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Snapdishの料理写真:鯛のアクアパッツァ
鯛のアクアパッツァ
皆様 こんばんは お久しぶりです 引っ越しも無事に終わりようやく落ち着いた生活が...
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千尋さんのお料理 鯛のパスタ 今年もお世話になりました
なかなか色々作っていながらアップ出来ず ちょっと記念の2品を失礼します 先日 り...
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続き そんなこんなで 半額で買ってきた鯛の切り身の臭み抜きをしながら予定変更で ...
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かまどさん電気で鯛めし
生産者様から直接届いた為 モニター当選だと勘違いしていた私 こんなモニター申し込...
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Snapdishの料理写真:🇮🇹アクアパッツァ🇮🇹  Aqua Pazza
アクアパッツァ Aqua Pazza
鯛の切り身でアクアパッツァ ワインは ソアーヴェ 辛口白
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Snapdishの料理写真:アクアパッツァで!ペスカトーレ風パスタ🍝
アクアパッツァで ペスカトーレ風パスタ
先日作ったアクアパッツァの残りで作りました アンチョビを加えてパスタ2分程度煮絡...
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焼き鯛と空豆の混ぜごはん
買い物に行くと 鯛の切り身が380円と見切り処分 されていたので 旬の空豆を塩茹...
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鯛の切り身のアクアパッツア
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Snapdishの料理写真:6/27はちらし寿司の日
K
6 27はちらし寿司の日
だそうです たまたま作った後にFM802で聞きました 今回は鰤 鯛 鮭 鮪が入っ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今回の献立は日本料理でやんす
(*`・ω・)ゞ

[先付]
もずく酢(市販品/無化調)

[向付]←写真の
桜鯛(真鯛)
兵庫県産天然物(海域不明)

※味まぁまぁダヌウ
(元々産卵期は旨くはないので)
※地域広範囲で一番定評ある魚屋さん

一匹或いは柵を購入予定だが
切り身を狩った故に
事前にガッツリ砥いた包丁の活躍無くて草
※シットな出来損ない舟行ね🤣

包丁砥ぎ毎に2~3日携帯の指紋認証が出来ずだが、頑張って砥いだのに残念❗
😹←泣き笑い

[焼物]
鶏の唐揚げ
(松葉/胸肉/皮)
※市場と地域で旨いお店の惣菜
生食でイケる鶏扱いあり

[飯物]
寿司の盛り合わせ
上記魚屋さんにて購入

[汁物]
前回よだれ鶏と豚リブ下拵えに茹がいた汁の廃品利用の澄まし汁

[〆の酒]
ストロベリー in the 焼酎🤣
狸の宴シリーズ 今回の献立は日本料理でやんす ゞ 先付 ...
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