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Snapdishの料理写真:8月15日 娘の誕生日会 Part 1
8月15日 娘の誕生日会 Part 1
僅か1日ですが 家族全員集合 その日が 娘の誕生日 家族の好物が並んだ食卓 笑い...
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Snapdishの料理写真:鱧と海老の天丼
鱧と海老の天丼
オートミール オートミール米化 オートミールご飯 天丼
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Snapdishの料理写真:今晩は、握り寿司 鱧 海老 笹鯛 おくら カニ、茄子の田楽、夏野菜ゼリー寄せ 枝豆 おくら 焼き茄子 かに身、茄子と胡瓜の浅漬け 薬味、鱧の吸い物

急にお寿司が食べたくなった日。鱧の握りは決めていましたが、その他は有った物で。

食べても食べても和食なら飽きない我が家(*^^*)
田楽味噌も半年分作ってあるので直ぐに
今晩は 握り寿司 鱧 海老 笹鯛 おくら カニ 茄子の田...
続き 田楽味噌も半年分作ってあるので直ぐにアレンジできます 今日も美味しかった
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Snapdishの料理写真:焼き鱧と焼き筍の紀州産小梅干し鍋
焼き鱧と焼き筍の紀州産小梅干し鍋
鱧と梅は本当によく合います 今日は実家から茹で筍を貰ったので 一緒に筍もグリルし...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鱧玉じめ、茄子と三度豆の胡麻和え、鱧落とし 梅肉、冬瓜と海老の旨煮 針生姜、小松菜としめじの味噌汁、雑穀ご飯
今晩は 鱧玉じめ 茄子と三度豆の胡麻和え 鱧落とし 梅肉...
料亭や割烹ではお客様にお出ししない 食材の端 まがり 残り キズ野菜などの使い切...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今夜の献立

[向付け①]
鰹の叩き
(狸特製ポン酢/無化調/無添加)
鱧の落とし
(狸特製辛子酢味噌/無化調/無添加)

[向付け②]←写真の物
鰹のなめろう
※基本は道場先生のレシピです。
(狸特製味噌タレ/無化調/無添加)

[焼き物]
鰯とトマトの重ね炙り
(イタリアン) 

携帯装備改変中の為、
ご返事が滞っております。
済みません。(;ω;)
狸の宴シリーズ 今夜の献立 向付け 鰹の叩き 狸特製ポン...
和食 イタリアン 道場六三郎 再現
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Snapdishの料理写真:鱧の炙り(^^)
鱧の炙り
京都の炭焼きのお店にご飯食べにきました
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帰省
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