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Snapdishの料理写真:夕食
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夕食
ヤイトガツオの刺身 長崎県産 今日は大トロと言われる腹側 切り方下手 サゴシの塩...
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Snapdishの料理写真:長崎県産新じゃがいっぱいカレー
長崎県産新じゃがいっぱいカレー
こんばんは 今夜はカレーです 業務用鍋に新じゃがいっぱい入れました おうちご飯 ...
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Snapdishの料理写真:🤗なんてこっ鯛〜
なんてこっ鯛
長崎県産目鯛 佐賀県産芝海老 埼玉県産スナップエンドウ 熊本県産トマト 晩ご飯 ...
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Snapdishの料理写真:2020子の当直用おせち
2020子の当直用おせち
今年の正月2日の夜勤用に作ったおせちでした 鯛南蛮漬け 海老姿煮 焼き豚 東坡肉...
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Snapdishの料理写真:✨俺の晩御飯✨自宅編〜♫
俺の晩御飯 自宅編
今日の晩御飯は質素にしよう って思って買い出しを終えたら母親から 長野の美味しい...
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Snapdishの料理写真:長崎産真鯵。297円。激安。
長崎産真鯵 297円 激安
美味い 超ぉーお買い得 オリンピック偉い お魚
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Snapdishの料理写真:今晩は、お造り三種(イサキ焼き霜 姿造り、鯵酢洗い、ハッカク造り)、にぎり寿司二種(鯵 すだち、鱧 梅肉)、穴子と胡瓜と玉ねぎの酢の物、お煮しめ(高野豆腐、人参、牛蒡、蓮根、椎茸、いんげん、さつまいも甘煮)、豆腐とわかめの味噌汁

北海道産のハッカクが、羽田経由で大阪へやって来ていました。ホウボウに似た魚ですが、皮が鎧
今晩は お造り三種 イサキ焼き霜 姿造り 鯵酢洗い ハッ...
続き 皮が鎧のように硬いので おろす前にトゲトゲと戦いながら皮を引いて造りに 長...
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Snapdishの料理写真:シメのヨコワ丼😊
シメのヨコワ丼
おつまみ系の晩御飯のシメは長崎産ヨコワの丼で ヨコワはマグロの稚魚だそうで 今が...
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Snapdishの料理写真:✨最後の晩餐✨
最後の晩餐
日本で過ごすのが今日で最後になりました 明日からは少し遠い所へ旅立ちます そんな...
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Snapdishの料理写真:あさりバター焼き
あさりバター焼き
長崎県小長井産の大きなあさりを頂いたので バター焼きにしました 身がぷりぷりで塩...
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Snapdishの料理写真:アジフライ
アジフライ
長崎産アジのフィレで 小ぶりだけど肉厚です カラッといい色に揚がりました 身がふ...
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Snapdishの料理写真:🔷🐟真鯛と筍の炊き込みご飯🍚母の日🌹🔷
真鯛と筍の炊き込みご飯 母の日
昨夜の 消費の関係で この組合せ それぞれの食材から出た旨味 長崎県産 真鯛 焼...
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Snapdishの料理写真:今晩は、ひらまさ煮付け、炊合せ 焼き筍 干し椎茸 人参 牛蒡 しめじ 蕗の青煮 そら豆、人参のたらこシリシリ、絹さやと茸の味噌汁、ご飯

「ブリ御三家」はブリ、カンパチ、ヒラマサ。ブリとカンパチは冬が旬ですが、ヒラマサは夏の魚。ヒラマサは最も脂肪が少なく、その風味は「青背の貴公子」と言われる上品な味わいです。
お造りが
今晩は ひらまさ煮付け 炊合せ 焼き筍 干し椎茸 人参 ...
続き 続き お造りが最高ですが 今日は長崎県産の天然ヒラマサの切り身を煮付けにし...
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Snapdishの料理写真:長崎産天然鯛刺身とコハダ。
長崎産天然鯛刺身とコハダ
大雨にてウチご飯 試験は無事終了しました 応援ありがとうございましたペコリm m...
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