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Snapdishの料理写真:真鯛の熟成
真鯛の熟成
渋い釣果でしたがなんとか45cmの真鯛 雌 です お正月に食べるため下処理と熟成...
材料: 真鯛 釣り キッチンペーパー 新聞紙 塩 真空パックシーラー...
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Snapdishの料理写真:一鶴へのオマージュ
一鶴へのオマージュ
結局 今年も帰省出来なかった コロナなかったら今頃 近所の一鶴でひな鳥と鶏めし食...
材料: 骨付き鳥 骨付き鶏モモ 塩 にんにく 醤油 ハイミー 胡椒 ...
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Snapdishの料理写真:海苔の佃煮となめたけで
海苔の佃煮となめたけで
子供の頃 ご飯のお供といえば 海苔の佃煮となめたけ 簡単で懐かしくて ご飯がすす...
材料: 海苔の佃煮 海苔 出汁 顆粒ダシと水でも 醤油 酒 みりん ...
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Snapdishの料理写真:超簡単!僕のパンナコッタのレシピ付けました!
超簡単 僕のパンナコッタのレシピ付けました
僕のパンナコッタですが この作り方で 何人ものイタリア人を納得させました
材料: ケーキ用のクリーム 牛乳 アマレット 板ゼラチン グラニュー...
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Snapdishの料理写真:江戸時代のレシピ 定家卵と桜飯
江戸時代のレシピ 定家卵と桜飯
定家卵は 万宝料理秘密箱 卵の部 より スープの上にスフレが乗ってる感じでした ...
材料: カツオと昆布の出汁 塩 卵 きなこ 胡椒
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Snapdishの料理写真:鮭の味噌ごま漬け
鮭の味噌ごま漬け
鮭のごま味噌漬け 明太子 ブロッコリー きゅうりぬか漬け 豚ヒレとピーマンの玉子...
材料: 生鮭 味噌 酒 砂糖 醤油 白すりごま
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Snapdishの料理写真:手作り♡ひじきと新玉ねぎの梅和え♡
手作り ひじきと新玉ねぎの梅和え
ほんとは今日が予定日だったあたし ちょうど一週間前に出産して 今日出生届を提出し...
材料: 芽ひじき 新玉ねぎ 酢玉ねぎでも 蜂蜜梅 お酢 グルメ醤油 ...
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Snapdishの料理写真:ホタテと長芋のユッケ風
ホタテと長芋のユッケ風
こんばんは 今日はユッケ風のお料理です ホタテのしっとりと長芋のしゃっきり食感が...
材料: 生ホタテ 長芋 きゅうり コチュジャン ニンニク 醤油 砂糖...
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Snapdishの料理写真:牡蠣のグラタン
牡蠣のグラタン
週末家飲みに牡蠣のグラタン 栗原はるみさんのレシピです グラタンといっても面倒な...
材料: 牡蠣 じゃがいも 生クリーム 溶けるチーズ バター 塩 胡椒
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Snapdishの料理写真:おばぁちゃんの餃子。
おばぁちゃんの餃子
おばあちゃんの餡 アボカド チーズ 2人でせっせこ餡を包み 2種の餃子を一気に焼...
材料: ひき肉 にら キャベツ 卵 にんにく しょうが ごま油 だし...
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Snapdishの料理写真:夏野菜消費の超カンタンランチ
夏野菜消費の超カンタンランチ
大きな をそのまま食べるのは毎日 個が限界 加熱したら 個 ってところ 野菜室に...
材料: 合挽き肉 トマト大 ピーマン 玉葱 オリーブオイル 塩 胡椒...
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Snapdishの料理写真:しいたけの旨煮と里芋の煮っころがし
しいたけの旨煮と里芋の煮っころがし
2013年6月28日 木 煮っころがしの見た目がすごい味が濃そうに でも 意外と...
材料: しいたけの旨煮 しいたけ 醤油 砂糖 みりん 酒 ごま油 里...
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Snapdishの料理写真:ギザギザ模様のチョコロング🌀
ギザギザ模様のチョコロング
昨日自分のバースデーケーキ用に焼いた 初挑戦のチョコレートロールケーキです 巻き...
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Snapdishの料理写真:仙台産渡り蟹クリーミー甲羅焼き
仙台産渡り蟹クリーミー甲羅焼き
部活で夏半分居ない娘が 今日帰宅です 夕方セー留守マン 横歩きで笑いました 2匹...
材料: ボイル渡り蟹 酒 卵黄 クリームチーズ 味噌 生姜汁 炙り
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