2017年04月08日
(更新 2017年04月18日)
【作ってみた】セロリとなすで作る料理、レシピ51本
今日は、セロリとなすを使って作るおいしい料理の紹介ですセロリとなすの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。なすのミートドリア、なすのリガトーニ、セロリ人参浅漬け、塩豚となす焼き、ぱりぱりセロリなどなど、どれも美味しそうですよ!セロリといえば玉ねぎ、人参、ニンニク、にんにく、トマトなどの組み合わせもありかも。セロリに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
夏野菜たっぷりミートソース
fooza お好きな夏野菜を好きなだけ(^^)/
材料
豚ひき肉 たまねぎ にんじん セロリ なす トマト オクラ オリーブオイル にんにく トマト缶(ホール) コンソメスープの素(固形) オレガノ パセリのみじん切り 塩 こしょう スパゲッティ パルメザンチーズ など
豚ひき肉 たまねぎ にんじん セロリ なす トマト オクラ オリーブオイル にんにく トマト缶(ホール) コンソメスープの素(固形) オレガノ パセリのみじん切り 塩 こしょう スパゲッティ パルメザンチーズ など
フランス人直伝のラタトゥイユ♡レシピあり
satowi 母親のお店でいつも買って食べていたラタトゥイユ…今回は自分で作ってしっかり保存。。
ポイント
★にんにくは好みで加えなくてもOK このレシピは、母親がお店をやっていて元オーナーのフランス人より直々に教えてもらった本格的なラタトゥイユ。 オレガノやマジョラムが無い場合は無くてもバジルのみで香りが出るとのこと。 簡単なのでお試しあれ!
材料
パプリカ(赤・黄) ピーマン セロリ ズッキーニ なす にんにくのみじん切り ♡トマトペースト ♡白ワイン ♡オレガノ、マジョラム、バジル(全て乾燥) ♡塩・あらびきコショウ(黒) ♡オリーブ油 など
★にんにくは好みで加えなくてもOK このレシピは、母親がお店をやっていて元オーナーのフランス人より直々に教えてもらった本格的なラタトゥイユ。 オレガノやマジョラムが無い場合は無くてもバジルのみで香りが出るとのこと。 簡単なのでお試しあれ!
材料
パプリカ(赤・黄) ピーマン セロリ ズッキーニ なす にんにくのみじん切り ♡トマトペースト ♡白ワイン ♡オレガノ、マジョラム、バジル(全て乾燥) ♡塩・あらびきコショウ(黒) ♡オリーブ油 など
冷蔵庫整理ラタトゥイユ・冷奴ねぎ味噌
sakapon777 暑かったーーっ😆
夏バテ防止と冷蔵庫整理兼ねたラタトゥイユ
新玉が甘くてうまい!火通りもあっという間で時短簡単だね〜
明朝は少し煮詰めバケットにのせてブルスケッタ風にしよ
ポイント
夏野菜のあるもの何でも切って入れて煮込んだだけ〜〜😆 トマトは生が1個しかなかったので今回は缶詰も使用😁 夏バテ防止にたっぷりさっぱり栄養補給(=^ェ^=)✌
材料
セロリ なす ズッキーニ パプリカ(黄) 新玉ねぎ ホールトマト缶 ローリエ 塩胡椒 コンソメ オリーブオイル ニンニク ベーコン など
夏野菜のあるもの何でも切って入れて煮込んだだけ〜〜😆 トマトは生が1個しかなかったので今回は缶詰も使用😁 夏バテ防止にたっぷりさっぱり栄養補給(=^ェ^=)✌
材料
セロリ なす ズッキーニ パプリカ(黄) 新玉ねぎ ホールトマト缶 ローリエ 塩胡椒 コンソメ オリーブオイル ニンニク ベーコン など
ラタトゥイユで冷製パスタ
ポイント
分量は気にしなくても、素材が自力で美味しいなってくれます。
材料
とまと なす ピーマン セロリ マッシュルーム 玉ねぎ ベーコン とりもも トマト缶 ケチャップ コンソメ ウスターソース 塩コショウ ニンニク ローリエ など
分量は気にしなくても、素材が自力で美味しいなってくれます。
材料
とまと なす ピーマン セロリ マッシュルーム 玉ねぎ ベーコン とりもも トマト缶 ケチャップ コンソメ ウスターソース 塩コショウ ニンニク ローリエ など
野菜たっぷりペペロンチーノもどき
caetrotan ある野菜で適当につくったパスタです。
材料
オリーブオイル にんにく えび セロリ なす ズッキーニ しいたけ エリンギ ぶなしめじ 舞茸 塩コショウ 白ワイン 粗挽きこしょう パスタ など
オリーブオイル にんにく えび セロリ なす ズッキーニ しいたけ エリンギ ぶなしめじ 舞茸 塩コショウ 白ワイン 粗挽きこしょう パスタ など
プッタネスカ
nagktr 生のマッシュルームを丸ごと入れるのがポイント(写真じゃわからないですが…)
あと、オリーブ入れようと思ったらきれてました(;;;´Д`)
ポイント
野菜は小さめにカット、生マッシュルームは丸ごと入れる!
材料
ニンニク オリーブオイル セロリ 豚ひき肉 なす ドライトマト ケイパー 生マッシュルーム 塩、コショウ パスタ 粉チーズ カットトマト缶 など
野菜は小さめにカット、生マッシュルームは丸ごと入れる!
材料
ニンニク オリーブオイル セロリ 豚ひき肉 なす ドライトマト ケイパー 生マッシュルーム 塩、コショウ パスタ 粉チーズ カットトマト缶 など
ミートソースとなすのリガトーニ🍷
kanmasu 私が持っている唯一のパスタレシピ本を参考に作ってみました〜。真中陽宙シェフのPASTAという本です。
手間暇かけて作ったミートソース、旨かったでーす😋
リガトーニって、太いマカロニのことを指すみたい。
材料
〈ミートソース〉 玉ねぎ 人参 セロリ ニンニク 赤ワイン 合挽き肉 ホールトマト オリーブオイル ローリエ 塩 お湯 など
〈ミートソース〉 玉ねぎ 人参 セロリ ニンニク 赤ワイン 合挽き肉 ホールトマト オリーブオイル ローリエ 塩 お湯 など
鶏とセロリのガーリックバター炒め
hanabisana ・鶏とセロリガーリックバター炒め
・フルーツミニトマトとブロッコリー
・大根味噌汁
・かぼちゃ
・なすマリネ
がっつり米食えます♪
ミネストローネ、なす・ピーマン・しいたけ炒め、じゃがチーズ揚げ、浅漬け、にんじんのグラッセ
yuneige24 野菜11種類!!
にんじん、玉ねぎ、セロリ、きゅうり、キャベツ、大根、なす、ネギ、ピーマン、じゃがいも、しいたけ🍅🍆🍄
しいたけは野菜か怪しいけど笑
オーブンで簡単カポナータ
材料
トマト缶 パプリカ(赤) セロリ かぼちゃ なす(小さいの) 玉ねぎ(中) オリーブオイル 塩 コショウ ドライオレガノ 白ワインビネガー 刻みニンニク など
トマト缶 パプリカ(赤) セロリ かぼちゃ なす(小さいの) 玉ねぎ(中) オリーブオイル 塩 コショウ ドライオレガノ 白ワインビネガー 刻みニンニク など
ガパオライス/大根と手羽元のスープ/セロリの浅漬け
yukittttty 今日は旦那が飲み会なので少し前のものを。
ガパオライス、大好きなんだけどナンプラーの使い所わかんなすぎて今まで家で作らなかったのです。とうとうしびれ切らして買っちゃいました✌️活用どうしよー😨笑
セロリは旦那さんだめでした…😭わたしがセロリ好きなので、克服させたいのですがなかなか難しい…😂
残り物でごめんね(゚Д゚;)定食
ウィンナー入りお好み焼き
大根の皮とセロリの豆板醤酢の物
焼きなす
セロリと大根の煮物
yrranm お肉も魚もない(゚Д゚;)!!
仕事から帰ってがっかりな状況(; ;)
それでも旦那は帰ってくる!!
さて、どうする私????
と作ってみたらなんとか
これだけ作れました(^-^;
お野菜があったから良かった。
鶏むねとレンコンのオイスター炒め
hanabisana ・鶏とレンコンのオイスター炒め
・セロリのスープ
・なす揚げ浸し
・冷奴
・セロリ浅漬け
・トマト
どーも最近めしがマンネリ、手抜きだなー。
ちび二匹いるとどーしてもチャチャッとできる内容ばっかになっちゃうんよなー
チキントマトバルサミコ煮込み~wリッチーナいれてみたw
t4maxxx コッチン♥の水菜のサラダ~😍
マイウかったょ~✌
お好み焼きみたいのは、セロリ、じゃが、挽肉、なす、玉ねぎのチーズフリッタータww
バルサミコはミエブ~♥に頂いたバルサミコだよ✌
*ピーマンの肉詰め
*サラダ〜レタス,パプリカ,かいわれ,セロリ〜
*揚げなす
*小松菜の胡麻和え
*南瓜とわかめとえのきの味噌汁
gypsophila521 ピーマンからお肉がはがれずに上手く出来ました♡弱火で焼くことがコツです♡
*なすのフライ🍆✨ハニーマスタードソース 他
tocca 今日の献立(o''ω''o)ノオツカレサマ〜☆
*なすのフライ🍆 with ハニーマスタードソース
*ミックスビーンズとサケ缶のサラダ
*セロリの葉っぱ🌱 de なんちゃってミネストローネ🍅
材料
マヨネーズ マスタード ハチミツ など
マヨネーズ マスタード ハチミツ など
今週の作り置き
☆カポナータ
☆ズッキーニ照り焼き
☆セロリ人参浅漬け
☆切り干し大根煮
☆トマトアンチョビマリネ
☆焼きなす
nyandashi カポナータと手品ぁ〜にゃ似てる
暑い日が続くので早めに消費せねばっ
海老マヨ
hanabisana ・海老マヨ
・わかめとにらのスープ
・セロリ浅漬け
・なすマリネ
・とうもろこし、ブロッコリー、プチトマト
エビチリと海老マヨどっちにしようか最後まで悩みました‥‥
子供に合わせて甘めのマヨにしました!
ポイント
牛乳とはちみつの代わりに練乳でもうまい。 あらかじめタレを合わせておくのが面倒なので私は焼きながらマヨとか足していくけど手早くやらないとめっちゃ分離します!
材料
マヨネーズ 牛乳 はちみつ ケチャップ 中華だし など
牛乳とはちみつの代わりに練乳でもうまい。 あらかじめタレを合わせておくのが面倒なので私は焼きながらマヨとか足していくけど手早くやらないとめっちゃ分離します!
材料
マヨネーズ 牛乳 はちみつ ケチャップ 中華だし など
高校長男弁当〜97
mashalove おはようございます。
今日は快晴〜🌞
今日のお弁当〜
●牛肉のしぐれ煮
●ネギ入り卵焼き
●セロリ炒め
●なすの甘辛炒め
●さつまいも素揚げ
●ウィンナー
●プチトマト
豚とレンコンのオイスターカレー炒め
hanabisana ・豚とレンコンのオイスター炒め
・ニラと玉ねぎの味噌汁
・なす揚げ浸し
・セロリ浅漬け
・トマト
今日は友達のうちでずーっとおしゃべりしてたけど子供らがずーっと暴れててえらい疲れたわ‥‥
豚アボカド丼
hanabisana ・豚アボカド丼
・かき玉味噌汁
・セロリ浅漬け
・なす揚げ浸し
・トマト
今日は公園で娘がひたすら遊び、ついでなので赤子も滑り台登らせたり‥‥
日光浴びるとやっぱ疲れるし眠いね。晴れてよかったー
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鳥もも肉 なす 玉ねぎ カットトマト缶 オリーブオイル ケチャップ 砂糖 マギーブイヨン ニンニク セロリ など