今晩はThe和食にしたかったので 糖質制限の和食メニューを作りました さてさて ...
材料: 木綿豆腐 胡瓜 木耳 搾菜 塩辛くならない程度 すりごま 塩
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豚ロース肉薄切りを重ねたカツレツ風作りました 先週末に作って残ってたトマトソース...
材料: 豚ロース肉薄切り アンチョビトマトソース 中川シェフの基本の...
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これも昨日作った物です 生ハムでお手軽な なんちゃってユッケ風は子供達にも人気の...
材料: 生ハム キュウリやカイワレ等 ダシダorウェイパー にんにく...
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梅しそ巻きは鉄板ですが 気まぐれで巻いたカボチャチーズがめちゃ美味しかった
材料: いわし 醤油 酒 生姜のおろし汁 カボチャ とろけるチーズ ...
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hayato0421さんに教わった薔薇の形のパンを自家製酵母で全粒粉でやりました...
材料: 全粒粉 塩 玄米酵母水 黒ゴマ 打ち粉 玄米酵母 玄米 水
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夏はキュウリをもらうコトが多いので味付けのバリエーションの一つとして使ってます
材料: 大根5cmくらい きゅうり2本 ツナ缶1缶 ニンニク1かけ
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