麹調味料 のレシピと料理アイデア

マルコメタイアップ投稿 モニター当選しました お安かったシズを思い付きで塩麹焼き...

こんばんは 明後日から 再来週まで早朝バイトが 続きますが 既にバテてます そん...

天津飯 餡に醤油麹と甘酒を使ったので 透明感ゼロ でも 味は美味しかったの 簡単...

なんて事はない サッと茹でて すっかり定番調味料の塩麹とごま油であえただけ

きのこの醤油麹漬け キャロットラペ くるみ レーズン入り 豚肉と厚揚げのキムチ炒...

今日はラザニア ちょっと頑張って 久しぶりに米粉から ラザニアシートを作りました...

きのこたっぷり炒めもの ごま油と塩麹に漬けた塩豚と 細々残ったきのこたちを使って...

昨夜から仕込んだきのこ麹 今朝 美味しそうに出来てました きのこの旨味がギッシリ...

大根と水菜に にんにくしょうが塩麹に漬け込んだ牛肉を焼いたものをのせて 贅沢サラ...

今日は次男が夏風邪で休み 娘は午前中の部活 ついに夏休みが始まった へたれた次男...

急いで作った野菜たっぷりスープです 材料 8箇所に切り込みを入れた玉ねぎ 人参 ...

手作りのひよこ豆白味噌と麦麹を使って作った金山寺味噌を入れたお弁当 手作り発酵調...

鯛のかふ と煮 1匹捌いて お刺身とあら汁お頭はし っくり煮付け 宝酒造 フーテ...

この米こうじで醤油麹を作りました 醤油麹はお肉を柔らかくするし お料理に少しの甘...