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Snapdishの料理写真:妻と久々がっつり焼き鳥丼!塩焼きそば😲
妻と久々がっつり焼き鳥丼 塩焼きそば
朝から天気も良く春間近な陽気に妻とふたり趣味の料理を楽しみました 焼き鳥丼は鶏も...
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Snapdishの料理写真:🍚ごはんの時間でーす(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
ごはんの時間でーす
今日は 味付けカレーパウダーを 使って 豚バラ厚切り 唐揚げ作りました これが ...
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揚げないよ パリッパリジューシー 油淋鶏
今日の夕御飯 夏になったら絶対作る我が家の定番 油淋鶏です ご存知油淋鶏は揚げ鶏...
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プリっプリの海老を サクサク衣の天ぷらというかフリットですね 炭酸水とベーキング...
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Menudo メヌード
今日は フィリピン料理のMenudo メヌード を作りました ご飯には勿論 パン...
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Snapdishの料理写真:しっとり美味しい鶏胸肉の甘酢煮夜ごはん。東京では桜開花発表があったようで、本格的に春やなあ。

#本日の夜ごはん
◎鶏胸肉の甘酢煮
 そぎ切りした胸肉を、酒、塩、生姜、ニンニクで下味し小麦粉をまぶす。多めの油で両面こんがり焼き、余分な油を軽く拭き取る。だし汁:醤油:酢:酒:みりん:はちみつ 3:2:2:1:1:1で加え蓋をして蒸し、火がとおったら強火で煮からめる。ゴマをふりかけて完成。
◎ミニトマトのチーズ焼き
 ミニトマトを並べ、塩胡椒、チーズをふりかけてオーブンで焼き、パセリをふりかける。
◎蓮根の中華炒め
 酢水にさらした蓮根をゴマ油で炒め、にんにく、しょうが、オイスターソース:醤油:酒 2:1:1、はちみつ少しを入れて絡める。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
しっとり美味しい鶏胸肉の甘酢煮夜ごはん 東京では桜開花発...
 
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