【保存版】ネットで人気！魚介を使ったイタリアンのレシピセレクト

mkyounoryouri マリネした魚介と、シャキシャキの野菜の取り合わせです。イタリアンパセリがおいしさを引き出します。

材料
たら　 えび　 あさり（殻付き）　 キャベツ　 セロリ　 マッシュルーム　 にんにく　 ローリエ　 オリーブ油　 イタリアンパセリ　 レモン　 粒マスタード　 エキストラバージンオリーブオイル　 調味料（A）　 白ワイン　 水　 鶏がらスープの素（顆粒）　 塩　 粗挽きこしょう（黒）　 など

kazukooobu9eh イタリアンにピッタリという日本酒を頂いたので、ちょつぴりゴージャスに！

pu_akko これは2人分です 魚介のダシが隅々まで染みてて美味しかったです♡

RIE5839 久しぶりにボンジョルノに来たら、セットのパスタが150g→200gに増えてた😅 単品は300gぐらい？ なぜ群馬のパスタ屋さんは盛りが多いのかww コレにアンティパスト、サラダ、ドリンク、ドルチェまでついてるんだもんなぁ。 都会のイタリアンに行けなくなる訳だ、物足りなくて😁 でも唐辛子5本ぐらい入ってたけど、全然辛くなかった(´・ω・｀)

erichiiiii 気になっていた、アクアパッツァなるものを作ってみました～！ おめでタイやで！とかジョークをかましつつ笑 鯛の身と魚介やハーブの香りが、、とっても美味しかったです！ 見た目も豪華で喜ばれます◎でも、意外と簡単でした♡笑 アサリの砂抜きも、うちは普通の塩がないからかいつもうまくいかず(藻塩と岩塩しかない)、、話題の50℃洗いで5分で解決しましたよ☆

erichiiiii 久しぶりのおもてなしご飯(*^o^*) 今回でようやくイタリアンです♪ ランチだったので量軽めに、こちらの冷たい前菜と、ナスの上のトマトドレッシングとバケットと(写メ省略)、ジェノベーゼのパスタを作ってお出ししました。 今回の発端は、実家で収穫したバジルでジェノベーゼソースを作ったことだったのですが、、ジェノベーゼソースめっっちゃ使えます！！ カプレーゼやマリネにかけても、パスタに入れても、ピザやパンや魚介に塗って焼いたりしても良いですよね(^.^)♪ バジル栽培は何年もしていたのにソースにするのは初めてで、何故今までやらなかったか‥笑 ナスも実家で沢山穫れたので、それを作ったイタリアンなお料理をクックパッドで検索しました！ 見た目もお味もとっっても良いのに、とっても簡単！リピート確定です☆ レシピ載せてありますので、気になった方は是非(^^) バルサミコとオリーブの香りが病みつきになります笑

erichiiiii 先日のおもてなしの残りだけで、アレンジランチ☆ パスタはグラタンに入れてたもので、ソースと具材はアクアパッツァ、それだけ笑 アクアパッツァが残る機会は少ないと思いますが、、パーティのシメにパスタアレンジなんかも良いかもしれません♪

saechocolat モニターでいただいた、『お魚イタリアン アクアパッツァの素』で作りました♪超簡単で魚介の出汁がしっかり効いたアクアパッツァができました。まずは普通に作ってみたけど、次回はアレンジ料理にも挑戦したいです(*^^*)

1125shino 普段、お料理で使った海老の頭と殻だけをストックしておきます。 たくさんたまったら、香りよく炒めて、野菜、白ワイン、トマト缶で煮込んでこします。 40分ほどで、濃厚海老風味のスープができあがります。

HKhuu1ka 赤白緑、クリームにオイルソース、温冷、肉魚介、和洋、そして近年はパスタの種類を楽しむ婆のイタリアンシリーズ🍾（笑） 前回のトマトでロングパスタはミートでぶりぶり太麺の穴空きブカティーニ。今日はもちもち平麺フィトチーネで！ 久々にトマト&海老でございー💁🏼 オーガニックのトマトスープ（ペースト）500mlの紙パック200円で売ってるんで、手早くそれで🐒 ※みじん玉ねぎと黄パプリカとニンニクと海老もオリーブオイルで炒めて〜 ちょい唐辛子、ドライバジル&オレガノ、生クリーム、モッツァレラ、最後に塩胡椒で調整。 冷凍クリチ添え、レアチーズケーキ♡ ※こっちも付け合わせでめちゃ早旨👍 香り高いブラウンマッシュルームと芋！バターでもオリーブオイルでも、好きなイタリアンハーブと塩胡椒＋バルサミコで炒めるだけ🚄 日本キノコならお醤油も超いけます！ 大量の豆をピクルスにもしといて♡ さっぱりセロリとフォーク休め。 次はどうしてくれよう〜、無限パスタ😍

honeybunny23 ｲﾀﾘｱﾝにしようかと思ってお魚準備も､昨日まで記憶にあった幼稚園保護者会をすっかり忘れてたので､春初回の係り決めは出席せねばと炊飯器任せのなんちゃってﾊﾟｴﾘｱ🔥 今回は水分少なめで炊き込み､魚介類とｻﾌﾗﾝ､ｽｰﾌﾟ､ﾄﾏﾄの水分多目を足してｸﾞﾘﾙ任せ🎵 お焦げは今回間に合わずだったけど､お味､お米の具合は良かったかな(*-艸･*) 今宵もめでたい､鯛の鯛はﾓﾋｶﾝ頭で可愛い❤️

Gluttonous0313 東京湾で獲れたというアジをもらったので、アクアパッツァにしました！ 身がふっくらして、とってもおいしいです☆★☆ アクアパッツァは、イタリア南部カンパニア州の料理！白ワインと水で魚介を煮ることに由来しています。 魚は丸一匹を使って作るのが一般的。 スープの旨みを魚に回しかけ、吸わせながら、ゆっくり火入れすることがコツです♫ トマトやオリーブを使う他に、ケッパーやアンチョビ、貝類、好みのハーブを使ってOK！ 今日は、玉ねぎ、アンチョビペースト、イタリアンパセリ、バジルを使いました( ^ω^ )

chiaki3 今回は大好きなトマトジュースでまたもやイタリアン🇮🇹の再現料理 イタリア食堂 イルキャンティさんの 【真夜中のパスタ🍝】を作ってみました。 レシピも載せました。 辛味とにんにくが決め手です。 あとは お店は魚介類 タコも入ってます。チープにもゴージャスにも具材を変えれば行けます👍🏻 お腹いっぱいでも持たれない、食べたあとは さっぱりな トマトジュースならではの麺です❤️

ポイント
お休みの日 にんにくが気にならないので たっぷりと トマトジュースもドボドボといれて スープまで飲みきるパスタです。 会社の裏にあるイルキャンティ・エストの「真夜中のパスタ」 夜に 締めでパスタを食べにくるお客様のために味 喉越し 辛味となんども食べたくなるパンチのあるパスタをと開発されたメニューだそうです。人気メニューで冷凍食品も開発され一食1050円 お家で作れば 節約メニューです✨真夜中のパスタで検索してみて下さい。

材料
パスタ 細麺　 にんにく　 コンソメ　 クレイジーソルト　 トマトジュースペットボトル　 オリーブオイル　 魚介類 冷凍ミックス　 ベーコン　 ブラックオリーブ　 ブラックペッパー　 鷹の爪　 粉チーズ　 など

HKhuu1ka アーリオオーリオぺぺからカッペをぺっぺ！👯 オリーブオイルにニンニクと唐辛子、今日は赤いので青唐辛子を♡て見えんわ！ ※熱して香りがオイルに移ったら魚介&チェリートマトを岩塩、ミックスペッパー、イタリアンハーブで炒めてしんなりしたらワイン煮込み。うちは皮のままOK！丸ごと頂きます👹 ※出汁は魚介パワーすごい！タコ、イカ、あさり、エビを少しずつ。まろやかバターもOK これを冷やして、、、 ※カペッリーニcappelliniを茹で氷水でしめて、ソースに絡めるだけ。 魚介をベーコンにしたり温で肉に魚、ハンバーグのソースでも煮込みにも。 冷ではトマトは甘みが弱いので、チェリートマトや糖度の高いのが旨っ😍 ※ザワークラウト、ニンニクピクルスきゅうりなど 夏の来客の作り置きに好対応！ お昼から自宅で働いてくれたスタッフに酒付きで🍾コレをご褒美としてスタンバイ、でおやつしか与えなかった鬼👹 世の中、飴と鞭じゃわ！私はこれも好物なんやけど。 大量ソースをタッパーで全部持って帰りました。遠慮無きこの地最高の誉め行動😭💕美味しい＝食べさせたい。これがモロ嬉しい昭和婆🎈何かと腹胸いっぱい満たしてくれたよ〜

hanamarukipr 魚介たっぷり豪華なブイヤベースは、クリスマスにもオススメ♪塩こうじのちょい足しで、まろやかなコクが加わり、さらに極上味！＜原材料＞ 4人分あさり（殻つき）300g有頭えび4尾金目鯛（鱈、鯛などの白身魚でも可）2切れオリーブオイル大さじ1と1/2にんにく1片玉ねぎ1個セロリ1本じゃがいも2個塩少々こしょう少々イタリアンパセリ適宜■ 【A】ホールトマト缶1缶白ワイン100ml水300ml液体塩こうじ大さじ4