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Snapdishの料理写真:待ってました!ナガラ藻(アカモク)〜プチプチトロトロLOVE💕
待ってました ナガラ藻 アカモク プチプチトロトロLOV...
この時期限定 富山湾でとれる ナガラ藻 さっと湯がいて 茹でると緑に 細かく叩い...
材料: ながら藻 醤油 みりん 酒
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Snapdishの料理写真:長芋とさつま揚げのバター炒め🍺or🍚👅💦(笑)
長芋とさつま揚げのバター炒め or 笑
身体に良い食材のひとつ長芋なんだけど 我が家は長芋も剃ってしまうと旦那が食べない...
材料: 長芋 しめじ 丸天 ほんだしいりこだし 酒 醤油 練り辛子 ...
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Snapdishの料理写真:クリチMixかぼちゃ餡 in
ふわふわかぼちゃのちぎりパン☆
太っちょヒヨコちゃんVer.笑 :D
MAA
クリチMixかぼちゃ餡 in ふわふわかぼちゃのちぎりパ...
皆様こんにちわ またまた間が空いてしまいましたw 相変わらずバタバタしてる間に ...
材料: 強力粉 砂糖 塩 バター 牛乳 イースト かぼちゃ
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Snapdishの料理写真:木の芽のしゃぶしゃぶ
木の芽のしゃぶしゃぶ
好きな鍋 ベストに就任 美味すぎる 身体からいい香りがしてきそう
材料: 豚ばら肉 しゃぶしゃぶ 木の芽 山椒の芽
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Snapdishの料理写真:あんとじ肉豆腐
あんとじ肉豆腐
どうも身体が重だるく 完全に夏バテの症状なので 今夜のメインは体を温めつつさっぱ...
材料: 木綿豆腐 牛小間肉 生姜 だし汁 酒 みりん 醤油 砂糖 水...
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Snapdishの料理写真:簡単〜具沢山けんちんうどん❤️
簡単 具沢山けんちんうどん
めっちゃ簡単で これだけの調味料でも お野菜とかお肉から旨味がでるので大丈夫 お...
材料: レンコン ゴボウ 人参 しめじ 豚バラか鶏肉 大根 里芋 長...
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Snapdishの料理写真:🌿95%は野菜!夏野菜の大豆ミートのキーマカレー焼き🌿
95 は野菜 夏野菜の大豆ミートのキーマカレー焼き
野菜料理 大豆ミート 簡単料理 焼く 炒め物 カレーの日 1月22日 野菜の日 ...
材料: 茄子 ピーマン 小ぶりトマト 玉ねぎ みじん切り 大豆ミート...
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Snapdishの料理写真:たっぷりゴロゴロ具材の食べるデトックススープ
たっぷりゴロゴロ具材の食べるデトックススープ
おはようございます 今日から仕事です 昨日は  リセットごはん で身体に良さげな...
材料: 水 大根 エノキ 椎茸 こんにゃく 高野豆腐 ネギ 塩昆布 ...
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Snapdishの料理写真:庭の大葉が乏しい😆そこで紫蘇ドレッシングに
庭の大葉が乏しい そこで紫蘇ドレッシングに
母に頼まれ万能紫蘇タレ作ったが さすがに3回目 いよいよ庭の大葉が乏しくなた 身...
材料: 青紫蘇 極微塵切り 赤唐辛子 輪切り サラダ油 酢 水 塩 ...
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Snapdishの料理写真:甘酒ルバーブシャーベット
甘酒ルバーブシャーベット
今年ハマっていたルバーブ ルバーブのジャムと甘酒を使ってシャーベットを作りました...
材料: ルバーブのジャム 麹甘酒 卵白 塩 ルバーブのゼリー なくて...
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Snapdishの料理写真:黒胡麻とクコの実のお粥、鯖みりん焼き、大根と鶏肉の柔らか煮、お豆腐とわかめのお味噌汁、心太、自家製浅漬け❤️
黒胡麻とクコの実のお粥 鯖みりん焼き 大根と鶏肉の柔らか...
薬膳の学校で習ったレシピ 30分蒸らすのがポイント この蒸らす事でお粥の上にでき...
材料: お米 水 黒胡麻 塩 クコの実
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Snapdishの料理写真:由美さんに頂いた横濱の焼き菓子とフルーツゼリーでティータイム🍎紅茶
由美さんに頂いた横濱の焼き菓子とフルーツゼリーでティータ...
先日由美さんから素敵なプレゼントが届きました その中に焼き菓子とフルーツゼリーも...
材料: りんご 中サイズ 水 紅茶ティーバック はちみつ
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Snapdishの料理写真:鰈のオイスターソース煮餡掛け
aya
鰈のオイスターソース煮餡掛け
おいしい世界ごはんパートナー 脂の乗った鰈はオイスターソース煮餡掛けでごはんと良...
材料: 鰈切り身 酒 オイスターソース すき焼きのタレ お湯 水溶き...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の主菜

四川式青椒肉絲
(古典版)

乾杯‼️( ・∀・)っ🥃←紹興酒

((*´▽`))ノ安心して下さいw
辛い青唐辛子2本斜め切りで入れてます
(但し本料理に限り食感的に種抜きで)

味付けは粗塩と青唐辛子の辛味、
若干の醤油、紹興酒と、
出来れば基本の出汁(毛湯とか清湯とか)少々で。

作り手や地方別ベースレシピに因るが
狸は砂糖や牡蠣油(オイスターソース)は使いません‼️m(_ _)m
狸の宴シリーズ 昨夜の主菜 四川式青椒肉絲 古典版 乾杯...
更にレシピ更新   ゞ 中国料理 中華料理 古典 青椒肉絲 青唐辛子 筍 ピーマ...
材料: 豚肉は基本的にバラ又は肩ロース推奨 但し 余りにも脂身の多い...
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