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Snapdishの料理写真:本日の娘弁🍱
本日の娘弁
暦の上では今日から秋 台風13号は節目の台風 動きが遅くて雨が多いそうなので 関...
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Snapdishの料理写真:お稲荷🌸
お稲荷
関東風お稲荷の形 三合分炊いて20個とちょっと 桜満開 雨もなく天気のいい日 お...
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Snapdishの料理写真:関東炊き🍢お刺身
義父母の家にて🎵
うっかり生姜がなくて、生姜醤油で食べれず😭
関東炊き お刺身 義父母の家にて うっかり生姜がなくて ...
うーん 生姜が欲しかった 美味しかったけどね
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Snapdishの料理写真:残り酢だこで炊き込みご飯〜♪♪
残り酢だこで炊き込みご飯
パパが好きな真っ赤な酢だこ 関東でしかないんですって o 今年は残ってしまい あ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、自家製ひろうす(人参、牛蒡、大和芋、銀杏)、茶碗蒸し(鶏肉、椎茸、海老、三つ葉、銀杏)、小芋煮、ねぎとわかめの味噌汁、ご飯

関東では、雁という鳥の肉に似せて作った禅寺のもどき料理の「がんもどき」。関西ではゆり根が鱗で銀杏が目を表す「飛龍頭 」。
いつもは煮汁で炊いて辛子で食べますが、今日は揚げたてを生姜醤油で
今晩は 自家製ひろうす 人参 牛蒡 大和芋 銀杏 茶碗蒸...
続き 今日は揚げたてを生姜醤油で 大和芋を入れてあるので仕上がりがふっくらで美味...
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Snapdishの料理写真:息子と二人で‼︎
息子と二人で
大阪の玉造にある素敵な関東炊き おでん のお店で夕方から2人で飲んでます 20時...
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Snapdishの料理写真:たぬき
たぬき
大阪で 蕎麦屋さんに入って たぬき と頼むと 関東でいうところの きつねそば が...
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Snapdishの料理写真:#そうめん (神戸風)
そうめん 神戸風
関東人に冷やし中華だと揶揄される 地元式の素麺をつくってみた しいたけの煮物 は...
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Snapdishの料理写真:とうめし定食@お多幸(日本橋)
とうめし定食 お多幸 日本橋
もう味を忘れたくらい来てなかった 甘めの関東炊きの豆腐は美味い これからの季節は...
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Snapdishの料理写真:膳 一文字飯(赤飯)、湯葉と菜花の味噌汁、向付
膳 一文字飯 赤飯 湯葉と菜花の味噌汁 向付
記念日という事で赤飯を炊いてくれました 関西は小豆ですが 関東は豆が割れるのを切...
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Snapdishの料理写真:関東炊き
関東炊き
お祭りの仕込みです
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Snapdishの料理写真:きつねそば(関東呼称)とミニカツ丼
きつねそば 関東呼称 とミニカツ丼
出張で時間があんまりなくて投稿は遅れ気味で御座いますが 出来る範囲で地方の違いを...
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Snapdishの料理写真:すき焼きランチ
すき焼きランチ
土曜日のランチはシュフの休日ということで 近所のお肉屋さんがやってる定食屋さんで...
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Snapdishの料理写真:雪見酒の関東炊き
雪見酒の関東炊き
人参の関東炊き からしととろろで召し上がれ
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