2016年03月22日

昨日のきんぴらが新しい料理に変身！？家族に気付かれないきんぴらリメイクレシピ♡

ついつい作り過ぎてしまうのが、きんぴらですよね！
ゴボウを1本使い切ってしまおうと考えると、かなりの量になってしまうんです。
半量は冷凍するにしても、うまいことリメイクできればなぁ・・

マヨネーズで和えて牛蒡サラダにしてみたり、衣を付けて揚げて天ぷらをしてみたりと工夫はしてみるんですが、家族が見破るんですよね。
「あ！これ、昨日のきんぴらでしょｗｗ」

そうよ。昨日のきんぴらよ！
と開き直ればいいんですが、なんとか家族に見破られないでリメイクしたいｗ

そんな時に助けてくれるのが、SnapDishのきんぴらリメイクレシピです♪

きんぴらの食感がやみつきに！きんぴらごぼう入りとりつくね

わざわざきんぴらを作りたくなっちゃうほどの美味しさ♡
きんぴらのシャキシャキとした食感が美味しいんです♪
子供用ならフードプロセッサーですべての材料をガーっと混ぜてしまってもOK!
大根おろしやマヨネーズと一緒に食べると絶品なんです。

tama家の＊きんぴらごぼう入りとりつくね

tamameshi 我が家の人気メニューのひとつ♡ きんぴらごぼうをそのまま混ぜ込むとボリュームも美味しさもさらにさらにアガりまーす(๑´ڡ`๑) 夫が発見したのがマヨネーズ添えで更に美味くなるコト。照り焼きですから合わないわけがなーい！美味い！の為ならカロリー無視のtama家なのです💧

ポイント
きんぴらごぼうはごま油で炒め酒みりんさとうしょうゆ各小さじ1で味付けしたもの。フープロで回してもOK 子ども用にはきんぴらごぼうもフープロで細かくした方が食べやすいです。大人はきんぴらごぼうのまま混ぜた方が食感が加わって美味しいと私は思います♡

材料
きんぴらごぼう　＊とりミンチ　＊刻みねぎ　＊卵Ｓ　＊パン粉　＊塩コショウ　片栗粉　サラダ油　たれ　 a)さけ　 a)みりん　 a)さとう・しょうゆ　 a)しょうが汁　 a)水　など

レシピはこちらから

きんぴらごぼう入りとりつくねを一口大に作って和風だしで煮込み、あんかけにしてご飯にon♪
卵黄と絡ませて食べたら・・美味しくないワケがありません！

tama家の＊きんぴらごぼう入りとりつくねで月見つくねの和風あんかけ丼

shinjiterao 昨日の残りを一口サイズにして和風出汁で煮込んであんかけに！(ｏﾟ∀ﾟｏ)旨ーい！！ヽ(^ω^)ﾉ

レシピはこちらから

きんぴらごぼうの変わり種天ぷら

きんぴらごぼうの天ぷらでも、パーティーメニューにもなるお洒落なアレンジです♪
春巻きの皮に豚肉を敷いてきんぴらごぼうと大葉をのせ、クルッと巻いたら天ぷらの衣を付けてカラッと揚げます。
サックサクで美味しいですよ☆

味付けなし！余った金平ごぼうで、豚肉きんぴら天ぷら*長芋の照り焼き*ひじきと高野の煮付け*玉ねぎとしめじの味噌汁(*^^*)+ご飯

koume615 今日の晩ごはんです(*^^*) 以前も少しサブメニューで写ってた料理ですが、パーティーの時に作り方教えて～！と友達からのオファーで本日メインに格上げです(^o^) 今日はカレー塩を添えて食べました！ごちそうさまでした！

ポイント
きんぴらごぼうをいつも大量に作って冷凍ストックしていましたが、いつもとちがうアレンジができないかと作ってみたメニューです(*^^*) 今日は2週間前に春巻きの状態まで作って冷凍していたものを、凍ったまま衣をつけて揚げました(^^) 凍った状態からだと油が冷たいうちに春巻きを投入！！して中火くらいで約8分揚げました(*^^*) 衣が鍋底にダレ～っとなりますが気にせずに(笑)

材料
春巻きの皮　豚こま肉　きんぴらごぼう　あれば大葉　天ぷら衣　揚げ油　など

レシピはこちらから

きんぴらがこぼれ落ちそう！モス風ライスバーガー

バンズはご飯をラップで成形して片面にしょう油を付けてフライパンで焼き上げます。
ご飯に片栗粉を混ぜると崩れにくくなりますよ♡

モス風～❤きんぴらライスバーガー٩꒰๑❛▿❛ ॢ̩꒱

botty ライスバーガーが食べたくて、作ってみましたぁっっ( ॢꈍ૩ꈍ) ॢぷ४४४*❤💓 きんぴら作っちゃえば後は簡単だしっっ(๑>◡<๑)❤ ただ、ちょっとバンズを厚くし過ぎてボリュームがすごかったぁーっ(ૢ˃ꌂ˂⁎)Շ^✩⃛笑

ポイント
きんぴらゴボウはご家庭の味でっ❤ 豆板醤を少し入れて、レンコンも入れて、レンコン多めが美味しいよーっ❤ ご飯は、あんまり厚くしない方が食べやすいよ✨あと、焼きすぎると硬くなっちゃうもんで気をつけてねぇ～❤❤

材料
きんぴらゴボウ　ご飯　海苔　菜種油　醤油　など

レシピはこちらから

きんぴらごぼうで豆腐ハンバーグにコクをプラス

水切りして醤油麹・白練りごまを混ぜた木綿豆腐に細かく刻んだきんぴらごぼうを投入！
淡泊な豆腐ハンバーグにきんぴらごぼうが入るとお肉が入らなくてもコクのあるハンバーグに。
きんぴらごぼうに煮汁にとろみを付けてハンバーグソースにして頂きます☆

簡単リメイク✨【*きんぴら味の豆腐ハンバーグ*】🍴✨

Uka1104 一つ前の残ったきんぴら炒めを刻んで豆腐ハンバーグの具材に・・小麦粉も卵も使ってないので簡単でしっとりヘルシーなヴィーガンメニュー😊

レシピはこちらから

きんぴらごぼうで蒸しおこわがスグ出来ちゃう♡

きんぴらごぼうに鶏肉ともち米、うるち米を半々の割合で混ぜて蒸し器で炊き上げます。
一から具材を煮なくても良いので時短になりますね♪

キンピラゴボウ、、レンコンリメイク(◍ ͒•ಲ• ͒◍)♬

cookdasu0614 昨日のキンピラに鶏肉足して、餅米とウルチを半分半分で 15分程蒸して出来上がりʕु-̫͡-ʔु”

もう、きんぴらごぼうが余っても怖くない♪

無いと寂しいけど、大量にあっても困るのがきんぴらごぼうですが、素敵なアレンジレシピがあるのでゴボウ2～3本分まとめて作って冷凍しても大丈夫♪(*^o^*)
新しいきんぴらリメイクレシピにも挑戦してSnapDishに投稿して下さいね！

豆腐ハンバーグに関連するレシピ・料理投稿

豆腐入り照り焼きつくね

maruma8661 金曜日の夜ご飯に作った、お豆腐入りの照り焼きつくねです！これで３〜４人分くらいかな〜〜(#^.^#) 直径6センチくらいのミニハンバーグみたいな形が14個できました。なんて言ってますが、この日は次男と2人ご飯だったので2人で全部食べちゃいました｡:+((*′艸`))+:｡

材料
木綿豆腐　鶏ひき肉　長ネギみじん切り　塩　鶏ガラスープの素　卵　片栗粉　＊醤油　＊酒　＊みりん　＊さとう　など

レシピはこちらから

水切り不要！焦がしバター醤油味の蓮根豆腐ハンバーグ✨

kami2125 らっくちーーーーん！！！

ポイント
簡単！！おいしー！作り方の載せ方下手でごめんなさいっ(T . T)

材料
3個パックのお豆腐　パン粉　合挽き肉　玉ねぎ　れんこん　塩コショウ　卵　バター　醤油　など

レシピはこちらから

豆腐チキンバーグ和風だれとスパニッシュオムレツな夕御飯🌸

rirunon 冷凍してあった木綿豆腐と鶏胸肉を叩いてミンチにしたのをまぜまぜしてちょっと卵入れたハンバーグです( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛ たれは前からお気に入りの和風だれでレシピUPしてみた💕 あとはスパニッシュオムレツとお昼の残りのたらこスパも😊 今日はインフル予防接種してきたぞー💉

ポイント
いろいろ使える和風だれです( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛ 覚え書き！甘いの嫌だったら砂糖減らして醤油をちょこっと増やしてね💕

材料
🌸和風だれ🌸　だし汁　砂糖　醤油　酒　水溶き片栗粉　など

レシピはこちらから

照り焼きハンバーグ/ハム巻きサラダ/おにぎり

denpashock 照り焼きちょっと失敗;;またリベンジします(^_^;)

ポイント
照り焼きのタレは只今調整研究中です(^_^;) 好みでマヨネーズや青海苔をかけてもいいと思います

材料
(照り焼きハンバーグ)　ひき肉　豆腐　かぼちゃ　キャベツ　片栗粉　 *めんつゆ　 *みりん　 *水　 *酒　 *片栗粉　など

レシピはこちらから

筑前煮のリメイク❤豆腐ハンバーグっ✨

botty 作りすぎちゃった筑前煮を、豆腐ハンバーグに変身させちゃいましたぁー😋🎶 こーすれば、最後まで筑前煮を飽きずに美味しくて食べれちゃうょーん😘👍🌟

ポイント
筑前煮に味がしみてるので、味は付けなくても美味しい和風ハンバーグになりますょー☆ 種がゆるいよーなら、パン粉を足して硬さを調節してねぇ(*´˘`*)♡ 筑前煮の中に里芋がある場合はうちはのけちゃいますが、入れてもイイと思います

材料
豆腐　筑前煮　パン粉　玉ねぎ　生姜　大根おろし　など

レシピはこちらから

チーズinハンバーグ(高野豆腐入り)家庭的ハンバーグのレシピつけました、お料理初心者さん向けです

marbure ハンバーグの種の中にはみじん切りの高野豆腐がお肉と同量入っています。肉汁を吸い込んでくれるので全く気つかれません大きいの丸々1個食べてもカロリー半分に成功中にはチーズを入れてみました若いボンにはいい感じ私は半分でリタイア、あー段々こういうの苦手になってきたー

ポイント
焼き上がりに不安のある時は蓋をして蒸らすと中までしっかりと火が通ります煮込みハンバーグにしないときは赤ワインではなく酒を少し入れて加熱すると焦げにくくしっかりと火が通ります酒なら、照り焼きやトマトでもなに味でもあいます普通のハンバーグなら高野豆腐は要らないですよ中高年は、カルシウムなどがしっかりとれるので入れましょう

材料
牛ミンチ赤身(合挽きミンチ)　小振りの玉ねぎみじん切り　高野豆腐２枚　たまご二個　塩コサジ１　胡椒少々　オレガノ少々　ナツメグ少々　など

レシピはこちらから

シーフードハンバーグ/サラダ/おにぎり

denpashock お魚とホタテを使ったハンバーグ♪ホタテは初挑戦です

ポイント
好みで人参等で飾り付けて下さい

材料
(シーフードハンバーグ)　鮭　赤魚　ホタテ貝柱　米粉　豆腐　白菜　コンソメ　チーズ　など

レシピはこちらから

簡単！煮込みハンバーグ、生春巻き♬

38kami 溜まってたので連続投稿です(￣∀￣；) お祝いの晩御飯は煮込みハンバーグと生春巻き♬ ハンバーグは豆腐を入れているのでヘルシーな気分でw 生春巻きは2種類しました♩ 海老、アボカド、クリームチーズ、レタス海老なしで生ハムverも！生春巻き足りなかったようで… もっと作るればよかったな(；-ω-)

ポイント
お好みでソースにしめじを入れたり♩ チェダーチーズを乗せたら美味しいです(´∀｀) クックパッドのレシピです♬

材料
煮込みハンバーグのソース　ケチャップ　トンカツソース　水　など

レシピはこちらから

ふわふわ豆腐ハンバーグでワンプート晩ご飯✨

Kuuchan 先日宝酒造さんから嬉しいお届けものがありました🎁 ありがとうございました😊 昨日は雨が降っていてお買い物に出かける気持ちになれず… 冷凍庫の中に100gだけ挽肉があったので豆腐と合わせて豆腐ハンバーグを作りました♪♪ ふわふわで美味しい💗 残り物野菜でピクルスを作ったりしてワンプート晩ご飯です😊 今夜の晩ご飯✨ ✴︎豆腐ハンバーグ ✴︎彩り野菜のピクルス (セロリ,パプリカ,にんじん) ✴︎カニカマでポテトサラダ ✴︎とうもろこし ✴︎野菜たっぷりお味噌汁

ポイント
お豆腐が入るのでふわふわです✨

材料
挽肉　豆腐　玉ねぎ　卵　パン粉　塩胡椒　 ☆ソース　ケチャップ　ソース　など

レシピはこちらから