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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
春、今宵(丑三つ時)の御料理
其の3

独りの宴ナウ
皆様の良いGWを祈り乾杯‼️
🍶ゞ( ・∀・)っ🍻

[先付]
オクラの出汁醤油
[前菜]
蛍烏賊と島辣韮の酢味噌和え
[向付]
鰹の叩き
[揚げ物]
タラの芽/しし唐辛子の天婦羅
(無化調/無添加の天然出汁)

[焚物]←写真の御料理
茸とネギと牛肉の炊き合わせ 
※味付けは、ほぼ肉吸いwww
 (無化調/無添加の天然出汁)        

今日の献立は贅沢ダヌウ。
エンゲル係数が…ヽ(´Д`;≡;´Д`)丿
               
[〆]未定
鶏汁炊き御飯or蕎麦or素麺?or餅雑煮?
(^_^;)
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和食 肉料理 鍋 牛肉 焚き物 炊き合わせ 牛鍋
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異なる食感の違いがなんとも楽しい、しみじみおいしい和の小鉢✨

鰹と昆布の合わせ出汁がきいただし巻きに色よく蒸し煮した小松菜とエノキを、少量のゴマ油と薄口醤油で和えました☺

エノキには副交感神経を高めリラックスさせてくれるGABAが豊富✨

お弁当の一品やおつまみにも最適です☺
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