未病を防げ！薬膳料理で病気知らずのカラダを作ろう♡

coco7476 沖縄は一足早く梅雨入りし、毎日ジトジト雨。湿気の多い季節はからだにも湿気がたまりやすい。湿気はからだにいらないものだから、出してあげなきゃです。 雨や台風近づくと頭痛がする、生理の血がボテっと塊がある、おりものがドロっとしてにおいがある、便が便器にドロっとして流してもなかなか流れにくいとか、そういう人は間違いなく身体に湿気がたまってます。むくみやすく疲れやすい、病気再発しやすく長引きやすい等々湿気は悪さするので、食でだしましょ。ハト麦茶とかいいよ✨今日は四角豆どっさりで湿気とり！湿気で真っ先にやられるのは脾臓。山芋は脾臓を守り元気にしてくれるし疲労回復にも老化防止も！優秀ちゃんなので毎日食卓にとりいれたいね！

yokoki 以前勉強していた薬膳料理教室で教えていただいて以来、我が家でゴーヤを食べる時、この方法が1番多いです。 少々厚く切ってもシッカリ火が通ります。

chocoaya パンナさん💓 ねぎみそ焼きオニギリ最高ですよ(*´ｪ`*)♡

sakichan63 こんばんは！今日はお休みだったのですが、またもや一歩もお家から出ませんでした😅あるもので調理デーにして5品作りました。そこで、もやしを使ったおつまみを考えてみました👍キクラゲはビタミンDや食物繊維、鉄分など女性に嬉しい栄養もたっぷりみたいですね。袋に入れて漬けることで味がしみて、食感もキクラゲのコリコリした食感もありで美味しかったです✨酢を使ってるのでこれからの季節、お弁当にもいいですね😊 それでは今日もお疲れ様でした✨

ポイント
醤油は別に計らなくてもいいです。ちょろっと風味付けのイメージで。お持ちのすし酢の塩気のバランスで加減してくださいね。

材料
もやし　 キクラゲ乾燥　 生姜　 塩昆布　 ⭐︎すし酢　 ⭐︎醤油　 ごま油　 白ごま　 など

usaponmaki0710 奥薗壽子さんのレシピ本より作りました。 鯖缶を使って、簡単、美味しく、生姜の風味のきいた、ご飯の進む常備菜です！ シンプルな調味料なのに、美味しいです😊 アイデア次第で、いろいろと使い回しもできそう♡ 奥薗壽子さんのレシピは昔から大好きで、よく参考にさせてもらってます♡ 簡単で美味しいのがいい❣️ 鯖缶レシピをアップする‼︎とmariちゃんに公言してたんで、mariちゃんお呼び出し😀 連日のお呼び出し、ごめんね🙏 忙しかったらスルーしてね。 暇な時にチラッとレシピだけ覗いてみてね‼︎

ポイント
奥薗壽子さんの、鯖缶レシピの本より引用。 生姜の風味が結構きいてるので、生姜が苦手な方は好みで調整したらいいかと思います。 243kcal、食物繊維2.3g、EPA884mg 鯖缶自体に塩分があるので、味噌はこの量がちょうど良いそう。 えのきを入れる事で、食物繊維も取れ、とろりとした食感になります。 ご飯にのせたり混ぜたりして食べるのはもちろん、レシピ本では、油揚げに詰めて焼いたり、フライパンでから炒りしたこんにゃくにのせて、こんにゃくカナッペにする…などが紹介されていました。

材料
さば水煮缶(缶汁ごと)　 えのき(みじん切り)　 ☆味噌　 ☆はちみつ　 ☆しょうが(すりおろし)　 青ネギ(小口切り)　 など

whalersvill48 皆ちゃまヾ(❀╹◡╹)ﾉﾞ❀~~~ｺﾝﾊﾞﾝﾜー♪ アップ出来てないものがかなり溜まってしまってるのでヾ(´ε｀;)ゝ ふぅ。。。💦 これもかなり昔から作っていたもので😁 先週一週間お休み中に旦那と弟のリクエストで前日にひとつひとつ巻くまで下ごしらえし明くる朝早くに煮込んで😨😰💨 スナップ撮るのに飾り立てる事も出来ずバタバタと旦那の分と実家へ持って行くのはタッパーへ入れ替えたりで😂😂 シンプル過ぎるスナップになってしまったけど。゜゜(´□｀｡)°゜。ﾜｰﾝ!!💦💦 ひとつがかなりビックで食べ応えあって我が家の定番のロールキャベツなんだよね〜٩(ˊᗜˋ*)و✌🏼️ 実家で弟は丸々ふたつペロリと完食😱😱(ﾟ□ﾟ;)ｱﾜﾜ(;ﾟ□ﾟ)ｱﾜﾜ💦（笑） かなり気に入ったようでした😁✌🏼️ 私の分は半分だけしか口に入らんかったわ〜〜😂😂😂

ポイント
キャベツを茹で一枚ずつシッカリと水気を拭き取る事！ 丸ごと1個のキャベツの葉を4等分にしてから肉を巻くので1つがかなりのビックサイズになるけど肉よりキャベツの量が程だから食物繊維大量摂取🤗🤗 🅱の調味料は煮込んでみて足りなければお好みで加減してね〜😊👍🏼

材料
キャベツ　 合挽き肉　 玉葱　 パン粉　 卵　 サラダ油 • バター　 🅰【 塩　 胡椒 • ナツメグ　 🅱【 トマトジュース　 水　 固形ブイヨン　 酒 • ウスターソース　 ローリエ　 塩 • 胡椒　 など

cedro 母からもらった生おから。 近所のお豆腐屋さんで分けてもらうのだそうです。 おから、調理したことがなく、卯の花の作り方をいまさら母に聞くこともできず… とっさに考えついてポテサラ風に😬 おからのポテサラ風。 混ぜ込む具材を塩麹であらかじめマリネすると、味にメリハリつくように思います。 ポテサラと比べてカロリー的にはあまり変わらないんですよね。 でも、食物繊維と大豆の良質たんぱく質でやはりヘルシーかな？ 明日から出張です。 しばし、広め隊活動お休みいたします🙂

材料
生おから　 お好きな具材　 （スナップは、新玉ネギスライス、キュウリ、人参、コーン〉　 液体塩麹 具材マリネ用　 合わせ調味料⬇︎　 液体塩麹　 すし酢　 オリーブオイル　 マヨネーズ　 胡椒　 トッピング用ハーブお好みで。　 など

sakichan63 仕込みさえしておけば、しっかり味がついたホクホクのゴボウの天ぷらが出来上がりー😆たくさん食べられるから食物繊維たっぷり摂れます💖

ポイント
圧力鍋がなければ普通に煮て柔らかくしてから揚げてもオッケーです。 まちこちゃんのつくフォトより、昆布も水分拭いてから揚げると美味しいですよ。

材料
ゴボウ　 めんつゆ　 水　 天ぷら粉　 昆布　 など

recipeblog 余ったお餅で簡単おやつ！食物繊維たっぷり、時間がたっても柔らかくて美味しい♪

ポイント
お好みで黒蜜をかけてお召し上がり下さい。

材料
切り餅　 さつま芋　 塩　 きなこ　 黒蜜　 など

mimimimiki 簡単ですが、ビタミンと食物繊維が取れて体にぃぃですょ〜ヾ(◍'౪`◍)ﾉﾞ

ポイント
簡単です！

材料
柿　 セロリー　 ゴマドレッシング　 など

fb6249640309158 今回は粗挽きのライ麦粉を使って食感も楽しめるパンにしてみました🍞 香りがいい〜♪ 小さめの食パンなので食べやすいです(*^^*) チキンサンドや野菜サンドにもしやすいと思います✨

ポイント
一斤分の量です☆ 今回はおやつにも食べやすいように、パウンド型で小さめサイズを作ってみました(*^^*) 砂糖は甘みとコクのある三温糖を使用しましたが、上白糖でもOK パンを割ると生地がもちふわ〜♡ ライ麦は栄養価も高くビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富で身体にも美容にも良いですよ🎀

材料
強力粉（スーパーキング）　 ライ麦粉　 ドライイースト　 スキムミルク　 ショートニング　 三温糖　 水　 塩　 など

kananakanishi すっかりヨーグルト美容にはまってます。 ゴールドキウイジャムヨーグルト。 このジャム、使う材料は、ゴールドキウイと蜂蜜だけ！ ヨーグルトとの相性抜群です(^ ^) キウイは、ビタミンC、食物繊維も豊富で、ヨーグルトの乳酸菌で腸内環境を整え、美肌へ… 夜に、ついついアイスを食べたくなりますが、これだと罪悪感がありません（笑）

ポイント
ゴールドキウイの甘さにより、はちみつの量を調整して下さい。

材料
ゴールドキウイ 　 蜂蜜 　 など

sanomikijp 話題のチアシードですが 見た目と歯触りの悪さが難点ですから粉砕しました。 美容に不可欠なオメガ3脂肪酸 食物繊維が豊富です。

ポイント
チアシードは、吸水してヌルとした感じのキウイのタネって感じで食べ辛いからジューサーで粉砕すると違和感がありません。 そのままでもokの方は、そのままでも(*^^*)

材料
アボカド　 ⭐︎タレ　 水に戻したチアシード　 醤油　 砂糖　 酢　 生姜　 ニンニク　 わさび　 玉ねぎ　 ネギ　 海苔　 細切り唐辛子　 など