2016年05月25日

あなたの知らない「グルメしょうゆ」に関する10の真実　卵かけご飯からジャンクなあれまでみーんなロブション級に!?

あのフレンチの巨匠、ジョエル・ロブション氏が、ヤマサ醤油さんとコラボして開発した超グルメなお醤油「鮮度の一滴　グルメしょうゆ」。

高級和食店や寿司店で使われているヤマサ醤油の最高峰「ヤマサ重ね仕込しょうゆ本懐石」をベースに、ロブション氏のレシピでりんご、ざくろ、さくらんぼや赤ワインなどをブレンドした新しい味わいのプレミアムな醤油とあって、発売前から熱い注目を浴びました。そして発売されるや、使った方々からクチコミで噂が広がり、どんどんファンが増加！

今年の春実施した投稿企画「グルメしょうゆ、どう使う？」では、早くもその魅力にはまった多くのユーザーの方々からの投稿が、数千投稿も集まりました。まだ使ったことのない方はもちろん、すでにヘビロテしている方でも、目からウロコが落ちまくるレシピ、いますぐ試したくなるメニューがいっぱいですよ！

提供：ヤマサ醤油株式会社

真実1　いつものアレが、驚きのレベルアップ

「グルメしょうゆ」は従来の醤油より塩分が低くまろやか。そしてこれまで、醤油とは結び付かなかった多くの素材がブレンドされています。ですからいつも食べてる食材にプラスしたり、いつものお料理に使うだけで、不思議なマジックが起こるんですね。
Snapdishの料理写真:水切りヨーグルトにオリーブオイル➕グルメ醤油をかけて❤️ 意外な美味しさ💕
水切りヨーグルトにオリーブオイル➕グルメ醤油をかけて❤️ 意外な美味しさ💕
usaponmaki0710 毎日食べてるヨーグルト💕 ヨーグルトにオリーブオイルをかけたら美味しいと聞き、そこへ何となくグルメ醤油をプラスしたら、これが美味すぎた〜〜(*≧∀≦)ゞ フルーティーなグルメ醤油、ヨーグルトにもよく合います❤️ しばらく、これにハマりそう♡ しかし❗️ グルメ醤油が残り少ないんです😱 うちの近くでは、まだどこにも売ってないし、困った〜〜・°°・(＞_＜)・°°・。
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Snapdishの料理写真:いつものチキンベジカレーの隠し味にロブション醤油を❤彼はこの味変えないでと申しております😘🍴御代わりしてお腹がくるし～(*^^*)
いつものチキンベジカレーの隠し味にロブション醤油を❤彼はこの味変えないでと申しております😘🍴御代わりしてお腹がくるし～(*^^*)
Snapdishの料理写真:ロブション醤油の親子丼
ロブション醤油の親子丼
TOTOLONNE 醤油に色んな旨味が入ってるので美味しい(*^^*)
材料
鶏もも　 白ねぎ　 三つ葉　 ★水　 ★ヤマサ グルメ醤油　 ★みりん　 ★無添加昆布だし顆粒、又は昆布茶　 ★白胡椒　 たまご　 など
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Snapdishの料理写真:手羽中のピリ辛揚げ
手羽中のピリ辛揚げ
1015ayako 遅くなりましたが、「オレンジページつくフォト企画」で、「ちょこっと揚げ鍋賞」を頂きました(*^^*) グルメしょうゆを使ったら、いつもよりお上品な仕上がりになりました♪♫
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Snapdishの料理写真:なんの変哲もない朝食ですがグルメしょうゆとオリーブオイルで野菜が美味しい
なんの変哲もない朝食ですがグルメしょうゆとオリーブオイルで野菜が美味しい
akko614 シンプルするぎる朝ごはん。 グルメしょうゆで、美味しく頂きました。

真実２　「◎◎しかない」時でも、なぜか立派な一品に

シンプルな食材に使うと、「グルメしょうゆ」の味わいの複雑さ、奥深さが引き立ちます。結果、ただかけているだけなのに、不思議に完成度の高いお料理になっちゃうんですね。
Snapdishの料理写真:アボカドのマリネ🌷
アボカドのマリネ🌷
monmon59 レモンジャムとロブション醤油、ビネガーでマリネしました！ ワインと相性◎です、トルティーヤでお肉と巻いても美味しいです！
材料
アボカド　 レモンジャム　 ロブション醤油　 オリーブオイル　 ブラックペッパー　 リンゴ酢　 など
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Snapdishの料理写真:大根ステーキwithガーリックチキンライス
大根ステーキwithガーリックチキンライス
raycheal メインは出汁で煮てからバターとグルメ醤油で香ばしく焼いた大根ステーキ。
Snapdishの料理写真:たけのこのステーキ
たけのこのステーキ
Mahru 先日湯がいたたけのこを美味しく頂きたくて^ ^ シンプルレシピながら たけのこの持つ甘味がすごく際立って めっちゃ美味しかったですょ^_−☆✨
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真実３　とにかく、卵との相性がバツグンすぎる

もともと、卵と醤油の相性がバツグンなのはご存じのとおり。「グルメしょうゆ」の場合はフルーティな甘さが、さらに卵をおいしく変化させちゃうんです♪
Snapdishの料理写真:卵漬け
卵漬け
材料
醤油　 みりん　 酒　 など
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Snapdishの料理写真:にら卵黄☆
にら卵黄☆
komamie 昨日は居酒屋メニュー🏮 にら卵黄はめんつゆをかけるところを今回はロブション醤油であっさりと！ 👆にら１束ぺろり😋
Snapdishの料理写真:グルメしょうゆで卵かけごはん
グルメしょうゆで卵かけごはん
shizt 甘いしょうゆなのでサッパリとしたお漬物が合うかも。この日はほうれん草の白和えと共に。シンプルにしょうゆを味わいましたん(*´꒳`*)

真実４　かけるだけの手抜き料理でも、レストラン級の味に

フレンチの巨匠が味のバランスを追求した世界初の醤油だから、その奥深い味わいはもはや、手をかけた「ソース」。あれこれ調味をしなくても、レストラン級の味になるのは当たり前かも…。
Snapdishの料理写真:ゆでて漬けるだけ！？ 超簡単チャーシュー😋🐖
ゆでて漬けるだけ！？ 超簡単チャーシュー😋🐖
bmdsoleing558 お手軽ですが、しっかり美味しく出来上がりました😊👌
ポイント
肉は楊枝でさしてみると、柔らかくなったのがわかると思います！ 焼き目をつけたい場合は、漬け終わってから最後に焼くといいと思います！

材料
豚ロースor豚ももブロック　 しょうゆ　 麺つゆ　 みりん　 砂糖　 おろしにんにく　 おろし生姜　 など
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Snapdishの料理写真:ばんごはん
ばんごはん
fleur811 ハンバーグを焼いた肉汁にロブション醤油を加えてつくったソースはお店の味でした💓
Snapdishの料理写真:ブロッコリーとハムのサラダ ヤマサ鮮度の一滴グルメしょうゆのドレッシングで♡
ブロッコリーとハムのサラダ ヤマサ鮮度の一滴グルメしょうゆのドレッシングで♡
chiesweethome 地元の素材とヤマサさんのグルメ醤油で美味しいサラダを作りました♪ 愛知県田原市の旬のブロッコリーはとても味が濃厚。 地元産のボンレスハムは良い塩加減でお肉を感じる事が出来ます。 そしてヤマサの「プレミアムグルメ醤油」はそのフルーティーな甘さに驚きました！ 素材にそのままかけても美味しいのですが、バージンオイルと合わせてドレッシングを作ってみました♪ 朝から美味しいサラダでテンションが上がります♡ 皆様良い日曜日をお過ごしください( ´ ▽ ` )ﾉ
材料
ドレッシング　 ヤマサ グルメしょうゆ　 オリーブオイル　 粗挽き胡椒　 など
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Snapdishの料理写真:カツオふんわり焼うどん☆和風味〜
カツオふんわり焼うどん☆和風味〜
ayahoney いただきものをどんどん使ってコラボレーション♪ うまいーーーーーー。 このおじさんの醤油なかなかやりますぜー。 お醤油だけで味が完結するってすごい。
Snapdishの料理写真:白菜と豆腐のトロトロ鍋を 「ヤマサ鮮度の一滴グルメしょうゆ」でいただきました〜！！
白菜と豆腐のトロトロ鍋を 「ヤマサ鮮度の一滴グルメしょうゆ」でいただきました〜！！
chiesweethome 2/21の鉄腕ダッシュの放送を見て、絶対作ろうと思っていた鍋です！！ お水に重曹を入れる事で具材がトロトロに〜♡驚 そして、美味しいお醤油 「ヤマサ鮮度の一滴グルメしょうゆ」をかけると最高に美味しいお鍋が出来ました（≧∇≦） 私のレシピとしてのせれないけど、絶対食べて欲しい美味しいお鍋です！！ 最後に豆乳となったスープには塩を入れて、中華麺で締めました♪ 満足〜！！ 白菜が美味しい冬の間に皆さんも試してください（≧∇≦） #寄せ鍋
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Snapdishの料理写真:きゅうりと・白菜・もやしおひたしサラダ仕立て ジョエル・ロブション監修 グルメしょうゆ 味
きゅうりと・白菜・もやしおひたしサラダ仕立て ジョエル・ロブション監修 グルメしょうゆ 味
supatetsu ドレ代わり！

真実5　少々ジャンクなメニューでもロブション・クオリティに

パンチのきいた冒険料理でも、「グルメしょうゆ」を使うと不思議に味がまとまるんです～。
Snapdishの料理写真:アーモンドとガーリックとちりめんじゃこのふりかけヾ(*´▽｀*)ﾉ
アーモンドとガーリックとちりめんじゃこのふりかけヾ(*´▽｀*)ﾉ
junke やっと見つけたグルメ醤油〜😍 スーパーで見つけた時は、何度ここに足を運んだことか😭会いたかったよ〜と心の中で叫び（笑）スーパーの売り場でなぜかニンマリ😏怪しいおばちゃん現る状態(´Д｀ι)ｱｾｱｾ グルメ醤油を使って、ふりかけを作ってみましたヾ(*´▽｀*)ﾉ アーモンドじゃなくて、ピーナッツでもいいかもです( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛ さおりたん( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛ふりかけを気になってくれてありがとう〜(つ∀｀*) 食べともちゃんポチッとな👆💕
ポイント
ご飯にのせて食べても美味しいですが、冷奴などにのせて食べても美味しいかも？色々なトッピングに試してみてね💕 料理名は略して「AGJF」まきはんが名付け親( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛

材料
ちりめんじゃこ　 にんにくみじんぎり　 細かくした食塩不使用アーモンド　 白ゴマ　 ゴマ油　 グルメ醤油　 など
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Snapdishの料理写真:鮮度の一滴 グルメ醤油で、こんがりとろ～りポテチチーズ焼おにぎり😋💕💕
鮮度の一滴 グルメ醤油で、こんがりとろ～りポテチチーズ焼おにぎり😋💕💕
sakurakoaya31 今朝の朝食に☀🍴、子ども達は鮮度の一滴 グルメ醤油を使って、焼おにぎり～❤ 焼おにぎりに揚げ玉を入れると美味しいので、きっとポテチでも美味しかろ～～と余ってたポテチをバリバリ砕いて、とろけるチーズと共におにぎりにイン！ こんがり焼けたおにぎりにじゅわっとお醤油をぬりぬり、もう一度グリルで芳ばしく焼いたら完成～⤴⤴😆 もうたまらん香りが漂ってました！ 文句なしの美味しさで、子どもらもニンマリ～😋😋😋❤ お出汁もきいた美味しいお醤油なんで、これ１つで簡単に美味しく出来ちゃいました😘
材料
ご飯　 とろけるチーズ　 ポテトチップス　 鮮度の一滴グルメ醤油　 など
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真実6　なんでも不思議と、ワインにあうお料理になっちゃう

フレンチの巨匠がプロデュースした醤油だからでしょうか。フレンチのソースによく使うポルトワインやフルーツが入っているせいでしょうか。「グルメしょうゆ」を使うと、不思議とワインに合う料理になるようです。
Snapdishの料理写真:グルメしょうゆと甘酒を使って、鰤の甘酒マスタード照り焼き風ステーキ😘
グルメしょうゆと甘酒を使って、鰤の甘酒マスタード照り焼き風ステーキ😘
sakurakoaya31 鰤の照り焼き？ステーキ？和とも洋ともとれる鰤のお料理です。 モニター当選した味わい深いグルメ醤油のおかげでご飯にもワインにも合いそうな一品に仕上がりました❤ SD様、ヤマサ醤油様、素敵なお品をありがとうございます😆
ポイント
甘酒マスタード焼き お酒と蜂蜜の分を甘酒に置き換えて。 鰤2切れ分ぐらいならフライパンで鰤を焼き、そのまま合わせた調味料をジャッとかけるだけでも良いですが、切り身が多くなると水分が多くなりますので、一旦焼けた鰤をフライパンから取り出し、調味液を煮立ててとろみがついた所に焼けた鰤を戻してタレに絡めた方が身縮みしないので良いかと思います😘

材料
鰤　 グルメしょうゆ　 酒　 粒マスタード　 蜂蜜　 オリーブオイル　 など
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Snapdishの料理写真:冷蔵庫の残り物で、アヒージョ的な～😅 グルメ醤油が、アヒージョ的な～を美味しく変身✨✨✨してくれましたっ😊💕
冷蔵庫の残り物で、アヒージョ的な～😅 グルメ醤油が、アヒージョ的な～を美味しく変身✨✨✨してくれましたっ😊💕
hinatanmama 絵的に、あまり美味しそうではない感じですが、こんな残り物でも、🐴かぁ～😋💕でした。 オリーブ油&グルメ醤油が、合う💕合う💕 旨みたっぷりのオイルを、 パンに染み染み💕パクパク💕染み染み💕パクパク💕…。
ポイント
グルメ醤油が、すべてを助けてくれます😍(笑)

材料
冷蔵庫にあるもん　 オリーブ油　 にんにく　 グルメ醤油　 パン　 など
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真実7　焼き菓子の隠し味に使えば、上品な和風テイストに

醤油を使ったスイーツは前からありますが、甘味とのバランスが大事で、意外に失敗も多いもの。前にトライしてもうひとつだった、という方はぜひ、塩分がまろやかでフルーティな「グルメしょうゆ」で試してみて！
Snapdishの料理写真:和風なシュガーボール
和風なシュガーボール
norimo シュガーボールを作る時にグルメ醤油を入れて和風な感じで作ってみました。
Snapdishの料理写真:醤油を隠し味に天然酵母のチョコパン
醤油を隠し味に天然酵母のチョコパン
sanomikijp 生地だけでも美味しい醤油 黒糖でコクを出したチョコパンです。 米粉と130度からのコールドスタートなので中はふわふわです😋 今回は、市販のチョコクリームを使いました。
材料
天然酵母中種　 強力粉　 米粉　 ⭐︎　 黒糖　 ココア　 バター　 水　 醤油　 チョコクリーム　 チョコレートなど　 など
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Snapdishの料理写真:グルメしょうゆほんのり薫る黒糖カステラ♪
グルメしょうゆほんのり薫る黒糖カステラ♪
yukikimu0721 きょうは、久しぶりにスイーツ投稿です。 先日、ロブション醤油を入れてカステラを作った時に、もう少ししっとりさせたくて、もう一度作りました。 焼けたあとに、しっとりさせるのに、あら熱をとってラップにくるみました。 柔らかく美味しいカステラが出来ました♪ 次回は、もう少し高さが出るともっとカステラっぽくなりそうです。 ざらめもなかったから、次回はざらめも入れてみたいな～(*´∇｀*) 先日作ってくれたはなちゃん、miyuさん、食べ友よろしくお願いします。 お時間あるときに覗いてください。
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真実8　スイーツと合わせても、驚きの相性！

アイスクリームに合うとはびっくり！　よく考えるとフルーツと乳製品は相性がいいので、りんご、ざくろ、さくらんぼが仲立ちをしてくれているのかも！？　ほかのお菓子でも試してみたくなりました♪

Snapdishの料理写真:アイスにロブショングルメしょうゆ🍨😍😍😍
アイスにロブショングルメしょうゆ🍨😍😍😍
juno うわぉー‼︎ めちゃくちゃ美味しいです。 もともと、薔薇やバニラや花、フルーツの香りが含まれているお醤油。ワインや果実が加わったグルメしょうゆは、さらに最高のアイスクリームソース。 ぜひぜひぜひ、お試しあれ
材料
アイスクリーム　 鮮度の一滴グルメしょうゆ　 など
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Snapdishの料理写真:ロブション氏監修グルメしょうゆでみたらし風味の焼きプリン。カラメルにも使ってます。
ロブション氏監修グルメしょうゆでみたらし風味の焼きプリン。カラメルにも使ってます。
yuko710 美味しかったのでまた作ります。 次回はレシピアップできるようにしたいな

真実9　マヨネーズやジャムと合わせてもいける

マヨネーズ＋醤油はもうおなじみの、ある意味鉄板な組み合わせですが、グルメしょうゆだとまた違うマリアージュが生まれそう。そしてイカの塩辛に「グルメしょうゆ」と柚子ジャムを使うという発想もびっくり！たべてみたい！

Snapdishの料理写真:姫皮の花山椒マヨネーズ和え
姫皮の花山椒マヨネーズ和え
yhime21955 九州地方長雨にならなくてよかった😌余震が早く収束することを心から願います😌🍀 ようやくわが家にも筍前線到来！ 虫氏の友人から筍届きました。筍処理で出た姫皮を庭の花山椒摘んでグルメ醤油マヨネーズで和えました。姫皮、摘みたて花山椒、マヨネーズにグルメ醤油がよい仕事してくれました✌ 花山椒はサッ‼と湯通しで使ってます。

真実10　質素な素材でも、グルメしょうゆでリッチに

ただの納豆ごはんでも、おにぎりでも、使っているのが「グルメしょうゆ」だとなぜか、プチ贅沢な気分に。これこそ、ロブション・マジック！
Snapdishの料理写真:卵と納豆のご飯
卵と納豆のご飯
angiee2014 卵と納豆のシンプルな組み合わせで いただきます🌸 のせているだけ…ですが、 お醤油だけはロブション醤油で。 やはり、和食はほっとします。☺️ 地元・神戸の地震の時、大阪から物資を運ぶために行ったら、バーゲンが普通に行われていて街は活気があり、近いのに驚きました。 同じ国でも、こちらは普通で… いま遠くでは心落ち着かない人たちがたくさん… 色々な気持ちを想いながら、 ただただ、早く余震がおさまるよう、少しでも無事が増えるように祈っています。 気持ちが 落ち着かない日々です😔
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