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Snapdishの料理写真:真鴨と鶏のコンフィ バルサミコソース
真鴨と鶏のコンフィ バルサミコソース
オリーブオイルの低温キープが大変でしたが 鴨肉独特の臭みも無くバルサミコ酢ともバ...
材料: 真鴨ムネ肉 モモ肉 岩塩 コショウ ローリエ ローズマリー ...
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Snapdishの料理写真:スイカのスムージー&カービング🍉
スイカのスムージー カービング
カービングの練習には 丸ごとのスイカ が必要なので スムージーで消費です 丸ごと...
材料: スイカ バナナ ヨーグルト はちみつ 牛乳
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Snapdishの料理写真:万能味ソースでプルコギ
万能味ソースでプルコギ
味噌と中濃ソース の 万能味ソース にみりんとごま油でプルコギが出来ました 旨味...
材料: 2 3人分 牛薄切り肉 玉ねぎ 人参 生椎茸 ゆで筍 細切り...
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Snapdishの料理写真:じゃがいもとパンプキンスープ
じゃがいもとパンプキンスープ
本日はじゃがいもとかぼちゃのスープを紹介します じゃがいもはクリーミーで少々甘み...
材料: かぼちゃ じゃがいも 玉ねぎ バター 固形スープの素 水 牛...
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Snapdishの料理写真:超うま❗️グリーンカレー
超うま グリーンカレー
ユウキ食品さんのワールド調味料で 簡単にしかも美味しくグリーンカレー出来ちゃいま...
材料: グリーンカレーペースト 水 鶏胸肉 なす たけのこ しめじ ...
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Snapdishの料理写真:🍅熟トマトと茄子ドレッシング🍆
熟トマトと茄子ドレッシング
ためしてガッテンメニュー 最近いろんな野菜をすってます
材料: トマト 茄子 甘酢 オリーブ油 塩コショウ
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Snapdishの料理写真:ポップオーバー
ポップオーバー
やっとポップオーバー作れた シンプルな味だから何にでもあう
材料: 強力粉 塩 砂糖 卵 ミルク オイル
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Snapdishの料理写真:鹿肉の真空調理
鹿肉の真空調理
繊維の赤ワイン煮は有名ですが 真空調理する事で簡単に調理できます
材料: 鹿肉 ブーケガルニ 黒胡椒 赤ワイン ローリエ シナモン ナ...
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