「しそ」で作る人気すぎる料理レシピセレクト

mikinko1115 簡単！美味しい☆

ポイント
きのこは油をひかずに手で裂いて焼く！ じっくり焼くことで旨味たっぷり、手で裂いて味が馴染みやすくなり、食感もコリコリ美味しくなります♡

材料
パスタ　 オリーブオイル　 エリンギ　 しめじ　 牛乳　 水　 チキンブイヨン　 しょうゆ　 明太子　 しょうゆ　 など

morimi32 今週の常備菜〜（≧∇≦）

ポイント
ご飯のお供以外にも卵焼きにいれても美味しいのだ〜（≧∇≦）

材料
乾ひじき　 出汁　 A 砂糖　 Aみりん　 A醤油　 ゆかり　 ゴマ　 など

monmonmonmon カロリーは全量。

ポイント
Aはしっかり混ぜて下さい。

材料
豚バラ薄切り肉　 Aしょうゆ　 A砂糖　 Aみりん　 A酒　 Aオイスターソース　 A水　 B片栗粉　 B水　 ご飯　 お好みで しそ、のり、卵黄　 など

greens1220 立派で美味しそうな下仁田ねぎはシンプルに食べたい。風邪気味で体力低下気味の家族が元気になりました！

ポイント
下仁田ねぎは、弱火でゆっくり焼き蒸しするとぐっと甘くなります。

材料
豚ロース肉　 下仁田ねぎ　 味噌たれ（味噌 レモンジンジャーシロップ 同量）　 など

sakuranbo4 おはようございます(^｡^) 今日は一時間前に旦那弁もあり月曜日から早起きしましたo(≧▽≦)o 鶏つくね 豆もやしと人参のナムル ジャガコーンボールのチーズ焼き 梅シソ蒲鉾 フルーツ🍓 おむすび🍙

ポイント
クックパッドで見つけたレシピです。 何個が❸の工程までまとめて作って冷凍保存もできるみたいです。 コーンだけだとポロポロ食べにくいですけど一口大にすれば食べやすいですよね🎶

材料
じゃがいも 　 ホールコーン　 マヨネーズ　 ケチャップ又はソース　 スライスチーズ　 など

aiai1409 美味しそうな釜揚げの桜えびを見つけたので、娘も大好きなさつま揚げを作りました♪ ふんわり揚げたて、最高です♡

sakurakoaya31 皆さんの美味しそうな栗スイーツを見てたら、どーしても作りたくなって… 作ったはいいけど、スイーツまで作る時間が…(;゜∇゜) お祭りが終わるまで日持ちしてくれるかなぁ～(´Д｀) 渋皮煮からのモンブランクリームの作り方追記しておきます。 〈モンブランクリーム〉 ○マロンペースト 　渋皮煮 250g 　渋皮煮シロップ　　50g ○無塩バター　　　　50g ○生クリーム　　　　30g〜50g ○ラム酒　　　　　　小匙1程度 渋皮煮は一度温めて熱い状態で、フープロにかけると皮や粒が残りにくい。渋皮煮を潰してからシロップを少しずつ入れ、甘みをつけ、柔らかさを調節します。 できれば裏漉しをすると、モンブラン口金に詰まりません。 ②フードプロセッサーの栗の粗熱がとれたら、常温 に戻したバターを少しずつ混ぜて、柔らかくしつつ、甘さをプラス。シロップがかなり甘めの場合、ない場合は牛乳も加えて伸ばす。甘さ不足なら砂糖をプラス。 ③生クリーム（泡立てなし）を加えて、絞り出しやすい状態にする。 モンブランクリームは作ったら、出来るだけ作り立てを絞ってデコレーションする。 硬さが変わったり、ボソボソになる可能性があります。途中まで作るならマロンペーストまででストップ！

ポイント
冷蔵庫で2ヶ月ほど保存可能。

材料
栗　 ↑鬼皮を除いた正味量　 重曹　 水　 砂糖　 ↑　 醤油又は洋酒(好みで)　 　 など

marikomushi 美味しそうな椎茸を衝動買いしたので作ってみました。材料を刻んで混ぜて詰めて焼くだけなので、30分くらいで作れました。中に詰めるものは余ったお野菜で活用できそうな気もします。

ポイント
好みで大根おろし、ポン酢、柚子胡椒などと食べても美味しいかも…

材料
肉厚の椎茸　 豚ひき肉　 長ネギの青い方　 生姜　 椎茸の軸　 片栗粉　 マヨネーズ　 味噌　 小麦粉　 など

ucoparche カツオがたくさん。。漬け鰹にし 今週毎日食べてましたが フレークにしてみました。 半端食材達を合わせパスタに…🍝 ごま油とカイエンペッパーで和より韓国寄り⁇ 美味しくできました😃

材料
漬け鰹　 玉ねぎ　 きのこ　 しそ　 生姜　 ごま油　 ケジャンのタレ　 カイエンペッパー　 など

sakurakoaya31 我が家の夏の定番料理！ 大量収穫の茄子と青じそを消費したくて作るようになった一品ですが、茄子は油とも相性もいいし、お肉ちょっぴりでボリュームも出て、お財布にもやさしい、我が家では好評なおかずでーす(^o^)v ソースはすりごま＋トンカツソース、大根おろし＋ポン酢、田楽味噌で味噌かつ風に食べても美味しいですよ(*^^*)

ポイント
青じそプラス梅肉 青じそプラスキムチ などのアレンジもグーです！

材料
茄子　 薄切り豚肉　 青じそ　 塩コショウ　 小麦粉　 卵　 パン粉　 など

keitanscook51 夏バテしそうな季節にカラダによい一品です。おうどんやそうめんにかけても美味しいです。

ポイント
鶏肉を水に浸けておくと柔らかくにえます。濃い味に作って、そうめんやおうどんにかけても美味しいです

材料
鶏肉唐揚げ用　 モロヘイヤ　 中華スープの素　 にんにく　 塩胡椒　 醤油　 お湯　 マッシュルーム　 など

sakuchin 今日の持ち寄りの一品です✨ オレンジページに乗ってたレシピです🎶 サッパリ美味しいマリネで海老好きの娘が食いついてました(笑´∀｀) 旬の大根も使えて嬉しい〜🎶 後でレシピ載せます🎶

ポイント
2014 12月17日号のオレンジページのレシピです。 オレペのレシピは、エビを茹でる工程もあったんですが、面倒なのでボイルエビを使いました。 o(*´ヮ｀*)o

材料
キャベツ　 大根　 ボイル海老(殻付き)　 しそジェノベーゼソース　 ⭐️青じそ　 ⭐️オリーブオイル　 ⭐️レモン汁または酢　 ⭐️しょうゆ　 塩、胡椒、レモン　 など

sakichan63 皆さんこんにちは！昨日の晩御飯です😊冷蔵庫に挽肉があったけど、なるべくヘルシーにしたいなと思っておからハンバーグを和風にしてみました😚 減塩も気にしてるので、醤油少なめのぽんテリソースで✌️ 甘辛い味で美味しいー✨ おからだから、お腹が膨らんで満足感もあります😁 しかし、柚子胡椒入れてるから減塩になってるかは微妙です😅気持ちの問題かー（笑）

ポイント
皆さんのアップを見てるとソースの量がレシピだと足りないのかも？と思ったので、倍量で作るか、その中間でぽん酢大6、砂糖、みりん、酒各大1.5、醤油大3/4、柚子胡椒小1弱でやってみてくださいー😊

材料
合挽き肉　 おから（生）　 玉ねぎみじん切り　 人参みじん切り　 ピーマンみじん切り　 牛乳に浸したパン粉　 塩コショウ　 卵　 青じそ、大根おろし、ゴマ　 ⭐️ぽんテリソース⭐️混ぜておく　 ⭐️ポン酢　 ⭐️みりん　 ⭐️砂糖　 ⭐️醤油　 ⭐️酒　 ⭐️柚子胡椒　 水溶き片栗粉　 など

yuzuyuzu1207 作りながら、キッチンでつまみ食いが止まりません(*^O^*)

ポイント
COOKPAD ID：410705に我が家はひじきをプラスしています♪

材料
れんこん　 ひじき　 ポン酢醤油　 マヨネーズ　 梅干し　 大葉　 胡麻　 など

rinabaron0801 今晩のもう１品❤

材料
春巻きの皮　 青じそ　 スライスチーズ　 ベーコン　 しめじ　 など

maorin78 美味しそうなブルーベリージャムを見つけたので早速、クラムケーキに☆ クラムのカリカリがたまらん❤️ しっとり焼き上がりました。

ポイント
ブルーベリーは冷凍されたものでも🆗です❤️今回はジャムでしたが、ジャムでもブルーベリーの粒が残っているものの方が美味しいかも… 好みでラム酒や牛乳を入れても❤️

材料
小麦粉　 無塩バター(常温しておく)　 砂糖　 玉子(常温にしておく)　 ベーキングパウダー　 ブルーベリージャム　 □グラハム用　 小麦粉　 無塩バター(冷やしたまま)　 砂糖　 など

namiyoshidJo6 お弁当のおかずに最適！冷めても美味しい簡単レシピ〜🎵チーズもバジルもなくても平気❗️

ポイント
シソは庭のをちぎってバジルのかわり✨ 冷めても美味しい簡単、お弁当のおかずにどうぞ〜🎵

材料
ミニトマト　 ジャガイモ　 ピザソース(なければケチャップ)　 しその葉　 マヨネーズ　 など

yuzuyuzu1207 先日、仙台をPRするパンフレットで、可愛い子(ヘッダー参照😘)が美味しそうにずんだ餅を食べてるのを見てたらどうしても食べたくなって... ちょうど冷凍庫に枝豆と切り餅が入ってたので作りました♪ 美味しすぎ～😋😋

ポイント
クックのレシピを参考にしました♪

材料
冷凍枝豆　 砂糖　 切り餅　 など

aiai1409 私の大好きな肉詰めデス♬ 焼いて照り焼きソースもいいけど、私は断然‼︎パン粉付けのフライversionがお気に入り(*ó▿ò*)💕 普段はピーマンOnlyで作ってますが、今回は地場産の美味しそうな椎茸をGETしたので一緒に♪ 味付けはシンプルに塩麹とコショウのみで。 ジューシーで旨味たっぷり♡ 何個でも食べれちゃう美味しさデス(๑´⍢`๑)

ポイント
⭐️挽き肉を詰める前に小麦粉を振るひと手間で、お肉が剥がれるのを防いでいます。 挽き肉を詰める際に作業しずらく感じるかもですが、小さめのスプーンなどで塗りつけるように詰めるとやり易いと思います。 ⭐️パン粉付けは少々面倒ですが、挽き肉を詰めた面にだけ衣をつけるので、意外と楽ちんにできると思います😊

材料
椎茸　 ピーマン　 豚ひき肉　 塩麹　 コショウ　 小麦粉　 卵液(卵1個+牛乳大さじ1)　 生パン粉(パン粉)　 など

bagusbintang 連日暑い日が続いてるんで、台湾スイーツ作ってみた❗️ カンタンに作れるんで、今年の夏は重宝しそうな予感…。 色々なトッピングで楽しめるのもいいですね。 GW休みでお忙しいところなんですが、BOB友(豆豆なんで)と台湾メシラバーのみなさま、食べ友よろしくお願いします🙇

ポイント
そのままだとただのお豆腐みたいな感じなので、あんこや黒蜜なんかをトッピングして食べてください。

材料
豆乳　 寒天　 三温糖　 など