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Snapdishの料理写真:koichiさんのチャバタ  やっと作りました😊
koichiさんのチャバタ やっと作りました
皆々様が絶賛していた 噂のkoichiさんのチャバタ サンドしたかったので 切り...
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Snapdishの料理写真:フィセルかな? 焼き上がり(〃ω〃)
フィセルかな  焼き上がり
クープが下手くそでした 3 生地 成形までオッケーオッケーと思っていたのに 庫内...
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Snapdishの料理写真:◇本日のお弁当
本日のお弁当
今日はカツサンド弁当 トンカツは昨日揚げました 土曜日の夜 少しだけ雪が降りまし...
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Snapdishの料理写真:黒ごまとチェダーチーズのクッペ
黒ごまとチェダーチーズのクッペ
チーズたっぷりのハードパンが食べたいー とリクエストがあり シーザーサラダの付け...
材料: リスドォル ぬるま湯 モルト粉 塩 ドライイースト 黒ごま ...
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Snapdishの料理写真:今朝のパン^ ^ 全粒粉角食
今朝のパン 全粒粉角食
今日は土曜日だけど息子は登校日 登校時間は遅めで 少しゆっくりな朝ごはんでした ...
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Snapdishの料理写真:四種類のチーズとクルミのエピ
四種類のチーズとクルミのエピ
今日は二学期の始業式 でしたが 息子は前日から発熱して学校をお休みしてしまいまし...
材料: 強力粉 薄力粉 塩 砂糖 モルト粉 ドライイースト ぬるま湯...
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Snapdishの料理写真:本日の次男べ~ん🥋💪🔥
本日の次男べ ん
今年はホントに暖冬ですね 大雪 だったのは 回だけ 雪が積もると救助作業が大変や...
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Snapdishの料理写真:簡単シーザードレッシングで、おからカンパサンドイッチ♥ハムアボカドチーズレタス!旨い!
簡単シーザードレッシングで おからカンパサンドイッチ ハ...
今朝 時に仕込んだおからカンパーニュでサンドイッチ 最近パン断ちしてたから余計旨...
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Snapdishの料理写真:♯40 基本のバゲット♪カリッ!モチッ!
40 基本のバゲット カリッ モチッ
気泡は良い感じだけどクープが上手に出来ないな なんでかな
材料: 準強力粉 リスドォル 塩 ドライイースト モルト あれば 水
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Snapdishの料理写真:本年ラストは卵が美味い卵サンド🎶
本年ラストは卵が美味い卵サンド
本年ラスト投稿は卵が美味い卵サンド 僕はほとんどレシピは書けていないので数少ない...
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Snapdishの料理写真:メロンとモルト
メロンとモルト
 
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Snapdishの料理写真:レーズン酵母 ナッツカンパ
レーズン酵母 ナッツカンパ
気泡ボコボコにできて膨らみもしっかり 強力粉で作ったからか立ち上がり良い 今回は...
材料: 春よこい 水 元種 塩 モルト ひとつまみ
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Snapdishの料理写真:チャパタ☆
チャパタ
チャパタ焼きました 気がついたら3個しか残ってなかったです うちのシルバーバック...
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Snapdishの料理写真:カンパーニュ☆
カンパーニュ
加水率 65 モルトの代わりに蜂蜜 バターを挟んでないから クープが やや控えめ...
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