トミーサクさんのおすすめグルメ漫画の再現レシピ☆<<深夜食堂・孤独のグルメなど>>

tommysaku ドラマ深夜食堂第三話は「里いもとイカの煮もの」 里芋とイカって全く違う味わいなのに相性が良く惹かれ合う…まるで男と女のような 鼻が利く女探偵の里見さんは煮物を火にかけてるとすぐに何かわかるようですが、たしかに自分で作ってみると、里いもとイカの煮ものは独特のにおいなんですよね。 ためしに旦那に聞いてみたら「なんかイカっぽいにおいする」と当てられた(笑)

ポイント
一旦冷ますと味が染みます。

材料
里芋　 イカ　 ☆水　 ☆砂糖　 ☆みりん　 ☆酒　 醤油　 など

tommysaku (勝手に)ドラマ深夜食堂コラボ第二段。今宵は豚バラトマト巻き レシピは以前に作ってくれたあつしさんのを参考に、網だと炎上が恐いのでフライパン焼きしました。(^ー^;A 漫画編集者宇野さんがこの店で豚バラトマト巻きを食べさせるとその漫画家は売れない、というジンクス…はたして。

tommysaku 久々の漫画飯。 カリスマAV男優さんの小話 山芋って精がつきますよね♡

tommysaku 深夜食堂第140夜より。じゃがいも顔の野島さんは塩辛のせジャガバターを食べるたびに過去の想い人を思い出す 特大の新じゃがが手に入ったので迷わずジャガバターです

tommysaku ゲーテは72歳のとき17歳の少女に恋をした。AV監督の巨匠が理髪店の見習い女の子に淡い恋心を抱くお話し… おかずにもつまみにもなるオイルサーディン、監督はクラッカーでやってますが私はバケットで。この旨み、よなよなリアルエールにも抜群に合います(￣▽￣)=3

tommysaku 久々の漫画めし。親戚から箱でりんごをいただいたので、母からのリクエスト「りんごのキャラメル煮」を作りました。(母も愛読者) 原作ではバタートーストの上にジャム的な要領で乗せて(さらにケンジは)ハーゲンダッツバニラアイスとシナモンパウダーまで…。 りんごの酸味とキャラメルの苦味がバランスよくて、そのままでもヨーグルトに乗せてもお菓子に使っても良し♪

ポイント
水分はりんごのみ！カラメル鍋にりんごを入れるときにはねることがあるので火傷に注意。 最初はカラメルが飴のように固まるけどそのうちりんごの水分で溶けるので大丈夫です。 きのう何食べた？４巻より

材料
りんご　 砂糖　 など

tommysaku お久しぶりです。筍高騰してますね…でも無性に生筍からたけのこご飯を作りたくなって 糠も買って長時間下茹でしました。 結果かなりのえぐみが残りました(爆) 私の何が悪いの？ 作り方はよしながふみ先生のきのう何食べた？より。 思わず筍の硬い皮をムキーーっ(＃｀皿´)と散乱させたくなりましたが…めげずに来年もリベンジしよ～っと。

tommysaku バターのしょっぱさがきんとんの甘味をより引き立たせてる～♪なんだかんだで毎年作ってます。 餅を食べ飽きたケンジがどうしてもパンを食べたくて作ったものだけど、しっかり残りの栗きんとんも消費してる(*´-`)

tommysaku 新婚なのに毎晩遅くに帰宅して妻の手料理を食べない夫。その理由は、妻の料理教室仕込みの凝りまくった豪華料理よりも田舎のおふくろが作るような居酒屋の惣菜が食べたかったから…。 それを見かねた山岡さんが新妻にうずめ飯をレクチャーするお話。9巻より 作り方は簡潔ですが、よくぞ日本人に生まれけり…と思う味♪ 飲み会帰りの旦那に作ったところ絶賛してくれました。

tommysaku 豆腐とバターと明太子がここまで相性抜群だなんて意外だよね(*´∇｀*) ぐしゃぐしゃにかき混ぜてかっこんだら、もう「うま～～～～～!!」と絶叫しちゃう♪

ポイント
花のズボラ飯のレシピ(オリジナルではありません(^_^;) バターたっぷりがおすすめ。

材料
ご飯　 明太子　 豆腐　 葱、鰹節　 バター　 醤油　 など

tommysaku そうめんにレトルトカレーをかけただけですが何か？ どろどろルーがそうめんと絡まってあぁ至福。この絡まり力、うどんやそばでは敵わないんだよなぁ。

tommysaku 久々に「孤独のグルメ」を観たら…やっぱりこれが食べてみたくなった訳で ドラマでは門前仲町の庄助という焼き鳥屋さんでゴローさんがつくねピーマンを食べてました。苦い！けど旨い！新しいピーマンの肉詰めだな…まさにその通り(*≧∀≦*)

ポイント
「庄助」さんの焼き鳥つくねをなんとか作れないかな～と自己流で再現してみました。 生ピーマンのシャキシャキ食感と苦みが…つくねをより一層美味しくさせます♪

材料
生ピーマン　 ※鶏ひき肉　 ※長ネギ　 ※木綿豆腐　 ※パン粉　 ※おろし生姜　 ※味噌　 塩　 など