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Snapdishの料理写真:錦玉羹のプルプル水無月風
錦玉羹のプルプル水無月風
今年も早くも6月 時の経つのは早いもの 1年の残り半分を無病息災で過ごせますよう...
材料: 水 アガー 水飴 パルスイート 甘納豆 こし餡 水 粉寒天 ...
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Snapdishの料理写真:苺の錦玉羹と桜の錦玉羹〜小さな和菓子シリーズ
苺の錦玉羹と桜の錦玉羹 小さな和菓子シリーズ
小さなパウンド型で2種の和菓子を作りました 苺ジュレの中にフレッシュな苺の錦玉 ...
材料: 苺バージョン 苺 水 粉寒天 グラニュー糖 レモン汁 白あん...
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Snapdishの料理写真:手作りの甘露煮で作る栗蒸しようかん
手作りの甘露煮で作る栗蒸しようかん
こちら 秋に作った羊羹です 以前投稿した栗の甘露煮 突然発酵しちゃいそうだったの...
材料: 栗の甘露煮 こし餡 市販品を使用 薄力粉 片栗粉 上白糖 お...
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Snapdishの料理写真:雪桜〜錦玉羊羹
雪桜 錦玉羊羹
珍しく雪が降る 幻想的な景色 この静けさを切りとってみたくなり こんなもの作って...
材料: こし餡 水 砂糖 粉寒天 桜塩漬け 練り切りピンク 水 砂糖...
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Snapdishの料理写真:錦玉羹「富士山」
錦玉羹 富士山
2年ぶりの山開きを迎えた富士山 この日を待ち焦がれていた山ガールもいたことでしょ...
材料: こし餡 水 粉寒天 グラニュー糖 白あん 練乳 水 水 粉寒...
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Snapdishの料理写真:練り羊羹 ~クリスマス仕様❄️
練り羊羹 クリスマス仕様
羊羹の底にはフィアンティーヌ クレープ生地 とりんごの甘煮 いつもの練り羊羹に食...
材料: こし餡 粉寒天 水 グラニュー糖 フィアンティーヌ りんご ...
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Snapdishの料理写真:竜田川《錦玉》🍁
竜田川 錦玉
パーツは羊羹 層を重ねながら流し込んでいきます 千早ぶる 神代もきかず 竜田川 ...
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Snapdishの料理写真:鶴《錦玉》
鶴 錦玉
昨日 息子夫婦が来た折 食前デザートとして出した錦玉です ベースには ラ フラン...
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Snapdishの料理写真:花羊羹
花羊羹
投稿が遅くなりましたが ドラマ 私たちはどうかしている 終わりました それはそれ...
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Snapdishの料理写真:夜桜 浮島
夜桜 浮島
桜葉入りのこしあんで作った浮島 黒糖風味の練り羊羹 桜錦玉羹の三層 こしあんと塩...
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Snapdishの料理写真:桜の花びら舞い散る錦玉と水羊羹
桜の花びら舞い散る錦玉と水羊羹
今の季節にピッタリな和のスイーツです 塩抜きした桜の花びらを散らして 錦玉で固め...
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Snapdishの料理写真:花かがり〜桜舞い散る水羊羹〜
花かがり 桜舞い散る水羊羹
本当に美しい和菓子を作りました 水羊羹と錦玉 中に二粒の甘納豆が入り 桜の花びら...
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Snapdishの料理写真:五山送り火 🔥【羊羹】
五山送り火 羊羹
毎夏8月16日に行われる京都の五山送り火 今年は 感染拡大防止のため 規模を大幅...
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Snapdishの料理写真:名残の桜〜水羊羹と錦玉、桜餅〜
名残の桜 水羊羹と錦玉 桜餅
久々の投稿になります 先週の復習を兼ねて 贈り物用に土曜日に作った和菓子です
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