「夏の鍋」で作る鉄板簡単お手軽料理レシピ集

YamasaShouyu 暑い夏にピッタリの、鍋スタイルの冷やし麺。「ヤマサ昆布ぽん酢」で、サッパリと♪

YamasaShouyu 暑い夏にピッタリの、鍋スタイルの冷やし麺。「ヤマサ昆布ぽん酢」で、サッパリと♪

Mattari 夏のヘビロテめにゅ〜。 鍋ひとつでできるのもお気に入り。

ポイント
野菜は、キャベツを中心に、アレンジし放題♪ 今回は小松菜が入ってます。枝豆やいんげん、アスパラなどの緑色が濃い野菜があると、食欲を刺激します。^_^

材料
豚肉　 キャベツ　 人参　 水　 調理酒　 冷しゃぶのたれ　 など

mkyounoryouri 夏野菜のさっぱり感が生きている、鍋ひとつでできるスープです。

jazzwine 夏場の鍋です。 ニンニクと酢が入っているのが特徴で、やさしい酸味のきいたスープが美味です。 夏こそ体を中から温めよう！夏の簡単美腸鍋 と雑誌に載っていたので作ってみました。 胃腸が弱っている人は是非お勧めです 笑 ぽん酢に柚子胡椒を入れて食べました！

ポイント
ぽん酢かごまだれにつけて！

材料
豚肉　 レタス　 ワカメ　 水菜　 ニンニクスライス　 鶏ガラスープの素　 塩、酢、片栗粉　 など

suzuranranran 圧力鍋でふつーの肉じゃが(*^^*)

ポイント
圧力鍋に玉ねぎ、にんじん、じゃがいもの順に入れておく 安〜い牛肉をタレで軽く炒め煮してから、タレごと圧力鍋へ投入 (今日はしょうがの薄切り2枚も一緒に) アク取りシートを乗せて煮ちゃう...うちのは大丈夫だけど、圧力鍋によってはダメかも(>_<) 水分が煮るのに足りないようなら少し水を足す(圧力鍋による...と思う(^^;;) 圧力鍋で煮たら、上下を返すように厚手の鍋に移し替えて蓋をして放置 倍量で作って次の日は肉じゃがコロッケにリメイク♡

材料
砂糖　 みりん　 酒　 しょうゆ　 など

Honeypot 息子の誕生日🎉買い物に行けなかったから冷蔵庫の余り物で簡単なチョコレートムースケーキを作りました (｡•̀◡-)✧さくらんぼも冷凍しておいたものなので少し色が悪いですが...美味しく出来、喜んでくれました(⁎⁍̴ڡ⁍̴⁎)

ポイント
生クリームを手で泡立てる時はレモン汁を少量混ぜると直ぐ泡立つ。

材料
板チョコ　 豆乳(なければ牛乳)　 生クリーム　 ゼラチン　 水　 スポンジまたはビスケット　 さくらんぼ、フルグラなど(飾り用)　 など

tata3 梅酒好きな大学生の誕生日に沖縄ラムのコルコルで梅酒を仕込みました。 1年後、22歳の誕生日に誰と口にするのでしょうか。 それまた楽しみ♪♪♪ かき氷や、ミルクティーや、タピオカを楽しむに、茹で時間が面倒であったり、口当たりを維持したままの保存が解消されて…しめしめの夏到来です!!

ポイント
これなら、1時間も茹でる必要がありません。 多めに作り冷凍保存することで、すぐにアジアンスィーツが楽しめます❤︎

材料
タピオカ　 ボウル　 水　 製氷皿など　 など

bangbangbang 毎日飲んで、夏バテ予防✊

ポイント
そのまま飲むと濃いです。 だいたい2倍に薄めて飲んでます✊🏻

材料
みず　 赤しそ　 砂糖　 酢　 など

材料
淡路玉葱　 ポテト　 にんじん　 アボガド　 パプリカ　 ピーマン　 プチトマト　 ジャワカレー中辛　 エバラ横濱カレー　 リンゴ　 2番出汁　 牛肉　 など

keitanscook51 最近の急な気温上昇により早くも食欲不振に…こんな時は野菜たっぷりのカレーで元気復活！

材料
カレー粉　 合い挽き肉　 茄子　 人参　 玉ねぎ　 インゲン　 マッシュルーム　 ズッキーニ　 大根　 お水　 にんにく　 など

YamasaShouyu 秋田の郷土料理であるきりたんぽ鍋を夏向けにアレンジ。スープはもちろん冷たくしていただいてもおいしいです。「ヤマサ鮮度の一滴 超特選しょうゆ」のすっきりとした味わいが生きる逸品です。秋田のじゅんさいは旬以外でも夏に採れたものを特殊な冷凍技術で冷凍保存し、本来の生じゅんさいと同じ品質を保った状態で流通します。

Mayutak しゅうまいの付け合わせには、ニンニクが効いた白菜のピリ辛うま煮を作りました。えのき茸入り(*´艸｀*) 他にえのき茸とちぢみ菜の豆乳クリームスープも作ったので、なんだかえのき茸尽くしな食卓でした〜(๑>◡<๑) 密かにダイエット効果狙ってみたけど、焼け石に水かも💦

ポイント
煮る前はお鍋にパンパンの白菜も、半分くらいになるので気にせず蓋をしちゃってください。 白菜から出る水分がとっても美味しいです。

材料
白菜　 えのき茸　 ニンニク　 鷹の爪　 ☆醤油　 ☆酒　 ☆砂糖　 ☆オイスターソース　 ☆水　 黒酢　 黒胡椒　 など

HKhuu1ka 辛さは旨さ！を引き立てるとこでストップで（笑） 餃子が主役、脇役が辛いスープです♡ 野菜やお肉を煮る火鍋よりあっさりマイルドに。 前半はラー油いらずの黒酢や香酢で水餃子として！ 後半は少し煮詰まったスープと共に餃子を半分にすればジューワ〜！ ほぼ飲んでまう美味しいスープ餃子😍 ※餃子は豚ひき肉、白菜、セロリ、ネギ、椎茸 麻（唐辛子）辣（山椒）でジワジワとビリビリ、にたっぷり新生姜とニンニクでフゥフゥ💥余った白菜とネギが甘さ（笑） 辛くなくてもガラスープに白菜や余り野菜、生姜、塩、酒、ゴマ油、ラー油の白スープでもOK！ 厚めのブリブリ皮も水餃子の魅力💘煮過ぎ（高温❌）だけにはご注意を〜です。 ガッと全身の色々なとこから水分が出まくります。出し切ったら清々しく爽快です！おてもやん👘だけど。

sakichan63 こんにちは❗️今日もヘルシーメニューです✨鶏胸肉を塩昆布と梅干しで作った調味液に漬けて蒸してみました。 梅干しの風味はあまり感じませんが😅、柔らかくて味も染みて美味しいー✨ 私はタジン鍋で作りましたが、フライパンやレンチンでも出来ると思います😊 昨日は飲みに行ってしまい、皆さんのところまわれてないので、後ほどゆっくり徘徊させていただきます✨ それでは良い休日を🍺

ポイント
梅干しは8%の塩分の直径2センチ程度のもの使用。お急ぎなら肉の味付けは時間置かなくてもオッケー。 私はタジン鍋で作りましたが、フライパンで蒸す場合酒ひと回ししてから蒸した方が焦げ付かないかも？ 残った汁にご飯入れて雑炊にしても美味しいですよ💖

材料
鶏胸肉　 三つ葉（大葉、ネギでも）　 もやし　 塩昆布　 ⭐️塩昆布　 ⭐️醤油　 ⭐️酒　 ⭐️砂糖　 ⭐️梅干したたいたもの　 など

tear1 飲む点滴！マルコメさんの甘酒を使って冷たい夏向けデザートを作成。 甘味は甘酒のみ！ 温かいままでも疲れた胃をいたわってくれますよ。

ポイント
甘味が欲しい場合は砂糖をお好みでどうぞ。 簡単なので、色々な味で試せます。 私は苺を混ぜるのが大好きです。

材料
甘酒　 ①レモンの絞り汁　 ①レモンの皮摩り下ろし　 ②コーヒー　 葛粉　 など

kingcat 果肉たっぷり、ジュンワリ❤不思議な食感＆口溶けのギモーブ(o^^o)🍊✨

ポイント
面倒でも型にクッキングシートを引いてください。そうするとつるっとギモーヴを取り出すことができます。 ゼラチンは10～15ｇくらいで増減可能です。15ｇだと弾力のあるもっちもち感、10ｇだとふわんと柔らかくなります。 甘めな仕上がりな気がしました。お砂糖は柑橘の甘さなども考慮して、お好みで加減して下さい。 クックパッドさんの中のレシピです🍊レシピID：822770🍊 ⚠キッチン全体を拭き掃除しなくてはならないくらい液が飛び散りますσ(^_^;)💦💦💦後片付けはお正月並みに拭き掃除しました(つД`)ノ💨

材料
バットや寒天型一台分　 ゼラチン　 甘夏果肉（他の柑橘系でも○）　 砂糖（甘めな仕上がり）　 ハチミツ　 レモン果汁　 仕上げ用コーンスターチ　 など

ポイント
今回は友達に頂いた無農薬野菜をたくさんのせました！大きなオクラがとっても美味しくて形もかわいい⭐︎形で可愛く出来上がり ました🎶

材料
うどん　 ひきわり納豆　 だし　 夏野菜　 など