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手料理
- 2022/01/15
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超うま❗️グリーンカレー
レシピ
作り方
- 1
- 茄子を乱切りして水につけておく。
鶏のムネ肉は一口大に切っておく。
たけのこは薄切り、しめじは半パックバラしておく。
- 2
- フライパンに油を入れて熱し、鶏肉色目がつくまで炒め
茄子とたけのこを一緒に炒め
そこにグリーンカレーペーストを入れて水を入れる。
中火で８分程度煮る。
最後にしめじを入れて煮込む。
- 3
- 丼にご飯を盛り彩り野菜ミニトマトやブロッコリーとえび入れてグリーンカレーをかける。
ポイント
ココナッツミルクを入れるとまろやかになり
ナンプラーがあれば入れる。
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簡単にしかも美味しくグリーンカレー出来ちゃいました🤣🤣👏👏👏💕💕💕👍👍
今回いただいたのが
グリーンカレーペースト。
１００g入りのチューブですが
二人前７５gを使い
残りは追いグリーンカレーペーストで
後から味を濃くしたりもできる。
このままの味がちょうど良い。
美味しいよ👏👏💕💕
スーパーで見つけたらまた買おうと👏👏👏
#グリーンカレーペースト
#タイ風グリーンカレー
#カレーの日(1月22日)
#再現料理