一度は試したい！すだちと生姜で作る料理、レシピセレクト

HIRORIN729 すだちの香りがたまらーん♡

marron80 すだちと生姜でさっぱりドレッシング！

材料
オリーブオイル　 米酢　 すだちの絞り汁　 生姜のすりおろし　 白だし　 など

FKTMP 味ポン、当選しました！ありがとうございます！定番だからこそ、嬉しいです。 脂ののった秋刀魚をカラッと揚げて、すだちと蜂蜜が入って、ニンニク生姜が効いた香味ソースをじゅわっとかけていただきました。 すだちと蜂蜜も相性抜群。

材料
A) 秋刀魚　 A) 塩　 A) 片栗粉　 〈香味ソース〉　 長ネギ　 生姜　 ニンニク　 B) 味ポン　 B) 蜂蜜　 B) ごま油　 B) すだち果汁　 B) 鶏ガラスープの素　 など

aya1i2x 秋刀魚の旨味たっぷり炊き込みご飯です☺︎生姜とすだちが香って、お箸が止まりません♪

kim555 またまた茅の舎出汁で一本鯖を炊き込みご飯晩御飯に😋 ほぐしたこの手から、美味しい匂いが。 iPhoneもちょっとギトッてます😬

ポイント
米は洗ってしっかり水切り。

材料
米　 鯖一本焼き　 茅の舎出汁　 醤油　 味醂　 新生姜　 マコモ茸　 白ネギ　 木の芽　 すだち　 水　 など

jazzwine ほうれん草のカレーを作りました！ すだちを加えることで、何ともさわやかな酸味が加わります🎵 チキンは、レンジを使用して簡単に作りますが、残り汁はカレーに入れて旨味アップ 桜島とりの柔らかチキンも最高です😋 今回のカレーは、ヘルシーで本当に美味しくて、簡単にできます✨ ちょっと自画自賛ですが快心の出来になりました👍

ポイント
すだちの酸味が隠し味にいいです！ チキンの汁は、捨てずに使用！ カレーの旨味を一段と引き立てます。

材料
ほうれん草　 すだち　 水　 オリーブオイル　 にんにくみじん切り　 生姜みじん切り　 カレーフレーク中辛、辛口　 ヨーグルト　 ブルーベリージャム　 鳥もも肉　 塩、胡椒　 砂糖　 酒　 ドライパセリ　 ごはん　 など

7788 ねぎ、ゴマ、生姜、すだちをトッピング。

marron80 メインが《もどり鰹》なので、薬味の意味合いで…すりおろしニンニクと生姜をアクセントに。味付けはあっさり白だしで！

材料
米油（サラダ油）　 すだち（絞り汁とすりおろした皮）　 白だし　 すりおろしニンニク　 すりおろし生姜　 など

SunVerdir 今宵の〆は、生姜プリたつアヒル女将の、すだち餡掛け饂飩。もんげー美味いズラ～(。^。^。)。

mampok 材料（２人分）調理時間30分 サンマ:２尾 お米（無洗米使用）:２合 だし汁:300ｃｃ 醤油・酒・みりん:各大2 すだち（スライス・すりおろし）:１個～ 生姜（千切りに）:５０ｇ ******************* サンマをグリルorフライパンで焼く。焼いた後、背骨を取ってネ！（取らなくてもいいけど）土鍋にお米、出し汁と※を入れサンマ・生姜・すだちを並べて乗せ、火にかける。沸騰したら蓋をしてトロ火で１０分。火を止めて１０分程蒸らす。後は、ほぐしてお茶碗に盛り付けて、すだちのすりおろしなどを乗せて食べるか、そのままガッツく＾＾★

kim555 瓶詰めナメタケ、これからの季節、かなりの頻度で使用します。。 これ、見た目はイマイチですが、美味しいです💖💖💖

ポイント
好みで、七味や柚子胡椒を💖💖💖

材料
パスタ　 瓶詰めなめたけ　 長ネギ　 絹ごし豆腐　 海老　 生姜千切り　 鷹の爪　 醤油　 塩胡椒　 すだち　 三つ葉　 胡麻油　 など

toki69 徳島のお友達に大量のすだちをいただきぶっかけにかけていい香り！夏野菜の最期をしぶとく楽しんでます。

marron80 いつもの生姜焼きじゃないのが食べたくて、めんつゆ仕立てで簡単に！すりごまたーっぷり。残っていたすだちの絞り汁を加えたら甘みがまして美味しかった(=ﾟωﾟ)ﾉ

材料
めんつゆ（濃いめに希釈）　 はちみつ　 味醂　 酒　 すりおろし生姜　 すだちの絞り汁　 すりごま　 など

emichin おろし生姜とすだちをたっぷり搾って食べちゃいました( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛ あったまったぁ～♪

tomokondate 万能生姜のソースにニラとえのき茸を入れ、パリッと焼いた鶏肉と秋野菜と。 本なめ茸を紫大根のおろしで。 戻り鰹を塩とすだちで。 お休みなのだ☻♡

yoooochan 立食いのうどんですが、美味い😘初めての店だったので、自販機の一番上にあり大きなボタンのオススメっぽいのを注文。うどんに鶏天とすだちが乗っていて、生姜とだし醤油をかけて食べます😀五反田のおにやんまと同じ系統のうどん屋らしいです。

tokodosu 生姜シロップ入りの卵焼き なすと秋刀魚の生姜照り焼き 市販の生姜酢漬けなまぜませジンジンときゅうりとみょうがの和え物 冬瓜としめじのお吸い物にすだち 白飯にシャケフレークとシソとしょうがみじん オクラ納豆は、ズルズル食べた😁 朝はバランス良く食べると1日の活力になります💖 日本人で良かったー朝ごはん🎉🎉🎉

romie 今週手抜き料理ばかり😱 パスタ率高し。 鰯の生姜煮の缶詰を身が細かくポロポロになるまで炒め煮?たからラグーって言ってみた…👀☝ 元々しっかり煮られて缶詰だからラグーも早い早い💦 ネギたっぷりとこんもり大葉に胡麻、すだちを添えて和風パスタでした。

marron80 なすをあげ焼きして 和風風味のおだしにひたひた(〜￣▽￣)〜

材料
白だし(分量で希釈)　 すだちの絞り汁　 生姜　 はちみつ　 柚子からし　 など

noyuu 特売のあさりを刻んだ生姜、お酒、醤油、味醂で汁気がなくなるまで煮込みました。 最後にすだちを絞ってさっぱりと。

jazzwine 今日は家内の誕生日！ 本当は2日早いけど、出張でいないから日曜日の今日、自宅で簡単にパーティです🎉 日頃の感謝を込めた第1弾は、小松菜のガーリックパスタ🎵 小松菜をサッと茹でて、フープロでペースト状に。 にんにくと生姜、ゆずのしぼり汁で青臭さは全く無くなり、極旨のパスタに✨ 以前作ったガーリックライスのパスタ版です😁 甘辛くした挽肉とパルミジャーノを摩り下ろし完成です。

yochango トマト・レタス・豚バラ・生姜・にんにく・レモンがイイけど買うの忘れて冷蔵庫のすだち〜（笑） あと中華麺入れました💕

shouuu ば！ん！め！し！ 豚肉の生姜焼き すだち味噌マヨ柚子胡椒のもやし和え 野菜(白菜、豆苗、トマト) 人参の甘くないカレーグラッセ

bonobitao 北海道物産展でいつものお店で、いくらをゲット❗ 私はまずはそのまま、その後すだちを絞って食べるのがお気に入りです(*^O^*) つくねは、すり胡麻と生姜をたっぷり入れています。

marron80 徳島の友人から 毎年送られてくる『すだち』(*^^*) 今年もいただきましたー！ 茗荷と生姜とおくらにもずく 白だしにすだちの果汁たーっぷり 皮も擦りおろして！ やっぱり いい香りだわぁ 早く秋刀魚がたべたーい(￣▽￣)…

m1315s ・グルメだれの下味からあげ ・春菊と人参と切り干し大根のグルメだれきんぴら ・大根ステーキのグルメだれと生姜味噌焼きすだちがけ ・焼き厚揚げのグルメだれと生姜味噌とすだちがけ ・ベビーホタテとアスパラのニンニクグルメだれ炒め ・茶碗蒸し ・冷奴 ・生姜味噌のお味噌汁 ・グルメだれつけ焼きおにぎり ・サラダ

sevensea73 ✳︎有名なタモさん生姜焼き…のmyアレンジバージョン…すだちママレードで甘み、そして他ちょいちょい たまねぎ、しめじ、もやすぃでかさ増し けど、もやすぃはボイルだけで下に敷き、しっかりした生姜焼き味を吸わせてみましたの 添えたシンプルポテサラはビネガーと粒マスタードほんのり…侮れないʕ-̼͡-ʔ名脇役 ✳︎おつまみピリ辛こんにゃくー ✳︎シミシミ筑前煮 …夜は炭水化物控えてるコーズだけど思わずごハーン食べさせてしまった罪な味…ʕ-̼͡-ʔ🍚嗚呼罪な味 以上、定食屋風晩ごハーンですたのʕ-̼͡-ʔ 今宵もまじウメーʕ-̼͡-ʔ✌️

lal919 新米ごはん 小梅 焼き鮭 春菊の胡麻和え 蓮根のきんぴら たまご焼き 自家製なめ茸 新生姜の甘酢漬け すだち

puffdaisy 秋鮭は醤油麹と生姜に漬けておいたのを野菜と一緒にオーブントースターで10分くらい焼いて仕上げにバターを乗せて溶けたところにすだちを絞って頂きますフォーは、はなまるでやってたのを真似してみました

marron80 作り置きマリネに 茹でたもやしとひじき 冷凍庫からエビ救出(=ﾟωﾟ)ﾉ ドレッシングは 梅酢＋ごま油＋生姜＋すだち果汁 でーす⭐

sevensea73 ✳︎大葉・茗荷・生姜・すだちをたっぷり添えて…あったまるぅ〜〜♨️ʕ-̼͡-ʔ💦💦 ✳︎今年もやりますゴーヤのからーげ ✳︎イモと薄揚げの地味滋味タイタン ✳︎酢の物2種 今日もお疲れカンパイパイ🍻ʕ-̼͡-ʔ🍷

marron80 ブロッコリーとにんじんメイン。 生姜の千切りと茗荷の薄切りを 添えて、白だしメインにすだちを加えたドレで!!おつけもの感覚でしたよ！ 今日は 具材に茗荷と生姜をいれましたが、ドレにまぜまぜしてもＯＫです。 白だしは 少し濃いめに希釈してあります。

材料
白だし　 すだち(絞り汁☆皮すりおろし)　 オリーブオイル　 生姜すりおろし　 など

gourmand 豚ロースは薄切り肉で… あると思ったレモン🍋無くて、すだちで… 色味のパプリカは、赤ピーマンとオレンジ色のプチトマトで… 食材確認して作らないと、こうなるんだねー😅 でもね、美味しくって 明日のお弁当分必死で確保な人気だった〜😆 ともちん、今度は材料揃えて作るね✨

balgoldfish66 ロブションだれでお肉を焼くと、それだけで何時もの料理がワンランクアップした気がするー！ すだち果汁、生姜汁、しいたけエキス、パインアップル果汁に、ワイン！！ 他にもたくさん美味しいエキスがギュッと詰まったしょうゆだれは、コク深く、ほんのり甘口。お弁当の鶏焼きの味付けにしたら冷めても美味しかった！！

ポイント
ミントの爽やかな香りが広がった鶏肉。食べてみると　グルメだれのコク深い味わいが美味！♪この、グルメだけで作ったのに、おかわりーって言いたくなる複雑な味わいと美味しさでした。

材料
A 鶏もも肉（一口大）　 A オレンジスライス　 A ヤマサ　グルメだれ　 A すりおろしにんにく　 A 黒コショウ　 オリーブオイル　 ミントの葉　 など