2017年06月09日
(更新 2025年03月19日)
一度は試したい!山芋と塩昆布で作る料理、レシピ21のアイディア
今回は、山芋と塩昆布を組み合わせた人気料理を紹介します。山芋と塩昆布で作る大人から子供まで人気の料理を集めました。山芋オクラユッケ風、塩昆布ピーマン、キャベツ塩昆布、塩昆布キャベツ、塩昆布とりつくなどなど、どれも美味しそうですよ!山芋といえば卵、キャベツ、オクラ、ネギ、納豆などにも相性ぴったりです。山芋に関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
ゴボウの炊いたんと山芋の天ぷら、なんちゃって玉子、水菜塩昆布のサラダ😄
yokko0605 ゴボウを炊いて天ぷらに、山芋は海苔で巻いて天ぷらに。
玉子のつもりのは、マッシュドポテトを白身風に、カボチャもマッシュにして黄身風に。
水菜と塩昆布のサラダ
(chieちゃんがCOOKPADで見て教えてくれて本人はUPしていない、、、)
ゴボウの炊いたん天ぷらが美味しかったです(^∇^)
ポイント
塩昆布は△△ッ子の塩昆布を半分以上使いました。 ニンニクは「入れた?」って言うくらい少しだけ入れました。 食べるまでに時間があると、塩昆布の塩分で辛くなるので、置く時は塩昆布を控え目が良いです。
材料
@水菜サラダ 水菜 塩昆布 ゴマ油 ニンニク 白ごま など
塩昆布は△△ッ子の塩昆布を半分以上使いました。 ニンニクは「入れた?」って言うくらい少しだけ入れました。 食べるまでに時間があると、塩昆布の塩分で辛くなるので、置く時は塩昆布を控え目が良いです。
材料
@水菜サラダ 水菜 塩昆布 ゴマ油 ニンニク 白ごま など
塩昆布とりつくね♫
erinayaka ある日の晩御飯♫
・塩昆布とりつくね
〜れんこんと大葉入り〜
・山芋の生ハム巻きサラダ
・豚ハツの塩野菜炒め
つくねは塩昆布だけで味付け!
しっかり味がついてて美味しかったです(^^)
柴田理恵さんのババア焼き
anzuchan この前テレビを観てた時に柴田理恵さんが作ってたババア焼き。
栄養満点で簡単で美味い!
オカズにもおつまみにもいいですよ😋
ポイント
チーズが入ってるから油をひかないことと押さえたりせずフンワリ焼く事。
材料
山芋 塩昆布 万能ネギ 溶けるチーズ ちりめんじゃこ かつお節 白ごま など
チーズが入ってるから油をひかないことと押さえたりせずフンワリ焼く事。
材料
山芋 塩昆布 万能ネギ 溶けるチーズ ちりめんじゃこ かつお節 白ごま など
山芋団子とキノコの高野豆腐煮🌾
mayu2230 新しい土鍋釜の初仕事も一緒に🌿
材料
山芋 小麦粉 青のり 塩 舞茸、しめじなど ニラ 高野豆腐 水 昆布、カツオ、いりこだし 薄口醤油 みりん など
山芋 小麦粉 青のり 塩 舞茸、しめじなど ニラ 高野豆腐 水 昆布、カツオ、いりこだし 薄口醤油 みりん など
タケのコマロニー冷麺(≧∇≦)
powerangix 以前、友達から『マロニーで何か料理作ってみて』と言われたことを思い出して、マロニー冷麺を作ってみました(≧∇≦)
タマネギ、ニンジンを塩もみして水分を切り、山芋を千切りにしたもの、すべてを三杯酢で下味をつけておきます。
タケノコは昆布出汁としょうゆ、塩昆布の漬けダレにつけておき、乾燥ワカメは水で戻しておきます。
スープは鶏がらスープを少しのお湯で溶いて昆布出汁と合わせ、タケノコのつけ汁で味調整!
あとはマロニーちゃんを茹ででから投入し、具材を重ねて、タケノコで覆ってからゴマ、ラー油、万能ネギを散らして完成っ!
ちいさく刻んだタケのコの食感がたまりませんっ(≧∇≦)
材料
ニンジン タマネギ ワカメ 山芋 タケノコ マロニー 昆布出汁 ゴマ 万能ネギ 三杯酢 こんぶ茶のもと チキンスープの素 など
ニンジン タマネギ ワカメ 山芋 タケノコ マロニー 昆布出汁 ゴマ 万能ネギ 三杯酢 こんぶ茶のもと チキンスープの素 など
まだぁー炊きあがらないのよ…だから、iyoダレ➕バターで山芋子焼き👍と、枝豆豆腐はオリーブオイルと、黒胡椒ガリガリ塩で、待機ちぅ。。。
iyoko39 キュウリは、塩して、まな板でズリズリして、ビニール入れて昆布茶。
(*´ノ∀`)オツカレー🍺
山芋子も、iyoダレ➕バター焼きでうまいよー、きよしゅんのアレンジです。
もーすぐ、炊けるからぁー😁✨
和食ちっくな晩御飯っʕ•̫͡•ʔ♬✧
kayo0124 今月末は、健康診断なので…
あっさり和食の晩御飯ヾ(*´∀`*)ノキャッキャ
でも、デザートにチョコ1個食べちゃった((⌯˃̶᷄₎₃₍˂̶᷄ ॣ)プッ♪
・昆布〆の塩サバ
・菜の花の辛子和え
・柚子酢入りなます
・山芋のとろろ
・野菜たっぷり水餃子
・ニラたま
芋茎の寿司、焼き茄子、山芋の和え物、あん肝、茗荷の枝豆寄せ。
coisan 酒飲みっぽい写真ですが、想天坊を飲んでいるのは私じゃない。
ズイキのレシピ(リンク先にPDF有り、ずぃーっと下の方にスクロール。市の施設ではリーフレットになってた。)は参考にしたようなしてないような。具は酢ズイキ、きゅうり、卵焼き(砂糖入れる派)、カニかま、切干大根。薬味の大葉と茗荷は #ウチのハーブ 。
ここら辺の茗荷は9月にならないと出ないんですわ。大葉は穂紫蘇になってきた。
茄子は親戚が育てたやつ。ここら辺の人は家庭菜園が好きなのか、夏野菜は割りと貰うんですわ。
山芋は長芋にしちゃあ濃いので、自然薯かも。オクラと塩昆布とすだち酢で。
あん肝は家族作。『おせん』というドラマ化もされた漫画を見て作ったとの事。
普通に蒸したやつより俄然食べやすかった。
茗荷の枝豆寄せは、元々は西川玄房さんのレシピだけど、もっぱら出汁醤油?鰹節醤油?『蘭』という商品とワサビで食べている。
刻んだ茗荷、枝豆、大葉を辛子醤油で食べるだけのシンプルなものなんだが、これがめっぽう美味い。毎年リピしている。
この枝豆は茶豆だったのかな?薄皮が妙に茶色かった。
これも茹でたてはそのままバクバク食べて、その残りを翌日調理にまわした。
昨日獲ってきた芝海老とグリーンピース・山芋とニンジンのかき揚げ、ニラ玉、タマネギピーマンサラダ、豚肉ナスピーマンコマツナ炒め、ホウレンソウ、インゲンマメ、オクラ、ニンジン、キュウリの塩昆布和、ヒレカツ
豆乳入り具沢山味噌汁
yasuko3yasuko 出汁は 昆布、鰹節、なまり節、干し椎茸、いりこ。具としても食べます。
山芋、押し麦、人参、大根、キャベツ、小松菜、ネギ、クコの実、油揚げの具沢山。
豆乳少々と塩、醤油、お味噌で味付けしました。
柔らかい根菜類にシャキシャキの小松菜で食感のアクセント。
体に優しい野菜の甘みたっぷりの和風スープになりました。
蕎麦に、山形の出汁にゴーヤも入れて、ホタテのオリーブ漬けトッピング~♪
yukikimu0721 エアコンの効きすぎや、パソコン・タブレットの見すぎで、ドライアイがひどくなってしまいました。きょうは、エアコンなしで、耐えています。
お昼は、冷たいお蕎麦にしようと決めて、出汁を作りました。
冷蔵庫の片付け兼ねて、茄子の浅漬(色が変わったやつも)にきゅうり・山芋・ゴーヤ・海草を寿司酢とめんつゆと水で味付け、塩昆布も少し入れて味つけ♪
トッピングは、いつもささみでやってるど、ゆーりんさんのオリーブ漬けをホタテで作っていたので、トッピング~☆
これは、もう一気に駆け込む感じです。あ~美味しかった~(*´∀`)
ことり*ちゃんのマグロと長芋の落とし揚げ*💕
tomokeeta ことりちゃん〜一番つくフォトゲット🙌
まぐろ、安くなかったけど食べたかったから倍量買っちゃったー笑
やばい〜めちゃんこ美味しかった💕💕💕
おろし生姜1かけ分と、塩昆布ひと摑みをプラスしてみたよ♪
何もつけないでパクパクいけちゃう!
🍻のおつまみにもピッタリ👍
山芋のふわふわとシャキシャキの2つの食感も楽しめるし、魚臭さがないから旦那も大満足だったよ🎵
今度はまぐろ安いとき狙うー✨
素敵なレシピをありがとう😍
おべんと。
aiiwahlpmsawiia 12/4 本日のお弁当:○BBQチキン○玉子焼き○カリフラワーカレーマヨソテー○赤い大根とキュウリのさっぱり漬け○ピーマン塩昆布和え○春菊と竹輪の金平◎山芋と青海苔のお味噌汁
私はチキンなしで、昨晩残りの和風餡掛け丼の具をポットに入れて行くよ♫もちろんお味噌汁も…。ポット2つ携えての出勤です₍₍ ᕕ(´ ω` )ᕗ⁾⁾はい、大食らいです!
晩ごはん🎵
dreamheartnao こんばんはぁ(*´ ˘ `*)
晩ごはん🎵2016/04/12✨
★甘辛豚バラどんぶり
★山芋ステーキ
★納豆とやみつき塩昆布きゅうり
★大根のきんぴら
★えのきと水菜の味噌汁
今夜は、どぉ~んと丼🎵でも、ガツガツさがない( ºωº )チーン…
こういう時、息子がいたらガッツいて食べてくれるのかなぁ~……と思ってしまう( ̄∀ ̄;)
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