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手料理
- 2015/12/10
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塩こうじのブイヤベース風
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4人分あさり（殻つき）300g有頭えび4尾金目鯛（鱈、鯛などの白身魚でも可）2切れオリーブオイル大さじ1と1/2にんにく1片玉ねぎ1個セロリ1本じゃがいも2個塩少々こしょう少々イタリアンパセリ適宜■ 【A】ホールトマト缶1缶白ワイン100ml水300ml液体塩こうじ大さじ4