2017年06月07日 (更新 2024年11月24日)

やみつき!山芋とわさびで作る料理、レシピ51本

今日は、山芋とわさびを使って作るおいしい料理の紹介です。みんな大好きな山芋、わさびで作った料理を集めました。アボカド山芋わさびドレッシング、わさびドレッシングサラダ、わさび漬け入り山芋焼きー、わさびマヨ醤油おかかなどなど、どれも美味しそうですよ!山芋といえば卵、キャベツ、オクラ、ネギ、納豆ともよく合いますよ。山芋に関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
Snapdishの料理写真:山芋たんざく海苔巻き
山芋たんざく海苔巻き
shinjiterao 別に巻く必要なかったんですが。時間があったので何となく。わさびと梅としょうが味。v(。-∀-。)
材料
山芋  焼き海苔  わさび  梅肉  しょうが  など
Snapdishの料理写真:ウニのせ山芋わさび
ウニのせ山芋わさび
kedent17 ウニをのっけて塩でー😋 飽きたら醤油かけて…テキトーすぎる😂 今日もお疲れ様❗️カンパーイ🍶
ポイント
食べるときは、よく和えて混ぜ合わせて

材料
山芋  うに  おろしわさび  岩塩  など
Snapdishの料理写真:山芋わさび
山芋わさび
材料
山芋  粉わさび  白だし  水  など
Snapdishの料理写真:高級卵で山かけ丼
高級卵で山かけ丼
yoshikosagP3T 高い卵を買ったから
材料
ご飯  卵黄  大葉  わさび  牡蠣醤油  山芋  鮪ぶつ切り  など
Snapdishの料理写真:トロロ納豆丼♩
トロロ納豆丼♩
ポイント
めんつゆは少し多めにいれたほうが味がしっかりします。

材料
山芋  めんつゆ  わさび  納豆  卵黄  ご飯  かざりノリ  など
Snapdishの料理写真:漬けマグロと山芋のわさび和え
漬けマグロと山芋のわさび和え
HIRORIN729 出汁醤油に漬け込んでおいたマグロと、角切りにした山芋、わさびを混ぜるだけ❤簡単おつまみ❤
Snapdishの料理写真:マグロ漬け丼
マグロ漬け丼
ポイント
材料は全て目分量です。参考にならずごめんなさい( ; - ; )クックパッドで調べたものをアレンジしました。詳しくはクックパッドで調べて下さいww

材料
醤油  料理酒  わさび  刻み海苔  みりん  マグロ  オクラ  山芋  たまご(卵黄)  白ご飯  など
Snapdishの料理写真:ネバネバ丼
ネバネバ丼
材料
ご飯  ネギトロ  オクラ  納豆  山芋  刻みのり  温たま  わさび  醤油  など
Snapdishの料理写真:ねば蕎麦(o^^o)
ねば蕎麦(o^^o)
momomurasaki わらびも細かく叩くとねばねばが出て、おいしいよん。(o^^o)
材料
メカブ  わらび  山芋  ネギ  そば  めんつゆ  わさび  たまご黄身  など
Snapdishの料理写真:山芋🌸焼きました
山芋🌸焼きました
228higiki もう1品何か欲しいな…という時に!簡単すぎです笑
ポイント
最初にふたをして、弱火でじっくり焼くと、ほくほくに。 短時間で焼き色だけつけても、サクサクでOKです。(生でも食べられるものなので火の通し方はお好みで)

材料
山芋  油  しょうゆ  あおのり  わさび、柚子胡椒等  など
Snapdishの料理写真:山芋わさび漬け
山芋わさび漬け
材料
山芋  わさび(チューブ)  麺つゆ  など
Snapdishの料理写真:蒸し鶏 山芋おくら添え(わさび醤油で)
蒸し鶏 山芋おくら添え(わさび醤油で)
29PE オーブンレンジで白ワインで蒸した鶏むね肉を冷やしてスライスして、細切り山芋とおくらを添えました。 わさび醤油というシンプルな味でグッ!
Snapdishの料理写真:きゅうりととろろのすり流しそうめん
きゅうりととろろのすり流しそうめん
mayumi とろろときゅうりのすり流し素麺。 オクラと山芋の梅和えも添えて、暑さで消耗した身体の回復に。
材料
そうめん  山芋(長芋)  オクラ  梅干し  きゅうり  わさび  つゆ  など
Snapdishの料理写真:7.19 彼ごはん【トマトハヤシライス&アボカド山芋わさびドレッシング】
7.19 彼ごはん【トマトハヤシライス&アボカド山芋わさびドレッシング】
akysms121 【トマトハヤシライス&アボカド山芋わさびドレッシング】 夜勤前に駆け足で〜、もう少し煮込みたかった。。アボカドのやつは定番となってますがサラダ油切れてたからオリーブ油☝🏻️☝🏻青々しくなったけどこれはこれで🙃
Snapdishの料理写真:わさびとろろと鰻丼!
わさびとろろと鰻丼!
yumenimishi101 山芋にわさびをしっかり入れたとろろと鰻を合わせてみました。 ツーンと鼻につくからさが最高!!
Snapdishの料理写真:山芋わさび醤油和え
山芋わさび醤油和え
kr624m2yj48 お昼ごはん
Snapdishの料理写真:マグロ山芋わさびアボカド
マグロ山芋わさびアボカド
Snapdishの料理写真:山芋の茎わさび和え
山芋の茎わさび和え
Snapdishの料理写真:山芋とツナの梅大葉和え
山芋とツナの梅大葉和え
kikuri 細めに刻んだ山芋、スライス玉ねぎ、ツナを梅、大葉、わさび、麺つゆで和えた。
Snapdishの料理写真:山芋切ったのに山わさび(^ν^)
山芋切ったのに山わさび(^ν^)
Snapdishの料理写真:山芋の浅漬け(わさび風味)
山芋の浅漬け(わさび風味)
Snapdishの料理写真:山芋のり巻き わさび醤油
山芋のり巻き わさび醤油
rakuri 焼いて海苔で巻くだけ、 美味しいおつまみ😊
Snapdishの料理写真:山芋・オクラ・アボカドのわさび醤油
山芋・オクラ・アボカドのわさび醤油
sakurako0319 全部切って混ぜるだけ~(*´艸`*) 青ジソとかつお節がアクセント♪
Snapdishの料理写真:♯225 山芋の磯辺揚げ♪
♯225 山芋の磯辺揚げ♪
asuu_anan ふわっトロッ♪山芋が余ったら簡単おつまみにヽ(・∀・)ノ
ポイント
これを基本に刻みネギ、柚子胡椒、七味などいろいろプラスしてみても楽しい♪

材料
★長芋(とろろ)  ★酒  ★みりん  ★わさび  焼き海苔  など
Snapdishの料理写真:アボカドと山芋の栄養たっぷり蕎麦サラダ♪
アボカドと山芋の栄養たっぷり蕎麦サラダ♪
kayo0124 わさび醤油とオリーブオイルでさっぱりめに(///∇//)テレテレ
Snapdishの料理写真:☆★おうちディナー★☆アボカドと山芋のわさび醤油和え♪
☆★おうちディナー★☆アボカドと山芋のわさび醤油和え♪
Snapdishの料理写真:ブロッコリーと山芋のわさびマヨ醤油おかか和え
ブロッコリーと山芋のわさびマヨ醤油おかか和え
Snapdishの料理写真:natsxxxさんの☆豚肉と山芋のわさび蒸し
natsxxxさんの☆豚肉と山芋のわさび蒸し
baobab ねぎは嫌いなので代わりに大葉を載せようと思ってたのに忘れた〜(^^;;彩り悪っ‼w でも、美味しかった(*^^*)
Snapdishの料理写真:お家居酒屋
お家居酒屋
hirahara0730 ニラもやしのナムル 長芋のわさびじょうゆ ウィンナー 山芋の豆腐ハンバーグ
Snapdishの料理写真:チャーシューの煮汁で炊き込みご飯!
チャーシューの煮汁で炊き込みご飯!
miyuttty チャーシューの煮汁を使った炊き込みごはん きんぴら 山芋のわさびポン酢
Snapdishの料理写真:マグロの漬け丼です。😄
マグロの漬け丼です。😄
natamamaakiko これから暑くて食欲が無くなってきても、これでバッチリです。 塩分控えめ❤️
材料
マグロ赤身  醤油  みりん  ご飯  しそ  みょうが  ゴマ  焼き海苔  ガリ  ねぎ  山芋のすったの  わさび  など
Snapdishの料理写真:なつさんの料理 torakichi6さんからリピしてもろてる山芋のわさび蒸し( ^ω^ )
なつさんの料理 torakichi6さんからリピしてもろてる山芋のわさび蒸し( ^ω^ )
torakichi6 野菜モリモリ食える✋ 埋もれてる山芋短冊と、汁気不足に見えますが、ザックリ混ぜて頂き🙏 ホクホクとワサビが効いた大好きレシピ📖🍳✨
Snapdishの料理写真:ソースカツどーん!!とわさび漬け入り山芋焼きー₍˄·͈༝·͈˄₎◞ ̑̑ෆ⃛
ソースカツどーん!!とわさび漬け入り山芋焼きー₍˄·͈༝·͈˄₎◞ ̑̑ෆ⃛
Ory 作ったわさび漬けを混ぜて山芋をグリルで焼きました!!  ^ ^ )/日曜日が終わる〜
ポイント
ソースを火にかけながら揚げたてのカツをジュッといわせてくださいねーヾ(@⌒ー⌒@)ノ

材料
味醂  中濃ソース  ウスターソース  ほんだし  など
Snapdishの料理写真:晩御飯
晩御飯
ポイント
のりや大葉でアクセントを付けても美味しいですよね♡

材料
☆マグロのたたき山かけ丼  山芋すりおろし  マグロのたたき  卵黄  わさび  ネギ  醤油  ごはん  など
Snapdishの料理写真:山芋ワサビ漬け
山芋ワサビ漬け
shizt 昆布茶を少ないお水で溶かして飲むにはしょっぱすぎの濃すぎる昆布茶を作ったらそこにわさびニュルニュル。あとはジップロックに切った長芋とその液を入れて冷蔵庫で数日。シャクトロ歯触りの最高のアテのでき上がり。 うんまい!!( ´ ▽ ` )ノ
Snapdishの料理写真:串焼き  山芋山わさび、煮卵巻き、マルゲリータ
串焼き 山芋山わさび、煮卵巻き、マルゲリータ
Snapdishの料理写真:マリーさんの真似してみました。山芋のわさびづけのっけ
マリーさんの真似してみました。山芋のわさびづけのっけ
Snapdishの料理写真:水菜と山芋と海ぶどうとトマトのわさびドレッシングサラダ
水菜と山芋と海ぶどうとトマトのわさびドレッシングサラダ
Snapdishの料理写真:紫蘇たっぷり‼︎鶏胸肉と山芋のソテー〜わさび醤油〜
紫蘇たっぷり‼︎鶏胸肉と山芋のソテー〜わさび醤油〜
jojoeri 本家はモモ肉だけど胸肉で♡ お酢と片栗粉を揉み揉みして、ぷりぷりに♡ しそがいい仕事してました♡
Snapdishの料理写真:冷しゃぶ&山芋わさび醤油&春雨スープetc...
冷しゃぶ&山芋わさび醤油&春雨スープetc...
gomami240 飲み過ぎた次の日には優しめなご飯♡
Snapdishの料理写真:♢真鱈のカレーピカタ、豚汁、ほうれん草の白和え、山芋のわさび醤油
♢真鱈のカレーピカタ、豚汁、ほうれん草の白和え、山芋のわさび醤油
Snapdishの料理写真:山芋わさび漬け
山芋わさび漬け
Snapdishの料理写真:色に驚くけどポリフェノールたっぷりの紫山芋♪
色に驚くけどポリフェノールたっぷりの紫山芋♪
MUNI3 パパが鹿児島から苗を取り寄せて育てた紫山芋♪ 神戸牛の厩肥に米ぬかを発酵させたものを混ぜて作った『ボカシ』を使って完全無農薬で育てたんだよ♪ 葉がたくさん蔓のように伸びて大きく育ちました。 重さ730gで長さ20cm>^_^< ゴロゴロたくさん出来たよ♪ しかし...すごい色でしょ?切り口も紫!! すりおろしたけど葡萄みたいな紫なの!お出汁と醤油とわさび・ネギでいただきました。 ちょっとびっくりするけど粘りもすごくてポリフェノールたっぷり♪
Snapdishの料理写真:晩ごはん🍚
晩ごはん🍚
yuumikimaiko サバ塩焼き はんぺんチーズ焼 人参しりしり キャベツと大葉ナムル 煮豆 山芋わさび漬
Snapdishの料理写真:鰹のたたきを、グラスに盛り付け。
鰹のたたきを、グラスに盛り付け。
fumikouenoEWi わさび菜、鰹、山芋、ラディッシュを重ねています。 紫陽花御膳、納涼御膳の一品
Snapdishの料理写真:主人の朝ごはん❤︎
主人の朝ごはん❤︎
amourrevema25 ・ベーコンエッグ&生野菜サラダ ・山芋豆腐(わさび醤油) ・五目煮豆 ・ごはん ・お味噌汁 ・ミルク
Snapdishの料理写真:今晩の晩酌〜今期初生さんまの塩焼きと秋限定ビール秋味♡
今晩の晩酌〜今期初生さんまの塩焼きと秋限定ビール秋味♡
sakichan63 きゅうりとみょうがの塩麹和え 茄子味噌炒め 板わさ山わさび 山芋ポン酢 雲丹♡
Snapdishの料理写真:まぐろ漬け丼
まぐろ漬け丼
omayudayo まぐろは女性ホルモンにいいと聞き、アボカドと山芋は美容にいいと聞きました。 わさびとごま油も使っています。
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