ゆんゆんゅんさんの真似したいチーズを使ったレシピ特集！！

yumyumy1 マッシュルームのチーズ詰めフライは、熱々をサクッ♪とろり〜wでぜひ☆ディップはパンや温野菜に付けても☆

ポイント
＊ディップをレンチンは、混ぜ易くする為なので、ちょっとの時間でイイです。し過ぎに注意☆ ＊蓋をした部分は、漏れないようバッター液とパン粉を２度付けしてね☆

材料
マッシュルーム 　 チーズ(コンテやとろけるもの) 　 クリームチーズ 　 バジルソース 　 小麦粉＋牛乳(バッター液) 　 パン粉(細かめ) 　 レモンやすだち 　 など

yumyumy1 お肉の旨みをぜーんぶ吸収しちゃうwズッキーニ♪♪ジューシーで食べ応えも楽しめる１品です☆

ポイント
＊ひき肉は油無しで炒め始めて。かなり脂が出るので、調味料を入れる前に、蓋で中身が出ないよう押さえながら余分な脂を捨ててます☆ ＊お好みで、仕上げにパセリや粉チーズをかけてね☆

材料
ズッキーニ(大) 　 豚ひき肉 　 玉ねぎの微塵切り 　 ＊味噌 砂糖 酒 　 ＊みりん 醤油 　 ピザ用チーズ パセリ 　 など

yumyumy1 薫り豊かなバジルライスにホワイトソース＆とろりン卵を絡めて〜☆涼しくなってハフハフ♪が嬉しい季節デス☆

ポイント
＊ホワイトソースは焦がさないように。火加減して下さいね☆ ＊卵の固まり具合が勝負！ですw。タイミング良くね。お好みでパセリや粉チーズを振ってね☆

材料
＊ごはん 　 ＊バジルソース 　 ソーセージの斜め薄スライス 　 玉葱のスライス 　 バター 　 小麦粉 　 牛乳 　 コンソメ 　 卵 　 パセリ 粉チーズ 　 など

yumyumy1 チャンジャの辛さをチーズがまろやかに包み込んで♪ コリッとした鱈の歯ごたえも楽しんで☆ もう、やみつきなのデス（≧∇≦）

ポイント
＊野菜類の水気をしっかり取るのが大切。それでも暫くすると水が出てくるので、和えものとは混ぜない方がいいです。

材料
チャンジャ　 クリームチーズ　 きゅうり　 ねぎ　 ごま油　 塩　 など

yumyumy1 焼きトマトの甘みも旨みも、ライスにきゅん♪と染み込ませて。パルメザンを効かせたおかずライスwです☆

ポイント
＊タコミート以外で、ミートソースやドライカレーなどでも美味しいです♪♪詰め物は余るので、今回はライスボールにしました☆

材料
トマト 　 ＊タコミート(ストック) 　 ＊玉ねぎの微塵切り 　 大葉の微塵切り 　 ごはん 　 パルメザン 　 味塩胡椒 　 とろけるチーズ パセリ 　 など

yumyumy1 お庭の梅が咲いたので、ちょっと春色☆出来たてをふーふーして、かぷっ♪と食べちゃえば、チーズ伸びーン♪の美味しさwwwデス☆

ポイント
＊少し硬めにしっかりにぎってね☆ ＊ご飯に混ぜる塩は少なめで。梅干がちゃんと美味しくしてくれます。梅干はごはんの量やお好みで加減してね☆ ＊味の素は必須。梅干の酸味がマイルドになり食べやすくなります☆

材料
ほかほかごはん 　 ＊しらす 小口ねぎ 　 ＊塩 　 梅干しの種除き 　 味の素 　 とろけるチーズ 青海苔 　 など

yumyumy1 そば粉の香ばしさが、とろとろチーたま♪によく合います。具材いっぱいでボリューミーに仕上げます☆

ポイント
＊生地はゆるとろ〜位がいいデス。水で加減してね☆ ＊今回チーズは、カマンベール＆ピザ用チーズを使ってます☆

材料
溶き卵 　 牛乳 　 塩 　 そば粉 　 水 　 サラダ油 粗挽きこしょう 　 ＊卵 　 ＊チーズ(お好みの物何でも) 　 ＊具材(以下全部炒める)　 ソーセージやベーコン 　 ほうれん草や小松菜 　 しめじやエリンギなど　 バター 味塩こしょう 　 醤油 　 など

yumyumy1 長いもソースでヘルシーなグラタン♪なのに、お味噌がコクを深め、チーズがとろりんをお助け♪これ、ホント美味しいです☆

ポイント
＊長いもは、すりおろすと水っぽくなるので叩いた方がベター。塊が残っていた方が食感が楽しいです。 ＊牛乳→生クリームにしたり、ベーコンを足すと、よりコクが増します☆

材料
長いも 　 ほうれん草の３センチ切り 　 エリンギの薄切り 　 バター 　 味塩こしょう 　 ＊牛乳 　 ＊だしの素 　 ＊味噌 　 とろけるチーズ モッツァレラ 　 青海苔 　 など

yumyumy1 クリームチーズの楽しみ方のひとつ、甘いのと塩っぱいの♪との取り合わせです☆ お酒のアテにする時は、ケーキシロップをちょっぴりかけるのが、私好み♪です☆

ポイント
＊ごはんもいいけど、パンにも合うおかずです♪ ＊さつまいもとクリームチーズは、少し塊がある方が、味のアクセントになるかな☆

材料
ベーコン　 オリーブ油 　 さつまいもの輪切り 　 ＊マヨネーズ 　 ＊牛乳 　 ＊ケーキシロップ 　 ＊粒マスタード 　 クリームチーズ 　 粗挽き胡椒 　 など

yumyumy1 極上のアテw。どんなお酒にも合います。今回は日本酒に合わせて♪♪ひとつふたつとつい食べ＆呑み過ぎちゃうw美味しさです☆

ポイント
＊わさび漬けでもOK♪♪チーズと頂くことで、ツーンwが苦手な人にも、より食べやすくなります☆ ＊コンテ以外でも、プロセスやクリームのチーズなど、お好みでね☆

材料
コンテチーズ 　 かまぼこ(紅白) 　 大葉 　 山海漬 　 など

yumyumy1 袋を使って洗い物ナシ＆簡単に。 甘くて酸っぱで中身ぎっしり！口溶けほろり〜♪の欲張りチョコです☆ 今回のフィリングは、レーズン・アーモンドスライス・マシュマロ☆

ポイント
＊湯せん:ボウルに50度位の湯をたっぷり入れ、チョコ入りジップロックを浸し溶けるまでそのまま。時々チョコを揉んでね☆ ＊チョコは袋全体に広げないように。出来るだけ下方でやるとまとめやすいです。棒状にする時は、ビニールのシワを伸ばしてね☆ ＊切り分けはラップごとでOK♪剥がすのを忘れずに☆

材料
チョコを大体割る 　 クリームチーズ(クリチ) 　 ＊ビスケット(バター多めの) 　 ＊その他フィリング※色々 　 粉砂糖又はココアパウダー 　 (※ドライフルーツやナッツ類など)　 など

yumyumy1 チーズ好き♪の、ウチのケーキです☆ カロリー気にせず、至福の時を楽しむための逸品☆です。

ポイント
＊クラッカーは、麺棒等で細かく粉々にした方が固まりやすいです☆ ＊15センチ型で高さ4センチです。底が外せる型を使ってね☆ ＊レモン汁は多いほどチーズの風味がまろやかになります。ウチでは殆ど入れませんw

材料
【直径15センチ型】　 クリームチーズ 　 生クリーム 　 砂糖 　 ポッカレモン 　 粉ゼラチン 　 水 　 甘煮林檎の２センチ角切り 　 ＊クラッカーを粉々に 　 ＊溶かしバター 　 など