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Snapdishの料理写真:豆腐ステーキ。
うさ爺
豆腐ステーキ
　
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Snapdishの料理写真:昆布と鰹節の佃煮
まっちG
昆布と鰹節の佃煮
　
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Snapdishの料理写真:♡豚唐＆コールスロー♡
anzy
豚唐 コールスロー
　
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Snapdishの料理写真:
sachiyo
　
　
材料: 醤油 酒 みりん 黒酢 ごま油
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Snapdishの料理写真:鯛茶漬け 醤油1みりん小1しょうがに漬け込んで 出汁をかけて
はなお
鯛茶漬け 醤油1みりん小1しょうがに漬け込んで 出汁をか...
　
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Snapdishの料理写真:鶏肉と茄子の南蛮煮弁当。 #本日のお弁当 ◎鶏肉と茄子の南蛮煮 　鶏肉をそぎ切りにし、塩胡椒で下味をつけ片栗粉をまぶす。鶏肉と、水にさらした茄子を炒め、酢:醤油:酒:はちみつ 4:4:2:1を回し入れる。全体的に絡んで、とろみがでてきたら完成。 ◎さつまいもときのこの甘辛炒め 　水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。 ◎ほうれん草のナムル 　茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。 ◎ちりめんじゃこと葱のだし巻き卵 ◎プチトマト ◎もち麦ごはん
郁
鶏肉と茄子の南蛮煮弁当 本日のお弁当 鶏肉と茄子の南蛮煮...
　
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Snapdishの料理写真:ぶりの照り焼き弁当。 #本日のお弁当 ◎ぶりの照り焼き 　ぶりに塩をふり、20分ほどおいたら水で洗い、水分をよく拭き取る。両面焼き、8割ほど火が通ったら 醤油:酒:みりん:はちみつ:水 3:2:2:1:1を少し煮詰めて完成。 ◎切干大根とほうれん草のごま和え 　水で戻した切り干し大根に醤油:みりん:だしの素 2:1:1、はちみつ少しを加えて電子レンジで1分半加熱する。茹でたほうれん草とすりごまを混ぜて完成。 ◎里芋煮っころがし 　鍋に里芋と醤油:はちみつ:だしの素 9:6:1を入れ、強火で煮詰める。煮詰まったら水をひたひたに入れ、火がとおったらみりんを回しかけて混ぜて完成。 ◎カニカマまきまきだしまき ◎ブロッコリーのおかか合え 　茹でたブロッコリーに醤油ちょろっと、マヨネーズ、鰹節を和える。 ◎プチトマト ◎玄米ごはん
郁
ぶりの照り焼き弁当 本日のお弁当 ぶりの照り焼き 　ぶり...
　
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Snapdishの料理写真:バター醤油焼きそば 醤油:みりん＝2:1で最後にバターを適量溶かすだけ(^o^)/
mami
バター醤油焼きそば 醤油 みりん 2 1で最後にバターを...
　
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Snapdishの料理写真:青唐辛子のタレの応用❣️ このタレを使います。青唐辛子を微塵切りにし長ネギの微塵切りに青唐辛子のタレを入れ煮切ったみりんに醤油をまぜます。1日置くと味が安定し湯豆腐に少し垂らすだけで絶品です😊
m
青唐辛子のタレの応用 このタレを使います 青唐辛子を微塵...
　
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Snapdishの料理写真:いかなごのくぎに和定食朝ごはん。いかなごをいただいたので、人生初いかなごのくぎに作り✌️醤油足りなかったので少し味薄めで完成。箸で混ぜないのがポイント。 ◎いかなごのくぎに ◎切干大根とほうれん草のごま和え 　水で戻した切り干し大根に醤油:みりん:だしの素 2:1:1、はちみつ少しを加えて電子レンジで1分半加熱する。茹でたほうれん草とすりごまを混ぜて完成。 ◎里芋煮っころがし 　鍋に里芋と醤油:はちみつ:だしの素 9:6:1を入れ、強火で煮詰める。煮詰まったら水をひたひたに入れ、火がとおったらみりんを回しかけて混ぜて完成。 ◎赤だし味噌汁 ◎玄米ごはん
郁
いかなごのくぎに和定食朝ごはん いかなごをいただいたので...
　
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Snapdishの料理写真:干物和定食朝ごはん。 #本日の朝ごはん ◎干物 ◎さつまいもときのこの甘辛炒め 　水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。 ◎ゴボウサラダ 　茹でたゴボウに、酢:はちみつ 1:2、醤油少し、すりごま、マヨネーズを和える。 ◎赤だし味噌汁 ◎もち麦ごはん
郁
干物和定食朝ごはん 本日の朝ごはん 干物 さつまいもとき...
　
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Snapdishの料理写真:隠し味は醤油小さじ1とみりん大さじ1入れるだけ〜♪具だくさんみそ汁(*´∨`*)ﾉ
✰︎miyu✰︎
隠し味は醤油小さじ1とみりん大さじ1入れるだけ 具だくさ...
　
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Snapdishの料理写真:我が家の黄金比率🙏💕 砂糖1.5:醤油2:酒2:みりん2:酢2 野菜も肉もこれでなーんでも出来るっ😁👍💕
eri
我が家の黄金比率 砂糖1 5 醤油2 酒2 みりん2 酢...
　
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Snapdishの料理写真:
Maki Okakura
　
　
材料: はまち 大葉 酒 みりん 醤油 卵黄 ご飯 白ごま
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