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手料理
  • 2016/05/03
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あわび煮

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素材の旨味を活かすべく下処理してお酒&鰹&昆布の出汁で煮込んだシンプルな一品。
大ぶりなので豪快に3cm幅にスライスしてみました。
今日はご褒美料理ですが大自然の恵みに感謝いたします!ありがとうございま~す (*^.^*)(笑)
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