶏 鶏肉 酔い...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
先日の御料理

[突き出し]写真の物
もずくの出汁仕立て

[御造り]
黄肌鮪の焼き霜降りと茗荷
(付けタレは狸特製仕込み出汁醤油)

[炙り物]写真の物
茄子の炙り特製味噌仕立て

特別純米酔鯨→🍶ゞ( ・∀・)っ🍻
皆様に、乾杯‼️
狸の宴シリーズ 先日の御料理 突き出し 写真の物 もずく...
酒の肴 茗荷 お刺身 魚料理 魚料理 和食 もずく お造り 御造り お刺身
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