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Snapdishの料理写真:ちゃんぽん🍜@近江ちゃんぽん亭総本家 水道橋店
ちゃんぽん 近江ちゃんぽん亭総本家 水道橋店
鰹と昆布で出汁をとった ちょっと風変わりなちゃんぽん
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Snapdishの料理写真:沖縄で食べたソーキソバの味を再現してみました☺
正直言っていいですか..(*´ω`?
旦那も言ってくれたけど食べたのより美味しく出来上がりました🙌💮
骨付き肉の代わりに豚ブロック肉を使いました🐷
生姜と葱の青い部分で豚ブロをほぼ軟らかくなるまで煮たら、鰹出汁と昆布出汁と泡盛と塩で味を整えました。
そして、豚ブロが軟らか
沖縄で食べたソーキソバの味を再現してみました 正直言って...
 
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Snapdishの料理写真:沖縄で食べたソーキソバの味を再現してみました☺
正直言っていいですか..(*´ω`?
旦那も言ってくれたけど食べたのより美味しく出来上がりました🙌💮
骨付き肉の代わりに豚ブロック肉を使いました🐷
生姜と葱の青い部分で豚ブロをほぼ軟らかくなるまで煮たら、鰹出汁と昆布出汁と泡盛と塩で味を整えました。
そして、豚ブロが軟らか
沖縄で食べたソーキソバの味を再現してみました 正直言って...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、鰹のたたき 胡瓜 玉ねぎ 紫玉ねぎ 貝割れ 特製ポン酢&昆布ドレッシング、茄子とピーマンのニンニク味噌炒め、もずく酢、茄子とお揚げの味噌汁、ご飯

今日も遅くなったので、割引の鰹のたたきに目がくらみ(^^;; 
たたきを切るだけのサラダ仕立てにして、後は家にあるものでパパッと作ろうと思って帰宅したら、先に帰って
今晩は 鰹のたたき 胡瓜 玉ねぎ 紫玉ねぎ 貝割れ 特製...
続き 先に帰っていた息子が エアコンをかけて 洗濯物を取り入れて ガスでご飯を炊...
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Snapdishの料理写真:ささみとシソのフライ サクサクふわふわに出来ました( •̀ .̫ •́ )✧v❤️
ささみとシソのフライ サクサクふわふわに出来ました v
 
材料: ささみ肉 出汁 塩コショウ シソ 卵 小麦粉 パン粉
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Snapdishの料理写真:海老辛味❗️味噌つけめん🍥
海老辛味 味噌つけめん
ちょっと焦げちゃいました が オススメ海老辛味です
材料: 海老辛味 桜海老 ごま油 節粉 半ずりゴマ 七味 鰹節 めん...
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Snapdishの料理写真:肉きしめん
肉きしめん
法事にでかけるので 早めの昼ごはんです 食べ過ぎて おも い さ 準備しなくちゃ
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Snapdishの料理写真:あわび煮
あわび煮
素材の旨味を活かすべく下処理してお酒 鰹 昆布の出汁で煮込んだシンプルな一品 大...
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Snapdishの料理写真:鰹昆布出汁でシメジ、エノキ、エリンギ、マッシュのパスタ
肉は余り物のチャーシュー
白ネギと小ネギを入れて、トッピングは京都の山椒と七味で
鰹昆布出汁でシメジ エノキ エリンギ マッシュのパスタ ...
 
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Snapdishの料理写真:温泉玉子入り牛かれーうどん
温泉玉子入り牛かれーうどん
目黒の こんぴら茶屋 いつも行列が気になってて 開店時に訪問 名物の 牛かれーう...
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Snapdishの料理写真:無添加円熟こうじ味噌で
味噌じゃがとお味噌汁
無添加円熟こうじ味噌で 味噌じゃがとお味噌汁
とっても美味しいお味噌ですね 家族が大好き味噌じゃがに やっぱりお味噌は まずお...
材料: 新じゃが小粒 無添加円熟味噌 三温糖または上白糖 みりん 出...
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Snapdishの料理写真:博多ちゃんぽんうどん~🎵
博多ちゃんぽんうどん
初めて寄ったお店 お客さんが ちゃんぽんうどん下さい 言っていたので 私もちゃん...
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Snapdishの料理写真:ODEN
ODEN
玉子 トロトロ牛スジ ゴボ天でしょ 出汁はもちろん昆布 鰹ベース
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Snapdishの料理写真:春です🌸生めかぶうどん🌱🍜✨
春です 生めかぶうどん
丼の次はうどん 笑 今年は生めかぶうどんが我が家でキテますキテます 和風出汁にテ...
材料: 生めかぶ 片栗粉 なめこ うどん 鰹出汁汁 薄口醤油 みりん...
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