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Snapdishの料理写真:今晩は、焼き鯖寿司、生子とろろ 加減酢 ミカン 柚子、茎わかめ、そば米汁

先日NHK「あさが来た!」で和歌山のハツさんが作っていた「サバのかき混ぜ飯」が美味しそうだったので調べたら、和歌山の日高地区の郷土料理だとか。
そのかき混ぜ飯は、焼き鯖の骨から出汁をとり、具を炊き、ご飯に混ぜたもの。
冷蔵庫に鯖とちらし寿司の具
今晩は 焼き鯖寿司 生子とろろ 加減酢 ミカン 柚子 茎...
続き 冷蔵庫に鯖とちらし寿司の具があったので 焼き鯖ちらし寿司にしました お皿は...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯖小袖寿司、鯛昆布締め握り、うすい豆腐、すまし汁 豆腐 若芽  昨日から締めてあった鯖を棒ずしにした辺りで、仕事の電話(^^;; 鯖寿司の一本を炙って、あと何品か作るつもりがタイムオーバー(T . T)  締め鯖は、1〜2割が生の締め具合で、酢飯には柴漬けを混ぜてあります。 これが我が家好み。  鯛の昆布締めは
今晩は 鯖小袖寿司 鯛昆布締め握り うすい豆腐 すまし汁...
続き 鯛の昆布締めは小鉢にするつもりが 急遽握りに 野菜が少ない日 こんな日もあ...
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Snapdishの料理写真:もち麦使って焼き鯖寿司🐟ʕ-̼͡-ʔ #大麦たのしみ隊  #もち麦  #はくばく【Jan1;28】
もち麦使って焼き鯖寿司 大麦たのしみ隊 もち麦 はくばく...
手前気味 もち麦にピント合わせましたよ 先月の晩ご飯 酢飯にも もち麦合いますね
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Snapdishの料理写真:かご弁
かご弁
今朝はどんより曇り空 娘さん 今日Last job 3年間という短い間でしたが ...
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Snapdishの料理写真:🔷はじめての焼き鯖寿司🔷
はじめての焼き鯖寿司
以前 食卓を紡ぐおたより便賞で いただいた 有機 シェフの黒酢 とうとうラスト ...
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Snapdishの料理写真:しめ鯖の押し寿司
しめ鯖の押し寿司
恵方巻きのついでに しめ鯖がお安かったので 牛乳パックを適当な高さにカットし ラ...
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Snapdishの料理写真:@きなこさんの料理 🔷はじめての焼き鯖寿司🔷
きなこさんの料理 はじめての焼き鯖寿司
焼き鯖寿司 リベンジ編 牛乳パックを使って キレイだけど 巨大焼き鯖寿司の出来上...
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Snapdishの料理写真:焼き鯖寿司 白胡麻を酢飯に混ぜ込み、大葉と新生姜を挟みました😋
焼き鯖寿司 白胡麻を酢飯に混ぜ込み 大葉と新生姜を挟みま...
じゃがいもと青のりのガレット かぼちゃの煮物 みそ汁 キャベツ ほうれん草 トマ...
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Snapdishの料理写真:鯖缶とラディッシュのお寿司
鯖缶とラディッシュのお寿司
こんばんは sophiaちゃんの真似っこで鯖缶とラディッシュのお寿司を作ってみま...
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Snapdishの料理写真:金華あぶりしめ鯖の押し寿司
金華あぶりしめ鯖の押し寿司
金華あぶりしめ鯖 岩下の新生姜のみじん切りで ピンクの酢飯に 牛乳パックとラップ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、ミニお重(煮染め、伊達巻き、求肥巻き、菊花かぶら、狭腹西京焼き、黒豆)、吸い物(今治簀巻蒲鉾、人参、大根)、求肥巻き鯖寿司 すぐき、鯛握り寿司
今晩は ミニお重 煮染め 伊達巻き 求肥巻き 菊花かぶら...
昨日今日とおせち料理レッスンでした 今年最後のお料理教室が終わってホッとしている...
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Snapdishの料理写真:☆よるごはん☆
よるごはん
筑前煮 d e 旦那の夕飯 なぜでしょう 筑前煮 と言う響き 料理 が 頭の中か...
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Snapdishの料理写真:"Aburi" shime-Saba Sushi/炙りしめ鯖寿司
Aburi shime Saba Sushi 炙りしめ鯖...
酢飯が雑穀米ですが美味しかったです
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Snapdishの料理写真:雲丹酢飯で炙り鯖棒寿司
雲丹酢飯で炙り鯖棒寿司
粒うにの酢飯で棒寿司を作り炙ってみました 1本完食は無理でした 笑 炙り鯖棒寿司...
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