《5月の旬食材》野菜編　レシピ集　《5月の野菜6選》

（2 / 2ページ）

smilek ちゃちゃっと簡単にできて、とっても美味しい一品👍

ポイント
マグロにわさびが付いていたら、調味料に混ぜちゃってもいいです

材料
マグロぶつ切り　 クレソン　 ⚫︎醤油　 ⚫︎オリーブオイル　 ⚫︎塩、胡椒　 など

kim555 出会いは、奥仙台の胸騒ぎ〜〜🎶 眩いくらいに エキゾチック・ジャパャン🍻 シロー様の贈り物素晴らしい塩々💖 奥か手前か存じませんが、youやっちゃいなよ！の声届きました😭✨ で、やっちまった🙌 マミィって本出します。。 あっ、先越されてるし！！ お忙しいところ、ご容赦下さい🙇 めちゃめちゃエキゾチック縁！！ 美味すぎ、唯一無二ってこの配合ですね！！ スターに成るべくして成る。 腹も鳴る。

ポイント
仕上がり間際にクレソンを。 味付け一発！

材料
テール・エグゾティク トラッパーズミックス　 小粒牡蠣　 蕪　 インゲン　 クレソン　 オリーブオイル　 白ワイン　 クレソン　 など

ポイント
株式会社バブスタ―の 無農薬クレソンが超オススメ(*^^*) 生姜醤油ドレッシングも使い方色々♪

材料
バフスタ―クレソン　 しゃぶしゃぶ用豚肉　 バブスタ―生姜醤油　 など

材料
クレソン　 新じゃがいも　 ベーコン　 ワインビネガー　 塩　 【ドレッシング】　 ワインビネガー　 マスタード　 サラダ油　 塩、こしょう　 など

tamameshi サラダというか炒め物みたいになってしまいましたが💧 クレソンたっぷりでとても好きなお料理。 簡単だけど牛肉のエキスで美味しくなりますよ♡

ポイント
しょうゆと酢はお好みで調整してください。 あんまり熱いうちに絡めるとサラダというより炒め物になります💧 水菜とかお好きな野菜で。

材料
牛肉　 にんにく薄切り　 オリーブオイル　 クレソン　 たまねぎ　 塩コショウ　 しょうゆ　 酢　 など

cherry12 クレソン、パクパク食べちゃう 大好きなサラダです♡ （❤,,›◡ु‹,,❤) 🌿🌿💕

材料
クレソン　 ベーコン　 オリーブオイル　 塩コショウ　 ニンニクスライス　 など

kazumix0219 今日は仕事休みもらっちゃった〜😁 なので1人でお昼は簡単パスタ🍝 こういう休みって、いつもやらないところの片付けとかして、あっという間に 1日終わってしまう〜😅なんでだろ😳 あっパスタは色んな食感が楽しめて美味しかった😁最近めっちゃナッツ食べてます‼︎身体にいいよね〜💪

材料
パスタ　 ひき肉　 クレソン　 ミックスナッツ　 ◎しょうが、にんにくみじん切り　 ◎赤唐辛子小口切り　 ☆お酒　 ☆ナンプラー、しょう油　 塩コショウ　 オリーブオイル　 レモン　 など

材料
じゃが芋　 クレソン　 水　 牛乳　 コンソメ　 生クリーム　 塩コショウ　 バター　 など

材料
残りご飯　 玉ねぎ小さ目(みじん切り)　 生ハム(みじん切り)　 クレソン　 コンソメ　 塩コショウ　 など

ポイント
味付けはご自由に砂糖と醤油を加減してください…

材料
ふき穴が大きい物　 挽肉　 人参みじん切り　 玉ねぎみじん切り　 しいたけみじん切り　 酒　 塩コショウ　 砂糖　 コンソメ　 醤油　 卵の黄身　 など

NoNchama 立派なラワンぶきを頂いたので♡

材料
ふき　 すし酢　 ユカリ　 白ゴマ　 白飯　 梅干し　 など

musuinabe 優しい色合いといろいろな食感が楽しめる、この時期ならではのレシピです。

ポイント
めはじめるようにしましょう。

材料
新ごぼう　 春にんじん　 たけのこ　 フキ　 ペンネ　 ベーコン　 温泉卵　 塩　 こしょう　 生クリーム　 オリーブ油　 パルメザンチーズ　 など

材料
ふき 300g　 油揚げ1枚　 昆布茶　 ゆず酢　 太白ごま油　 酢　 塩、胡椒　 など

teru22 ほろ苦い感じがハマります👍✨

ポイント
ごま油、醤油、酢、すりゴマ、粉唐辛子をまぜたタレで 熱々の御飯、食べ過ぎ注意です

材料
フキの葉っぱのところ　 など

ポイント
【合わせ酢】 米酢・・・70cc 砂糖・・・大さじ2強 塩・・・小さじ2 【A】 だし汁・・・300cc 薄口しょうゆ・・・大さじ1強 みりん・・・大さじ1強 【B】 酒・・・大さじ3 砂糖・みりん・・・各大さじ1 塩・・・少々 【C】 だし汁・・・大さじ1 片栗粉・・・大さじ1 塩・・・少々

材料
米　 水　 昆布　 茹でたけのこ　 ワラビ水煮　 フキ　 むき海老　 生椎茸　 塩、酒　 卵　 サラダ油　 青野菜(菜の花など) きざみのり・紅しょうが　 など

aiko0111 煮物も美味しいけど、我が家では炒め物の方が人気。 アク抜きでちょっとうまくいかなかったのか、綺麗な緑色にならなかったのが残念、、、 ナンプラーやスイートチリ、ニンニクを効かせたエスニック炒めにしてみました。

ポイント
分量は適宜ですσ^_^;

材料
フキ　 豚こま　 ニンニク　 スイートチリ　 ナンプラー　 オイスターソース　 みりん　 など

材料
フキ　 合挽き肉　 サラダ油　 バルサミコ酢　 赤味噌　 など

ポイント
頂いた、フキの缶詰めと、椎茸の佃煮と、出汁を取った後の昆布を佃煮風にしました！

材料
フキの水煮缶詰め、椎茸の佃煮、出汁をとったあとの昆布　 など