|sachiyoさん

2012/07/12
210

sachiyo(hina0507)'s dish photo at 2012-07-12 11:22

簡単料理

レシピ

材料・調味料 (2 人分)

醤油: 大さじ2

酒: 大さじ2

みりん: 大さじ1

黒酢: 大さじ3

ごま油: 大さじ2

作り方

1: 〈冷やし中華のタレ〉

1 醤油・酒・みりん・黒酢(大さじ1)を鍋に入れ温める。

2: 2 温まれば火を消し氷水で冷す。

3: 3 冷えたら、残りの黒酢(大さじ2)を加え混ぜる

4: 4 後は、冷やし中華にかける最後にごま油を回しかける。

ポイント

☆ 冷えた後から酢を入れるとサッパリ頂けます。

☆ ごま油は、後かけする事で味が麺に絡み易い気がします。

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