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Snapdishの料理写真:休み明け今週も一週間宜しくお願いします！品物も一新、大量に仕入れました。先ずは千葉県・竹岡から江戸前の太刀魚。1，5キロの厚く脂も抜群な品を塩焼きに！
金子 雄介
休み明け今週も一週間宜しくお願いします 品物も一新 大量...
　
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Snapdishの料理写真:今日の魚は、鰤のお造りなり！ ん〜〜〜 この室温でどんどん脂が溶けてくるよぉ〜 脂がトロトロでメッチャ甘いねぇ〜 (=^ェ^=)
うぉず
今日の魚は 鰤のお造りなり ん この室温でどんどん脂が溶...
　
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Snapdishの料理写真:今日の魚はカンパチのお造りと板わさなり！ ん〜 メッチャ脂が乗っててトロ甘ぁ〜！ (=^ェ^=)
うぉず
今日の魚はカンパチのお造りと板わさなり ん メッチャ脂が...
　
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Snapdishの料理写真:今日の魚はカンパチのお造りなり！ 脂がのってて甘くて美味しいよぉ〜 (=^ェ^=)
うぉず
今日の魚はカンパチのお造りなり 脂がのってて甘くて美味し...
　
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Snapdishの料理写真:【一品推し】かなり良品なクエが築地で泳いでいました。長崎県・五島列島産。白身魚でも群を抜いて高級品として扱われていますね。もっちりした食感に淡白ながらも旨味もしっかり、もちろん脂もありまっせ。
金子 雄介
一品推し かなり良品なクエが築地で泳いでいました 長崎県...
　
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Snapdishの料理写真:出汁も注ぎ足し注ぎ足しで濃厚です。脂の含有量が多い魚なので、飯のおかずにも最強。
金子 雄介
出汁も注ぎ足し注ぎ足しで濃厚です 脂の含有量が多い魚なの...
　
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Snapdishの料理写真:鴨川で釣った魚で美味しく料理しました。クロムツの炙りは脂がのっててめちゃくちゃ美味かった😉クロムツやカサゴの煮付け、アジフライも美味かった
フージ
鴨川で釣った魚で美味しく料理しました クロムツの炙りは脂...
　
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Snapdishの料理写真:今日の魚はカンパチのお造りなり！ 脂ノリノリの腹身の方だよぉ〜 別添えで大葉たっぷりで… (=^ェ^=)
うぉず
今日の魚はカンパチのお造りなり 脂ノリノリの腹身の方だよ...
　
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Snapdishの料理写真:今日の魚はカンパチのお造りなり！ ん〜〜〜 トロトロで脂が甘ぁ〜いっ！ (=^ェ^=)
うぉず
今日の魚はカンパチのお造りなり ん トロトロで脂が甘ぁ ...
　
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Snapdishの料理写真:鮎の焼き方… うちの魚焼き用の網は金串を立てられる様に改造してあるぢゃ！ んで、ＢＢＱ用の長い金串に鮎を刺して頭を下にして焼くと脂がタラタラ落ちて養殖の鮎でも締まって美味しくなるぢゃ！ (=^ェ^=)
うぉず
鮎の焼き方 うちの魚焼き用の網は金串を立てられる様に改造...
　
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Snapdishの料理写真:お昼は、節分っぽく真イワシの丸干しと出し巻なり！ 丸干しは魚屋さんの超オススメのヤツで丸々太っててメッチャ脂がのってたよ！ (=^ェ^=)
うぉず
お昼は 節分っぽく真イワシの丸干しと出し巻なり 丸干しは...
　
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Snapdishの料理写真:今日の魚は、ハマチのお造りなり！ ん〜〜〜 コレも脂かのってて、甘くて美味しいよぉ〜 (=^ェ^=)
うぉず
今日の魚は ハマチのお造りなり ん コレも脂かのってて ...
　
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Snapdishの料理写真:今日の魚はハマチのお造りなり！ 今の時期ならカンパチより美味しいかも？って言ってたけどホントっ！ 脂が乗っててメッチャ甘かったよぉ〜 (=^ェ^=)
うぉず
今日の魚はハマチのお造りなり 今の時期ならカンパチより美...
　
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Snapdishの料理写真:今日の魚はカンパチのお造りなり！ 脂がのってて、メッチャ美味しいよぉ〜 (=^ェ^=)
うぉず
今日の魚はカンパチのお造りなり 脂がのってて メッチャ美...
　
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