醗酵 のレシピと料理アイデア

こちらは数日前から仕込んでいた レーズン酵母の全粒粉カンパーニュ 昨日焼いたもの...

醗酵してるの忘れて 洗濯物取り込みにいき そのまま 階でアイロンかけてたたんで ...

断面切ってみました いい出来 輪切赤唐辛子が効いてちょっと辛い 薄く延ばされた生...

昨日から引き続き 冷蔵庫で醗酵させてた生地がまだ残ってたので 自家製レーズン酵母...

今までで一番元気にできたレーズン酵母で仕込んだんですが ちょっと期待外れ 焼く前...

キムチが残ったら絶対作ろうと思ってたこれ やっといい感じに残ったキムチがいい感じ...

生地の上に オリーブオイル 岩塩 レンコン ハム チーズ マヨ ブラックペッパー...

昨日は前部署の歓送迎会でした 送別された私 チーム醗酵メンバーのいちあらちゃんか...

うちで買ってたグラノーラに 最近気になるブルーベリー酢をかけてみました フルーツ...

バター 卵使いません 最近手に入らないバター 豆乳使って コネは 分 分 もっち...

西山酵素は オリジナル飲料です 野菜 果実 野草 海草等 100種類以上に及ぶ厳...

イギリス山食パンの成功に気を良くして 蓋をして焼いてみたいな と思っていたところ...

過醗酵だった前回を教訓に 発酵温度は35 にセット 発酵時間は型の八分目を目安に...

この度 おいしい醤油研究部に入部させていただきました 部員となって 第一回の集ま...

あつ子ママが毎日丁寧に醗酵させた酵素シロップのソーダ 美味しいーっ あつ子ママの...