関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の主菜

四川式青椒肉絲
(古典版)

乾杯‼️( ・∀・)っ🥃←紹興酒

((*´▽`))ノ安心して下さいw
辛い青唐辛子2本斜め切りで入れてます
(但し本料理に限り食感的に種抜きで)

味付けは粗塩と青唐辛子の辛味、
若干の醤油、紹興酒と、
出来れば基本の出汁(毛湯とか清湯とか)少々で。

作り手や地方別ベースレシピに因るが
狸は砂糖や牡蠣油(オイスターソース)は使いません‼️m(_ _)m
狸の宴シリーズ 昨夜の主菜 四川式青椒肉絲 古典版 乾杯...
更にレシピ更新   ゞ 中国料理 中華料理 古典 青椒肉絲 青唐辛子 筍 ピーマ...
材料: 豚肉は基本的にバラ又は肩ロース推奨 但し 余りにも脂身の多い...
レシピをチェック
  • 1,032
  • 98
  • 4
  • 5
  • 保存
Snapdishの料理写真:きゅうりのこぶおろし唐揚げ
きゅうりのこぶおろし唐揚げ
ヤマサ昆布つゆにごま油を加えたら お気に入りのお店の酢豚のたれに近づきました
材料: すりおろしたきゅうり ヤマサ昆布つゆ 水 ごま油
レシピをチェック
  • 2,172
  • 100
  • 5
  • 7
  • 保存
Snapdishの料理写真:とろける茄子とパプリカの甘酢炒め
とろける茄子とパプリカの甘酢炒め
なす料理の続き 甘酢で炒めてさっぱりタイプ パクパクいけます 茄子 なす 茄子と...
材料: 茄子 赤パプリカ 黄パプリカ ピーマン にんにくみじん切り ...
レシピをチェック
  • 3,511
  • 148
  • 17
  • 14
  • 保存
Snapdishの料理写真:♯9 肉団子…黒酢ver.
9 肉団子 黒酢ver
黒酢ってあんまり使わないから 余る
材料: 黒酢 醤油 砂糖 酒 みりん 水 鶏ガラスープの素 水溶き片...
レシピをチェック
  • 888
  • 9
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:巨峰🍇黒酢酢豚
巨峰 黒酢酢豚
トゥーランドットで食べた一品 これならなんとか真似できるかな と挑戦してみました...
材料: 豚肉しゃぶしゃぶ用 種なし巨峰 醤油 オイスターソース 砂糖...
レシピをチェック
  • 25,016
  • 299
  • 33
  • 51
  • 保存
Snapdishの料理写真:夏に食べたくなる黒酢豚〜🍍
えきしおでお肉の弾力がいいんです!
夏に食べたくなる黒酢豚 えきしおでお肉の弾力がいいんです
大好きな黒酢の酢豚です いつもは 根菜で作ることが多いのですが 夏は を入れたり...
材料: 豚肩ロースブロック えきしお 日本酒 生姜 片栗粉 玉ねぎ ...
レシピをチェック
  • 3,243
  • 204
  • 5
  • 23
  • 保存
Snapdishの料理写真:お麩のから揚げ with  スイートチリソース
お麩のから揚げ with スイートチリソース
うちの定番 o
材料: 焼麩 生姜汁 醤油 砂糖 片栗粉 or 片栗粉 小麦粉
レシピをチェック
  • 4,898
  • 159
  • 2
  • 23
  • 保存
Snapdishの料理写真:黒酢鶏
黒酢鶏
今月は なんやらかんやら 忙しく動いております ようやく 菊水さんで マリアージ...
材料: 鶏胸肉2 鶏胸肉下味 塩糀パウダー 酒 濃口醤油 砂糖 溶き...
レシピをチェック
  • 132
  • 94
  • 5
  • 20
  • 保存
Snapdishの料理写真:柔らか味わい酢豚 #ヤマサ #鮮度の一滴 #グルメしょうゆ
柔らか味わい酢豚  ヤマサ  鮮度の一滴  グルメしょう...
スーパーのお安い豚薄切り肉が 塊肉より美味しい酢豚に大変身 グルメしょうゆでワン...
材料: 豚薄切り肉 ピーマン 赤 緑 小玉ねぎ うずらのゆで卵 A ...
レシピをチェック
  • 8,004
  • 177
  • 1
  • 14
  • 保存
Snapdishの料理写真:薄切り肉の酢豚🍚かな〜😁
薄切り肉の酢豚 かな
黒酢チキンを作って間もないけど また黒酢使いが欲しくなり 笑 久々に黒酢使いの酢...
材料: 豚バラ薄切り肉 片栗粉 揚げ油 赤パプリカ ピーマン 長ネギ...
レシピをチェック
  • 4,357
  • 153
  • 29
  • 34
  • 保存
Snapdishの料理写真:薩摩芋と蓮根のデパ地下風
薩摩芋と蓮根のデパ地下風
クックで人気のレシピを年末に見付け はまってます 子供にも好評でお弁当にも 唐揚...
材料: 薩摩芋 蓮根 醤油 砂糖 酢 片栗粉 あれば唐揚げの残り 胡...
レシピをチェック
  • 47,938
  • 926
  • 70
  • 185
  • 保存
Snapdishの料理写真:揚げ団子の梅酢豚😋👍🏼
前回の作りおきの蓮根入り揚げ団子使いで😊
揚げ団子の梅酢豚 前回の作りおきの蓮根入り揚げ団子使いで
先程の蓮根入り揚げ団子を使っての梅酢豚に 梅と大好きな黒酢 ダブルの酸味で食が進...
材料: 蓮根入り揚げ団子 薩摩芋 生きくらげ サラダ油 梅干し 黒酢...
レシピをチェック
  • 5,402
  • 223
  • 40
  • 76
  • 保存
Snapdishの料理写真:豚こまで作る☆揚げないやわらか酢豚
豚こまで作る 揚げないやわらか酢豚
豚こまを丸めると 固まりの豚肉で作るよりも早く仕上がります そして 時間が経って...
材料: 豚肉こま切れ にんじん 玉ねぎ ピーマン れんこん 片栗粉 ...
レシピをチェック
  • 6,033
  • 64
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:豚肉だんごとさつまいもなど秋の味覚甘酢あん*\(^o^)/*
豚肉だんごとさつまいもなど秋の味覚甘酢あん o
もう季節は秋にしてやるー o で 甘酢あんは レモン汁だからさっぱりしてるの o...
材料: さつまいも 梨 ピーマン 湯で栗 豚コマ切れ肉 下味 酒 塩...
レシピをチェック
  • 7,597
  • 258
  • 58
  • 78
  • 保存